“荔枝王”陳統奎：做有人情味的買賣

荔枝園變身記

聽說陳統奎返鄉，很多人都挺好奇的，好好的《南風窗》高級記者不當，為什么會辭職賣荔枝呢？其實，他的“荔枝王情結”早在初中時期就埋下了。那時，他在海南一所重點中學——瓊山中學讀書，家境貧困，暑假回來，全家總動員，在父母在帶領下，三兄弟一起扛鐵鍬、鐵錐等工具下地，挖火山巖石坑種荔枝！

博學生態村地處海口火山口國家地質公園境內，土壤稀少，遍地火山亂石，耕種無比辛苦。為了種一棵荔枝，陳統奎全家必須用鐵器掘出一個直徑1米左右的洞口，深度也是1米，然后從別處挑土灌入，才能種上一棵荔枝苗。荔枝的樹根非常厲害，它會一點一點擠開火山巖縫，將根系伸向火山巖深處，吸取火山巖中的豐富營養和礦物質，這些礦物質中富含硒元素，是人體中非常稀缺的一種元素，對人體健康和美容非常有幫助。

回憶起來，陳統奎印象最深的是，挖洞過程中父親的反復心情。有時候碰上比較硬的火山巖，一家5口人，一天都挖不好一個樹坑。父親就會不耐煩地發牢騷。有時候，碰上松軟的火山巖，一個上午就挖好一個樹坑了，父親就會心情大好。對陳統奎而言，那是一段揮汗如雨的歲月，一家人吃著地瓜飯，頂著烈日，一錘一錘打下去，一個暑假過去，全家人都被曬成“黑公”，這才有了一片荔枝園。

年來年去，荔枝樹長大了，陳統奎也出色地考上了南京大學新聞系。荔枝一般種植5年就該掛果了，可是大學生陳統奎常常聽到村里人抱怨，這些新種的荔枝園只長個子不長果，全村只有少數果農的荔枝如期開花結果，不過大小年現象也非常明顯，小年的時候全村幾乎沒有什么產量。那時，村里人常常自嘆荔枝管理技術落后。可是，今天看來，根本不是管理技術問題，是火山地區缺水干旱。夏秋是海南雨季，冬春是旱季，火山地區因為沒有水利灌溉，荔枝開花前總是遇上旱季，當然開不出花來。有些年份，風調雨順，冬天來雨充足，那第二年便是荔枝豐收年。為了抗旱，有些果農便自己動手用火山石筑水池，再用水泥漿封口后儲水。不過，大旱之年，水池里的水也會被蒸發干凈，不頂用。

大學畢業后，陳統奎當上了一名記者，他也沒太關心家鄉的事情。從2006年起，他每年回家鄉海南島參加博鰲亞洲論壇，順便回家看看。村里的長輩年年都跟他念叨，能不能設法讓政府資助村里挖一口灌溉機井。直到2009年，人民共和國成立60周年之際，陳統奎聯想到博學生態村是一個革命老區村莊，于是提筆給海口市委書記陳辭寫了一封信。奇跡就這樣發生了，陳辭書記批示下來，半年后一個高高的水塔就屹立在博學村口，從火山巖中抽出來的泉水源源不斷地流向荔枝園，從此告別了“看天吃飯”的時代。

在市委書記批示的鼓勵下，當年陳統奎開始返鄉，他一邊當記者，一邊帶領村民創建博學生態村，在當地政府和外界力量的幫助下，修了海南島第一條鄉村山地自行車賽道，建了一棟新的文化室，他還請著名籃球運動員姚明提寫了“博學生態村”5個字。2011年，陳統奎在當年和父親挖樹坑的那片荔枝園蓋了一套民宿，這是海南島第一間真正意義上的民宿，叫“花梨之家”。如今，春節前后來花梨之家民宿，可以欣賞漫山遍野的荔枝花；6月份來，則看到滿園荔枝紅透，體驗踏在火山石上摘荔枝的樂趣。

2012年那年，陳統奎遇上了新問題，博學生態村開始出現荔枝大豐收的情景，一年幾十萬斤的產量，果農除了拉到鎮上賣給小商販，毫無其他銷售通路，價格一瀉千里。參訪臺灣、日本有機農業歸來的陳統奎，決意帶領博學生態村果農邁向有機農業，從慣行農法的“紅海市場”中沖出來，通過北京有機農夫市集、上海農好農夫市集等平臺，與都市消費者交朋友，并通過他們的共同購買來支持果民轉型生產有機荔枝。

