解析陶瓷餐具的人性化設計

設計服務于人，人性化設計成為當下設計的重要元素，人性化的設計是一種以人為本的設計思維。人性化設計下的陶瓷餐具，無疑才是陶瓷餐具尋求發展的新潮流和趨勢。

餐具是我們日常生活中最常見的器皿和用具，人們的生活息息相關，民以食為天，由此可見餐具在我們生活中所占的重要位置。陶瓷餐具在日常餐具中所占比重較大，陶瓷餐具屬于日用陶瓷的范疇。

陶瓷是我們的祖先為了生活的需要而創造的，從最開始的單純滿足生活需求，到后來加入了產品的審美偏愛以及對產品情感寄托的追求，在每一個發展階段都呈現出了不同的文化內涵。隨著生活水平的提高，人類社會的不斷發展，使得消費者對陶瓷餐具的要求也越來越高。但是與此同時的是，工業化大批量單調重復而生產的日益乏味日用陶瓷。

設計師想要滿足消費者，就需要在關注產品的使用功能的同時把握好產品內涵，以人為本地設計產品，為產品植入更多的關懷和情感，創造出同時滿足消費者實用和精神這兩方面需求的產品。這樣人性化的設計無疑是陶瓷餐具產品發展趨勢。

陶瓷餐具的人性化設計與人機工程學

人類工具的發展史就是不斷實現方便使用目標的歷史，人們制造他們并不斷改進他們，都出于一個共同目標，就是更好、更方便、更安全的使用工具。陶瓷餐具設計就是工藝與藝術的結合，作為使用工具的陶瓷餐具產品，首當其沖要考慮到產品的人機交互是否合理。人機工程學簡單來說就是綜合運用各方面知識來研究人與產品、人與環境的相互適應性關系。

要是一件產品符合人機工程學方面規范。首先，要考慮的是人體的尺寸、形狀等與產品是否相互配合。設計陶瓷餐具時，要考慮到使用者的使用方式是否和餐具的結構特征保持一致，其次，產品是否順手和好使用。如，碗的高度弧度的協調以及其容量；再次，產品要盡量避免使用時可能帶來意外傷害。另外，陶瓷餐具產品也有專為特殊群體所設計的產品，當然這也需要更多的考慮，如：給殘疾人設計陶瓷餐具時，考慮到殘疾人的消費情感，就不應把殘疾人使用單獨化，而應該設計出把殘疾人考慮其中，又適合平常人的產品。最后，產品是否便于清洗，一些餐具造型有棱角，這些棱處很容易藏納污垢不利于清洗。

產品設計必須以人為本，要在滿足人在功能上的需求上加入人在精神層面上感到滿足的附加值。

陶瓷餐具的人性化設計與審美情趣

在購買生活用品時，人們不僅僅有對實用性的要求，同時也有對美觀要求。陶瓷餐具設計的基礎是實用性，消費者的需求左右著陶瓷餐具的設計。生活水平的不斷提高，消費者的審美需求也理所當然的不斷提升。隨著歷史進程，人們不斷變化的審美趣味，使得陶瓷餐具對美的要求也在不斷強烈。對于陶瓷餐具的設計，首先是其用餐工具的實用功能的表現，其次是其能給人帶來美感的審美享受，以及身份和地位的象征性意義。

產品的造型上，設計師可通過產品要素入手，分析并加以變換其各種形式要素，利用對空間處理和細部表現，可以獲得更好的視覺效果，增加造型的形式美。

在陶瓷餐具設計中，影響消費者視覺效果的主要因素是裝飾，傳統餐具的精細紋樣，現代餐具的簡約瓷繪，以及各式各樣釉色的運用，無不都是陶瓷餐具中的裝飾帶來的附加值。陶瓷餐具的色彩裝飾可以給人帶來舒適和美感的感受。

陶瓷餐具的人性化設計與消費心理

1.同步心理

消費者根據社會風氣和潮流等因素而產生的迎合或追求同步的心理需求稱之為同步心理。正是因為這樣一種心理需求，形成市場中的消費趨勢，如，1980年左右，細瓷器、白瓷器的出現，在陶瓷餐具市場上了掀起了強大的新潮流。骨質瓷的出現和暢銷最能體現這一潮流。當今社會結構發生著不斷的改變，女性漸漸獨立，也有了自己的經濟基礎，女性在消費群體中所占的比重越來越大，使得設計師開始注重把眼光投向婦女的審美取向。

2.民族心理

由于歷史、文化和傳統觀念的不同，人們的生活習慣、消費觀念也就不同，飲食器具上也有著巨大的差異。像是考慮到少數民族的獨特審美喜好而在造型和裝飾上采取迎合其審美的設計。功能上的不同需求也十分值得考慮，根據不同地域不同的需求要分別考慮到其散熱性和保溫性需求。因此在設計陶瓷餐具之前，設計師必須對市場充分了解，具體情況具體分析，根據反饋回來的信息而作出不同的選擇。

3.文化心理

由于消費者不同的年齡階段，所受教育程度的不同，經濟購買力及購買目的的不同，使得他們的消費心理和審美取向也不同。在挑選陶瓷餐具時，消費者通常帶著各自不同需求進行選擇。例如少年兒童的餐具設計上應該凸顯出兒童活潑可愛，造型上應充滿趣味，色彩上應鮮艷明亮。再如青年消費者對陶瓷餐具的設計需求則不同，他們能夠接受宣揚個性，打破傳統的新樣式。隨著人們自身素質和審美水平的提高，經濟適用已經不能滿足消費者的需求，因此對于陶瓷餐具的藝術品位和文化內涵的要求也不斷提高。

結語

隨著社會的不斷發展，陶瓷餐具的設計也在向著多元化發展。陶瓷餐具是生活的需求、科學合理的造型、以及藝術感附加值結合的產物，唯有真正好且務實的產品才能贏得消費這的青睞。人的需求是產品的造型、裝飾設計風格的主導。時刻把握好“以人為本”的設計理念，做到人性化設計的陶瓷餐具才能夠真正的適應市場的需求。

（作者單位：景德鎮陶瓷學院）