養蜂場（戶）數據的采集、分析與管理

吳清越

（廣西養蜂指導站，南寧530021）

養蜂場（戶）數據的采集、分析與管理

吳清越

（廣西養蜂指導站，南寧530021）

生產數據的采集是養蜂場高效管理的最基本的要求，沒有生產基礎數據的采集記錄就無從談管理，沒有管理就沒有高效益、甚至虧本，通過數據的采集、統計、分析與管理，可以為養蜂業主找出影響生產的制約因素，特別是生產成本提高的影響因素，從而及時采取有效的解決辦法，確保生產持續盈利發展。

1 數據的采集

1.1 生產數據的采集方式

數據的采集方式主要有兩種：一是原始紙質人工記錄采集；二是紙質采集記錄后錄入電腦系統。后者是較理想的采集方式。

1.2 生產數據的采集內容

1.2.1 產品產量數據的采集記錄包括蜂群數、產品產量包括蜂蜜、王漿、蜂蠟、花粉、蜂膠、其他等。如表1：

表1 產品產量日記錄表

1.2.2 投入品數據的采集記錄包括飼料、蜂藥、人工、運輸、蜂箱折舊、其他等。如表2：

表2 投入品日記錄表

1.2.3 銷售數據的采集記錄包括蜂蜜、王漿、蜂蠟、花粉、蜂膠、蜂種、其他等。如表3：

表3 產品銷售日記錄表

1.2.4 使用藥品數據采集記錄包括藥品名稱、生產廠家、批準文號及生產日期、投藥時間、用法用量、休藥期等。如表4：

1.2.5 各表可根據實際需要增加采集記錄內容。

表4 用藥日記錄表

1.3 采集數據注意事項

1.3.1 即時或當天發生的數據必須即時記錄或當天上下午下班前后采集、匯總、核對，當日錄入電腦系統。

1.3.2 按生產崗位設計好各崗位采集數據的紙質表格，各崗位負責采集本崗位數據填入紙質表格并簽名，班組長負責審核簽字。

1.3.3 采集的數據必須真實、準確，不得編造應付了事。1.3.4制定數據采集、審核、錄入和原始數據資料保存的管理制度和執行考核制度。

2 數據的統計分析應用

2.1 養蜂業主可以根據實際需要按日、周、月定期查看報表采集的各項生產指標、各項技術指標、投入品使用、產品銷售、蜂群變動等情況。

2.2 各項指標與計劃（年初計劃）、同比（上一年同期）、環比（上一月同期），發現較低的指標要詳細分析找出原因，提出解決的方案并落實到位。

2.3 使用藥品數據采集記錄表是控制蜂產品質量安全的關鍵和可追溯的重要依據。

2.4 各類報表可以作為年終統計、分析和財務收支核算依據。

3 數據的管理

3.1 安排專人負責電腦錄入工作，統一收集當天各崗位紙質數據采集表，并將各表數據錄入電腦系統。

3.2 電腦數據錄入員收集當天報表時，發現采集填寫不完整的報表要及時反饋追蹤有關人員補齊數據。

3.3 電腦錄入員負責各崗位當天數據采集工作完成情況登記管理，作為月、季、年業績考核的依據。

3.4 確保電腦系統的安全、穩定性，做好加密工作，更換錄入員時要及時更改密碼。同時，要及時備份已錄入的數據。

3.5 紙質數據表格錄入完成后，必須每天分類整理，編上頁碼，附上目錄，按月、年裝訂成冊，封面標注內容標題和時間日期，專人專柜保存。根據實際需要確定保存時間，一般保存3～5年。