實踐證明，這個方向是對的。2013年，僅僅通過與北京有機農夫市集合作，2個禮拜，“火山村荔枝王”就有了40多萬元的營業額。博學生態村良心生態的“火山村荔枝王”從此開始擁有一群支持有機農業的粉絲。又一次受到鼓勵的陳統奎開始把城市中產階級社群營造當成核心工作，并在上海萬科2049社區開了友人家茶生活館，日常化地進行社群營造工作。

2014年6月，來自博學生態村的“火山村荔枝王”，將走向更多都市家庭。

小鷹兄弟賣荔枝

花梨之家民宿的經營者是陳統奎的二弟陳統夸，他畢業于北京吉利大學。2011年，陳統奎派陳統夸到臺灣桃米生態村接受了為期2周的專業培訓，2012年又讓弟弟報名參加友成企業家扶貧基金會小鷹計劃，這是一個為期一年的新公益精英培訓項目。

大學一畢業就返鄉管理民宿的陳統夸，經過兩期專業培訓后，慢慢接受了鄉村創業的艱辛與節奏。一開始，他先與哥哥一起，搞了個“火山村家蜂”品牌幫村里的養蜂專業戶賣荔枝蜜，透過上海農好農夫市集和淘寶店來銷售，一下子成為明星級產品。2012年，他又與哥哥一起幫果農賣“荔枝王”，沒想到又賣火了，發貨時段，忙都忙不過來了。

在這種情況下，又一位返鄉青年出馬了，他叫陳同堯，中專畢業，是陳統奎的堂弟。2009年陳統奎創立博學生態村發展理事會時，他便是核心成員之一。不過，當陳統奎邀請這個堂弟一起來推動有機荔枝時，被他拒絕了，理由是“不相信能做出有機荔枝”。陳統奎沒有選擇用言語來說服他，而是如法炮制，讓他報名參加2013年小鷹計劃。

在小鷹計劃的培訓中，陳同堯參訪了北京小毛驢市民自然農園等有機農場，體驗了上海農好農夫市集和北京有機農夫市集上消費者們對有機食品的熱愛，并到香港參訪了環境保護機構，眼界和理念一下子就到位了。2013年“火山村荔枝王”銷售，陳同堯二話不說，落手落腳去做，三兄弟一起創造了2個星期40多萬元營業額的初戰成果。“小鷹兄弟賣荔枝”的故事從此在小鷹計劃學員中傳開來。

非物理返鄉的陳統奎在上海做社群營造和市場推廣，物理返鄉的陳統夸和陳同堯在家陪伴果農，全程監督果農按照“約法三章”管理荔枝園，即不用除草劑；不用化肥；只能用低度低毒農藥。如果發現農戶違反“約法三章”，立即解約。為都市中產階級消費者提供良心生態的“火山村荔枝王”。3個返鄉的大中專畢業生，加上8戶果農，一起邁出了非常可貴的步伐，奮力邁向“有機荔枝”。陳統奎坦言，5—10年內，博學生態村的“火山村荔枝王”還做不到“有機荔枝”，但他們要求果農“用良心做事，賣生態荔枝”，先從無公害荔枝做起，慢慢轉型。

陳統夸買了一個單反相機，天天跟著果農進荔枝園，在微博和微信上直播荔枝王生長過程。與此同時，陳同堯則忙著與廠商聯系定制荔枝王禮盒。陳家三兄弟賣荔枝，只賣禮盒版，因為量大，果農們根本無法做更多分類打包，而且每天出島的幾千上萬斤荔枝必須在上午10點之前送到海口美蘭空港，才能保證把當天的新鮮荔枝送到北京和上海兩大發貨中心。如果消費者自己到空港提貨，或者到北京、上海等提貨點提貨，他們可以吃到當天的荔枝。拼新鮮，拼美味，實際上就是拼時間，陳統奎邀請消費者一起來與時間賽跑，鼓勵大家自己上門提貨。

