1949年11月30日,中國人民解放軍第二野戰軍解放并接管了西南重鎮——重慶。進城后不久,西南局發出《關于檢查與糾正享樂思想以迎接新任務的通知》,指出:“要克服干部和戰士現在發展的享樂思想,應由高級干部以身作則,不設私人公館,房子擠著住,集體辦伙食,嚴防鋪張浪費。”
這時,劉伯承、鄧小平還帶著從大別山出來的炊事員老程。老程給劉鄧首長做飯就兩個菜,一葷一素外加一份咸菜和一碗榨菜湯,沒有客人從來不加菜。后來,老程回老家去了,換了新炊事員,菜的花樣多了,數量也多了,開始是四個菜,后來是六個菜,最后成了八個菜,雞鴨魚都有。
劉伯承生氣了:“這不是天天吃席嘛!”鄧小平說:“怪不得人家說我們天天過年。”鄧小平問后勤部長:“我和劉司令員是個啥子伙食標準?”后勤部長不明就里,隨口說道:“沒有標準。”“沒有標準?”鄧小平發火了,“你這個同志有意思。沒有標準,地主老財吃飯,都要量入為出,我沒有標準,我都把地主老財比下去了!你要知道,我們國家還很窮,好些人在餓飯,我不能沒有標準。”“那就請政委定一個標準吧。”后勤部長紅著臉說。鄧小平說:“今后,按團級標準吃四菜一湯,一葷三素,不得超支!”
(王景義薦自2014年6月29日《黨史信息報》)