青島農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)體系的構(gòu)建

摘要 以青島農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)為例，討論了以提高學(xué)生動(dòng)手操作能力為目標(biāo)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，以提高學(xué)生專業(yè)應(yīng)用能力為目標(biāo)的實(shí)習(xí)教學(xué)體系，以提高學(xué)生科研創(chuàng)新能力為目標(biāo)的科研訓(xùn)練體系，以及以提高學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)能力為目標(biāo)的創(chuàng)業(yè)教育體系“四位一體”的專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)體系的構(gòu)建問(wèn)題，以期為該專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)提供有力保障。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境；專業(yè)實(shí)踐能力；培養(yǎng)體系

中圖分類號(hào) S-01；G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A 文章編號(hào) 0517-6611（2014）17-05735-02

隨著高新技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，對(duì)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的需求呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，而部分地方農(nóng)業(yè)院校仍舊延續(xù)著面向行業(yè)需求的人才培養(yǎng)目標(biāo)，所培養(yǎng)的人才不能有效滿足社會(huì)對(duì)應(yīng)用型人才的需求，因此出現(xiàn)了企業(yè)“招聘難”與大學(xué)生“就業(yè)難”并存的現(xiàn)象。為更好地適應(yīng)地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要和行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才成為部分地方農(nóng)業(yè)院校人才培養(yǎng)改革的方向[1]。應(yīng)用型人才培養(yǎng)的核心是專業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是反映學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量和影響學(xué)生就業(yè)的重要因素，構(gòu)建適應(yīng)時(shí)代要求的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)體系，培養(yǎng)出適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，是該專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)過(guò)程中需解決的首要問(wèn)題。

1 農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)體系的構(gòu)建

1.1 以提高學(xué)生動(dòng)手操作能力為目標(biāo)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)新培養(yǎng)方案中單獨(dú)設(shè)立實(shí)驗(yàn)的課程主要有：土壤學(xué)實(shí)驗(yàn)、土壤化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)、農(nóng)化分析實(shí)驗(yàn)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)、肥料生產(chǎn)原理與工藝實(shí)驗(yàn)、新型肥料研發(fā)與應(yīng)用實(shí)驗(yàn)、農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)新技術(shù)實(shí)驗(yàn)、環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)等，目的是強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)。主要采取以下具體措施保障學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)：①專業(yè)主干課程與專業(yè)方向課程均單獨(dú)設(shè)置實(shí)驗(yàn)課，最低16學(xué)時(shí)1學(xué)分，實(shí)行獨(dú)立考核。②提高綜合性實(shí)驗(yàn)與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例至40%以上。綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)可有效提高學(xué)生的實(shí)踐能力，除了提高單門(mén)課程的綜合性實(shí)驗(yàn)與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例，還打破課程界限，對(duì)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課進(jìn)行優(yōu)化、組合，探索了農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)相關(guān)課程設(shè)立綜合性實(shí)驗(yàn)的新模式。譬如讓學(xué)生利用假期采集家鄉(xiāng)土壤樣品，進(jìn)行肥力水平綜合評(píng)價(jià)，再通過(guò)肥料生產(chǎn)工藝實(shí)驗(yàn)加工成配方肥料，利用該土壤樣品開(kāi)展植物營(yíng)養(yǎng)研究法的土培實(shí)驗(yàn)，并進(jìn)行植物營(yíng)養(yǎng)與品質(zhì)分析，實(shí)現(xiàn)了該專業(yè)的土壤化學(xué)分析、肥料生產(chǎn)原理與工藝、作物施肥原理與技術(shù)、植物營(yíng)養(yǎng)研究法等課程實(shí)驗(yàn)的有機(jī)結(jié)合，提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的綜合應(yīng)用能力。③專業(yè)主干實(shí)驗(yàn)課實(shí)行15～20名學(xué)生的小班、單人單組授課方式。單人單組可避免部分學(xué)生動(dòng)手，部分學(xué)生觀摩的現(xiàn)象；小班人數(shù)少，利于教師指導(dǎo)，保證實(shí)驗(yàn)效果。④進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)制度建設(shè)。制訂了教學(xué)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放管理制度與實(shí)施細(xì)則，每學(xué)期采用預(yù)約實(shí)驗(yàn)方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放[2]，加大實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放程度，面向大學(xué)生開(kāi)設(shè)規(guī)定性創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和自主性創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。修訂了學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告規(guī)范及考核辦法，以考評(píng)學(xué)生綜合應(yīng)用技能與自主創(chuàng)新能力為目標(biāo)，提高實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)趯W(xué)生總成績(jī)中的權(quán)重，實(shí)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)與業(yè)績(jī)考核掛鉤制度等，以提高師生對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視程度，督促實(shí)驗(yàn)教師改進(jìn)和創(chuàng)新教學(xué)方法與教學(xué)模式，從而保障學(xué)生專業(yè)實(shí)驗(yàn)操作能力的培養(yǎng)。

