[摘要]冬棗是我國特有的名優果品,在天津市,冬棗的種植面積大約在15萬畝左右,由于冬棗是典型的晚熟鮮食品種,所以脆熟期是其采收的最佳時期,冬棗采摘機就是根據冬棗的生長情況及冬棗的性狀特征,基于機械理論的基本知識,設計出適于冬棗的采摘機具,提高了工作效率。本文主要介紹了冬棗采摘機的設計。
[關鍵詞]冬棗采摘機采收
[中圖分類號]S23[文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650 (2014)06-0220-02冬棗,亦稱凍棗、蘋果棗、雁來紅、冰糖棗,是棗屬的一個栽培品種,因采摘期可延遲到立冬季節而得名“冬棗”,是我國特有的名優果品。最早在天津市大港區種植,現存600年的古樹194棵,目前主產地在天津市大港區、河北省黃驊市、山東省濱州地區,近年來天津各區縣、山西、陜西、甘肅和新疆均在引種和發展,其中天津市冬棗的種植面積大約在15萬畝左右。
我國鮮食棗類有200多種,而冬棗被林果專家譽為中華稀世珍品,棗品之冠。該品種外形光亮美觀,皮薄核小肉厚,肉質鮮嫩而酥脆,口感極佳,富含人體必需的營養物質,是目前公認的品質最好的鮮食棗品種,在國際市場上享有“貴族果品”的美稱,深受消費者青睞。近年來,冬棗生產發展十分迅速,產量逐年遞增。
冬棗平均單果重l7.5克,最大單果重48克;含水分65%,糖高達32.2%,弱酸0.36%,每10克中含維生素C高達30毫克,(高于蘋果、梨、葡萄5~8倍),含果膠0.86%、纖維素1.4%。含鐵0.2毫克、鋅0.83毫克。美國俄勒岡大學園藝農學院生命研究所主任鮑依爾品嘗后稱其為“世界第一果品”?!?br>