柿子好吃勿貪多

目前，正是盛產柿子的季節。柿子的營養價值很高，適量食用有養胃、清燥火、補虛、潤肺化痰、止渴生津等功效。但鄭州市第一人民醫院營養科專家張晴提醒，柿子的營養價值高且口感良好，但在吃柿子的時候，還要注意幾點。

空腹不宜吃柿子

由于柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹食用柿子的情況下，會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，從而滯留在胃中形成“胃柿石”。如果“胃柿石”無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血等癥狀。

每次食用不宜過多

張晴表示，柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用。一般情況下，在非空腹的情況下，每次吃柿子最好不要超過200克。

此外，張晴告訴記者，柿子屬陰性水果，陰性體質的人直接食用柿子的話，容易受涼，從而引發腹痛、腹瀉等癥狀。這些人在食用柿子時可以用柿餅代替。另外，糖尿病、脾胃泄瀉等患者，以及患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者都不宜吃柿子。

張晴提醒，由于柿子含糖高，吃后記得要及時漱口或喝幾口水，減少其對牙齒造成的侵蝕。