如果你在上海的話，陳統奎則邀請你到友人家茶生活館提貨，他很樂意一邊泡茶，一邊跟大家分享他的“荔枝情結”。陳統奎因為返鄉創業，2014年3月底，他被哈佛大學去演講。在波士頓，陳統奎分享了他帶領家鄉農民做“有機荔枝”的艱難轉型，美國人聽了都豎然起敬。

做有人情味的買賣

2014年3月8日，一群來自海口市區的小伙伴和他們的爸爸媽媽在陳統夸的導覽下，走進荔枝園，欣賞蜜蜂飛舞下的荔枝花盛景，仿佛置身于一個“蜜蜂共和國”。

從花期到采摘，博學生態村荔枝園都對外界開放，陳統夸都是當仁不讓的導覽員。這種開放，一方面讓都市家庭體驗農事；另一方面，陳統奎還有一個用意，他希望這些外來人一起監督果農，讓他們知道“我在做，人在看”，同時借此建立果農與都市消費者之間的情感與互信。

讓生產者與消費者建立情感聯系，是陳統奎在研究臺灣和日本有機農業發展歷程時發現的一個共同特點，其好處是，有了情感便容易建立互信，而情感和互信是生產者邁向有機農業非常重要的基石，甚至是動力源泉。有了情感，變成了朋友，果農在賣荔枝的時候，他就會拷問自己的良心。農村是一個熟人社會，面子就是農民的尊嚴。反過來，都市消費者因為知道果農轉型做有機荔枝的辛苦，他們也樂意花比一般市場價位高的價格來買“火山村荔枝王”，表示他們對果農的信任與肯定。

“做有人情味的買賣。”這是陳統奎的價值觀。

2013年6月，北京望京6里地健康生活館，，一位生活館的老熟客來店里買東西，看見這里是“火山村荔枝王”的提貨點，他試吃后，強烈要求購買。不過，店主給出了否定的答案，因為店里的這批貨都“名荔有主”了。但這個客人就是要買，店主架不住他的請求，就賣了一份給他。付錢后，他又提出再買3份。這下子，店主堅決搖頭了，請他預訂下批荔枝，客人最后痛快地訂了10份。陳統奎狠狠地表揚了這位店主，稱贊她做了一筆很有人情味的買賣。妙就妙在，她沒有斷然拒絕客人真誠購買的心意，但同時又照顧了其他預訂者的利益，最后還做成了大買賣。

淘寶店的爽快退貨也體現了陳統奎這個價值觀。2013年，除了北京和上海有冷鏈物流快遞，其他城市陳統奎選用了順豐快遞試驗。在淘寶上預售荔枝時，陳統奎便提醒客人，荔枝不易保鮮快遞有風險了，但非北京上海的很多客戶還是很想吃“火山村荔枝王”。結果，不少客戶收到荔枝時，荔枝真的不新鮮了，問題出在快遞公司因為水果季貨多跑不動，壓貨了。陳統奎給弟弟陳統夸下令，這些訂單全部退款，同時給客人賠禮道歉。盡管如此，陳統奎在直接跟客人交流的過程中，發現不少客人的沮喪心情，他們因為吃不到新鮮荔枝王而不開心。

“我們太爽快退款也無法讓這些客人開心起來，我的心情也很不好受。”陳統奎說。

2012年8月從南風窗辭職后，陳統奎在上海財經大學社會企業研究中心任副主任，過上“半農半研究員”的生活。返鄉創建博學生態村，賣家鄉的荔枝，這就是陳統奎的“半農”。對他來說，賣荔枝不是在商言商式的生意，那是他的“半農半研究員”的生活方式組成部分。

做有人情味的買賣，與博學生態村的果農“約法三章”時，陳統奎也是把人情味放在第一位，說直接點，就是要站在果農的立場來思考，用心陪伴他們轉型。當陳統奎告訴果農不能用除草劑時，他們馬上回應，勞動力就得增加不少。陳統奎提供的解決方案是，一方面提高荔枝收購價，另一方面等產品銷量上去，采購團隊有了利潤，可以對果農進行人工除草補貼。其實，這個補貼說到底是消費者買單的，所以陳統奎很希望把這份“站在果農的立場”這份人情味傳遞給消費者，讓大家一起來肯定果農的辛勞，投出神圣的“消費選票”，讓這些勇敢轉型的果農感受到共同購買的力量。