1.2 以提高學(xué)生專業(yè)應(yīng)用能力為目標(biāo)的實(shí)習(xí)教學(xué)體系

該專業(yè)的新培養(yǎng)方案擬實(shí)行前3年完成理論課程、基本實(shí)驗(yàn)及課程實(shí)習(xí)的教學(xué)，最后1年在校內(nèi)和校企共建基地或到專業(yè)對(duì)口的企業(yè)集中進(jìn)行畢業(yè)論文、專業(yè)綜合實(shí)習(xí)及頂崗實(shí)習(xí)工作，使學(xué)生全面體驗(yàn)生產(chǎn)過(guò)程，提高學(xué)生分析與解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力及社會(huì)適應(yīng)能力（“3+1”人才培養(yǎng)模式），加大實(shí)踐性教學(xué)比重。具體措施如下：①調(diào)整專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)科目。譬如增設(shè)新型肥料研發(fā)與應(yīng)用實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等，提高與專業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的結(jié)合度，增強(qiáng)專業(yè)基本技能及應(yīng)用能力；改設(shè)環(huán)境地質(zhì)與土壤學(xué)綜合實(shí)習(xí)、施肥原理與植物營(yíng)養(yǎng)研究法綜合實(shí)習(xí)、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)綜合實(shí)習(xí)，提高專業(yè)綜合實(shí)踐能力；開(kāi)展有組織、有目標(biāo)、多樣性的專業(yè)勞動(dòng)課、第二課堂活動(dòng)、假期社會(huì)實(shí)踐和專業(yè)調(diào)研活動(dòng)。通過(guò)這些環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作技能、適應(yīng)基層工作的能力和科技興農(nóng)的真本領(lǐng)，使學(xué)生盡早接觸行業(yè)與產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，廣泛接觸社會(huì)、農(nóng)民，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)村基層感性認(rèn)識(shí)和基層生活的切身體驗(yàn)，提高學(xué)生專業(yè)應(yīng)用能力。②加強(qiáng)教師實(shí)踐能力的培養(yǎng)。學(xué)校制訂了關(guān)于加強(qiáng)中青年教師社會(huì)實(shí)踐鍛煉的實(shí)施意見(jiàn)，要求45周歲以下從事教學(xué)、科研工作的教師，在每晉升高一級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)前，均應(yīng)參加不少于3個(gè)月的與本人所從事專業(yè)方向相一致的社會(huì)實(shí)踐鍛煉，切實(shí)完善知識(shí)和能力體系，提升實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)，促進(jìn)教師自身理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合；聘請(qǐng)企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員作為實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)的指導(dǎo)教師，從而為學(xué)生專業(yè)實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)提供強(qiáng)有力的師資保證。③進(jìn)一步穩(wěn)固校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。本著共同為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)人才和“互惠互利、共建雙贏”的原則，與地方土壤與肥料工作站、環(huán)境監(jiān)測(cè)站及部分大中型企業(yè)簽訂實(shí)踐教學(xué)基地共建協(xié)議書(shū)，實(shí)現(xiàn)校外實(shí)習(xí)基地的穩(wěn)固性。④加強(qiáng)教學(xué)實(shí)習(xí)管理制度建設(shè)。制訂課程教學(xué)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)的實(shí)施細(xì)則，構(gòu)建合理完善的實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)價(jià)機(jī)制，建立一整套關(guān)于該專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)的管理制度。譬如學(xué)生進(jìn)行3個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)前應(yīng)認(rèn)真制訂實(shí)習(xí)計(jì)劃，由基地技術(shù)人員和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師共同協(xié)作指導(dǎo)實(shí)習(xí)過(guò)程，結(jié)束后寫(xiě)出實(shí)習(xí)報(bào)告，并根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)、操作水平、熟練程度和實(shí)習(xí)報(bào)告的水平，評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)等。

