兒童的飲食營養與貧血

摘要：目的 探討兒童的飲食營養與貧血以及相應預防措施。方法 對70例8個月～3歲的兒童做血常規檢查，對其結果進行分析。結果 70例兒童中有8例兒童的血紅蛋白含量正常為110～160 g/L， 51例兒童的血紅蛋白含量為90～110 g/L，屬輕度貧血，11例兒童的血紅蛋白含量為60～90 g/L，屬中度貧血。結論 按時添加輔助食品，可補充乳類中某些營養物質的不足，避免嬰兒出現貧血現象。

關鍵詞：兒童；飲食營養；貧血

母乳是嬰兒最理想的天然食品，是其它任何食品都無法替代的。母乳的成分最適于嬰兒生長發育的需要，乳類雖然是嬰兒的最佳食品，但隨著嬰兒的生長發育，母乳及其它乳類的營養成分已不能滿足嬰兒生長發育的需要。且乳類含鐵量很少；人乳中維生素B含量亦不高；牛、羊奶的維生素C在消毒過程中大部被破壞。所以按時添加輔助食品，可補充乳類中某些營養物質的不足，避免嬰兒出現貧血現象。自2014年1月～5月，我兒童保健科免費為8個月～3歲的兒童檢查血常規，其檢查結果如下。

1臨床資料

70例8個月～3歲，現未患其他疾病的兒童，自愿做血常規檢查。其檢查結果統計如下：70例兒童中有8例兒童的血紅蛋白含量正常為110～160 g/L； 51例兒童的血紅蛋白含量為90～110 g/L，屬輕度貧血；11例兒童的血紅蛋白含量為60～90 g/L，屬中度貧血。

2討論

鐵在人體內含量很少，但極為重要，是制造血紅蛋白的主要原料。缺乏時可引起缺鐵性貧血。兒童每日約需鐵10～12 mg。在胎兒的末期，特是在出生前1～2個月，肝內儲存較多的鐵， 可供出生后用至6個月，缺鐵性貧血是6個月～3歲嬰幼兒的常見病。主要由于喂養不當所致。人乳和牛乳內鐵含量少，加以嬰幼兒生長發育迅速，從出生后6個月起不補充含鐵豐富的食品，很容易出現貧血；多胎、雙胎和早產兒，由于在胎兒期鐵儲存不足，更須提前補充鐵，否則也易貧血；胃腸道潰瘍、腸息 肉、鉤蟲病、反復鼻衄和其它慢性出血，皆可發生這種貧血；還有長期慢性消化營養紊亂，影響營養素的吸收而增加 鐵和蛋白質的損失，也是貧血的主要因素。貧血一般表現為皮膚、粘膜逐漸蒼白或蒼黃， 以口唇、眼結膜及指甲床最明顯，全身疲乏無力，易煩躁哭鬧或精神不振，不愛活動，食欲減退。較大幼兒可訴說頭暈、 眼前發黑，耳嗚等。病重者可出現肝、脾輕度腫大，脈搏增快，心臟擴大等。血常規可發現血紅蛋白下降，紅細胞較小， 故又稱之為小細性性貧血。本組70例兒童中62例兒童均有不同程度的貧血，這充分說明兒童在6個月以后添加輔食尤為關鍵。

3預防

首先應預防孕婦貧血和早產。嬰兒從5～6個月起，就要添加富含鐵質的食品，如蛋黃、桔子汁、汁、菜泥、肝泥、肉泥及鐵強化食品（如鐵、強化的奶粉、米粉、面粉）和鐵強化配方奶。肉末、魚、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、動物血、小米、高梁、玉米、綠葉蔬菜、黃紅色蔬菜、黑木耳、海帶、紫菜等。早防早治消化功能紊亂及感染性疾病。對早產兒及多胎兒要早期給予鐵制劑。

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編輯/肖慧