1.3 以提高學(xué)生科研創(chuàng)新能力為目標(biāo)的科研訓(xùn)練體系

為了充分利用現(xiàn)有的科研優(yōu)勢(shì)，將科研資源轉(zhuǎn)化為人才培養(yǎng)資源，借助科研訓(xùn)練提升學(xué)生理論知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新能力，學(xué)院制訂了大學(xué)生科研助理實(shí)施辦法和大學(xué)生科研訓(xùn)練實(shí)施辦法等一系列措施，均是面向全日制在讀本科生開(kāi)展的科研實(shí)踐能力培養(yǎng)計(jì)劃。①大學(xué)生科研助理實(shí)施辦法。大學(xué)生科研助理是承擔(dān)輔助性研究工作的實(shí)踐訓(xùn)練崗位，招聘對(duì)象為大三學(xué)生。該專業(yè)設(shè)立大學(xué)生科研助理崗位數(shù)為專業(yè)學(xué)生總數(shù)的30%以上，由本專業(yè)科研能力較強(qiáng)的教師擔(dān)任指導(dǎo)教師，每位教師可指導(dǎo)1～4人。指導(dǎo)教師應(yīng)對(duì)科研助理進(jìn)行每學(xué)期不少于兩次且有針對(duì)性的科研專題講座和實(shí)驗(yàn)技能培訓(xùn)；學(xué)生助理崗位聘期結(jié)束時(shí)，應(yīng)向指導(dǎo)教師提交工作總結(jié)報(bào)告，內(nèi)容包括承擔(dān)的工作內(nèi)容、完成情況、主要結(jié)果、個(gè)人收獲與體會(huì)、工作建議等，并由學(xué)科主任會(huì)同指導(dǎo)教師應(yīng)對(duì)聘期滿1年及以上的科研助理進(jìn)行綜合考核評(píng)價(jià)，對(duì)考核合格的科研助理給予獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)分。②大學(xué)生科研訓(xùn)練實(shí)施辦法。農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)學(xué)生從二年級(jí)下學(xué)期開(kāi)始，可通過(guò)雙向選擇確定專業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行為期1.5年的科研訓(xùn)練，學(xué)生參與率為100%，并將原來(lái)“一人一題”單兵作戰(zhàn)式的科研訓(xùn)練組織形式改為2～4人組成“課題組”兵團(tuán)協(xié)作形式，使學(xué)生盡早進(jìn)入專業(yè)科研領(lǐng)域，培養(yǎng)學(xué)生的研究興趣和科學(xué)態(tài)度，訓(xùn)練實(shí)踐能力、獨(dú)立工作能力、團(tuán)隊(duì)合作能力，服務(wù)“三農(nóng)”能力。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下自主學(xué)習(xí)、自主設(shè)計(jì)、獨(dú)立開(kāi)展實(shí)驗(yàn)或調(diào)查，獨(dú)立進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理、答辯、總結(jié)報(bào)告以及成果交流。大學(xué)生科研訓(xùn)練項(xiàng)目的研究成果可采用調(diào)查報(bào)告、論文、案例研究、設(shè)計(jì)、專利等多種形式，并與大學(xué)生的科研創(chuàng)新立項(xiàng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，采取“答辯式”結(jié)題評(píng)分的考核方式，確保科研訓(xùn)練環(huán)節(jié)的培養(yǎng)效果。③增設(shè)創(chuàng)新項(xiàng)目學(xué)分，鼓勵(lì)學(xué)生申報(bào)大學(xué)生科研訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目（SRT）。國(guó)家級(jí)、校級(jí)和院級(jí)大學(xué)生科研訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目的資助金額為0.1萬(wàn)～2萬(wàn)元，可結(jié)合教師的科研課題，有組織地指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展課外科技活動(dòng)。根據(jù)參與科研活動(dòng)的情況，經(jīng)學(xué)院教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)討論，給予相應(yīng)的創(chuàng)新學(xué)分，并由學(xué)校審核認(rèn)定。④加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)建設(shè)。譬如邀請(qǐng)行業(yè)、產(chǎn)業(yè)內(nèi)的專家共同組建專業(yè)與課程建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，同時(shí)組建不同層次、不同形式的產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，確保學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐能力的培養(yǎng)。鼓勵(lì)科研實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系及山東省現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項(xiàng)目建設(shè)的科研基地、產(chǎn)學(xué)研合作形成的科研與示范產(chǎn)業(yè)基地等面向?qū)W生開(kāi)放，開(kāi)展實(shí)踐性教學(xué)，為學(xué)生的教學(xué)實(shí)習(xí)和實(shí)踐技能鍛煉提供良好的產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)和保證。⑤積極開(kāi)展大學(xué)生專業(yè)技能競(jìng)賽和科技競(jìng)賽等活動(dòng)。譬如開(kāi)展測(cè)土配方施肥技能大賽、環(huán)境監(jiān)測(cè)技能大賽、野外土壤資源調(diào)查技能大賽、大學(xué)生科技論文大賽等。

1.4 以提高學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)能力為目標(biāo)的創(chuàng)業(yè)教育體系

中國(guó)高校對(duì)大學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育的時(shí)間較短，2002年開(kāi)始試點(diǎn)工作且進(jìn)展緩慢。眾所周知，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育不僅僅是單純的學(xué)校行為，而是政府、社會(huì)和學(xué)校的共同行為，它的實(shí)施是一項(xiàng)系統(tǒng)工程[3]。目前，社會(huì)對(duì)創(chuàng)業(yè)的態(tài)度未形成支持、鼓勵(lì)的氛圍，政府層面還沒(méi)有形成一整套支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策和法規(guī)，因此學(xué)校應(yīng)努力探索大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的有效途徑。

本專業(yè)采取以下措施加強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)教育：①樹(shù)立創(chuàng)業(yè)教育理念，營(yíng)造創(chuàng)業(yè)文化。利用校園的廣播、網(wǎng)絡(luò)、校報(bào)、校刊、板報(bào)和櫥窗等宣傳工具進(jìn)行創(chuàng)業(yè)宣傳，使培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人才的思想深入人心，大力營(yíng)造大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的校園文化氛圍。②培養(yǎng)方案中增設(shè)創(chuàng)業(yè)教育課程。除了大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)課外，增設(shè)創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課，使學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)企業(yè)的注冊(cè)等程序流程，支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的相關(guān)農(nóng)業(yè)政策和法規(guī)，尤其是肥料企業(yè)新產(chǎn)品的注冊(cè)、登記、生產(chǎn)許可以及銷(xiāo)售范圍等相關(guān)政策和法規(guī)等，并邀請(qǐng)企業(yè)家開(kāi)設(shè)創(chuàng)業(yè)專題講座，夯實(shí)創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。③開(kāi)展創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽。通過(guò)學(xué)團(tuán)組織，開(kāi)展“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽、創(chuàng)業(yè)模擬競(jìng)賽、科技制作等創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。④加大創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的扶持和投入，搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。學(xué)校建設(shè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園區(qū)，設(shè)立專項(xiàng)資金，將創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育真正納入人才培養(yǎng)體系，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)創(chuàng)業(yè)的途徑把農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)、科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，提高學(xué)生的綜合創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。

2 結(jié)語(yǔ)

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境專業(yè)“四位一體”實(shí)踐體系的構(gòu)建及有效實(shí)施可為該專業(yè)應(yīng)用型人才實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)，綜合運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)和技能解決實(shí)際問(wèn)題能力的培養(yǎng)，創(chuàng)新性、工作獨(dú)立性和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神的培養(yǎng)以及適應(yīng)社會(huì)、服務(wù)“三農(nóng)”及創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)提供強(qiáng)有力的保障。

參考文獻(xiàn)

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