淺嘗一座城

張金剛

獨自旅行，或緣由公務，與一座陌生城市交集，生活數日，哪怕片刻，斷是一種奇妙而愜意的體驗。說陌生，也未必。城市的名字、地標、交通、美食、人文，出發前或許已做足功課，默念、遐想了無數次，已然熟悉。只是并未涉足，未親密接觸，而依舊陌生罷了。

當期待的心由懸緊到落地，雙腳踏上那方土地，自己便已屬于那座城。雖然，注定只是過客，卻也擁有短暫的歸屬。那次去西安，一下火車，我便深深吸了口似乎融著羊肉泡饃香味的空氣，興奮地喊了一嗓子：西安，我來了！伸開雙臂，作擁抱狀，激動而陶醉。那一刻，火車如是時光老人，帶我穿越到古老、時尚的西安城，轉眼即成西安人。

賓館是在那座城臨時的家。即便是各地都驚人雷同的房間，我也愿從細微處尋找陌生的地域元素。當地的茶包、果品，廣告標識、電視頻道，服務生的著裝、方言、談吐，都會撩起我入住獵奇的房間。哪怕，只飲一杯水，也能從或寡澀或甘甜的滋味中，感受到這座城的氣質。

經常出門的人，最津津樂道的便是各地美食。“吃遍天下美食”的吃貨、行者、導游，著實令人羨慕，總感覺不枉此生。于是，到一座城，我會刻意專挑街巷小吃店、路邊大排檔，與當地百姓或過往游客一起，不顧吃相、不顧飯量地飽餐一頓，吃個酣暢淋漓、滿口流香。

保定的驢肉火燒、北京的炸醬面、桂林的米粉、西安的釀皮、山西的刀削面、長沙火宮殿的毛家紅燒肉、杭州宋城的臭豆腐、安徽屯溪老街的“汪一挑”餛飩……吃過才知，在那座城、那條街；聽著方言土語，聞著滿巷悠香，吃著當地名吃，周遭雖嘈雜、零亂，但心卻寧靜、閑淡；吃到胃里、記在心里的，才是正宗地道的“那個味兒”，猶如在品嘗、咀嚼一種風情、一種文化。只一頓，便可記住一座城。

陌生的城市，陌生的街景，陌生的你、我、他。那一刻，與真實的自己相遇；雖孤獨，卻享受。

乘坐公交，倏然與一車人片刻相聚，互不相識，卻融為一體；片刻，卻又離散，甚至永世不再得見。那么近、那么遠的分秒轉換，每每想來都頗感神奇。最愛在陌生城市街頭漫步，沒有目的地，就那樣走著。任陌生的街景、行人，匆匆閃過，不留一點記憶，只知道我曾來過，曾親近過一座城。

走在街上，或許會有同樣的外地人，把你當成本地人，問東問西；你的一臉茫然，還對方一臉茫然，既而相視一笑，各奔東西。靠在一張長椅上，兀自發呆；或許會有一人不請自來與你同坐，甚至主動與你親切攀談。大可不必拒人于千里之外，與陌生人毫無介蒂地聊聊這座城或者彼此的故事，不失為一種善意的傳遞，交到一位朋友也不無可能。

我的一位朋友，便是在陌生的城市，應陌生的她之請求為她拍了張照，便結下了一段姻緣。雖如電影般不甚真實，但卻真真地發生在朋友身上。我也曾在陌生的城市街頭晃悠，期待逢著一位讓我拍照或能夠搭訕的姑娘，可遺憾的是從未有過這么一段浪漫的邂逅，不由感嘆：路過一座城，遇見一個人談何容易。但，這種感覺很是讓我迷戀。

到一座城，其實是在驗證一種記憶；對，這就是書中、電視中提到的那條街、那小吃，讓那座城趨于真實。同時，也在豐富一種記憶；哦，原來還有未曾想到的這片景、這件事，讓那座城趨于成熟和豐滿。

誠然，我的品味僅是淺嘗而已，難有機會真正融入其中。即便是淺嘗一座城，也可在心中銘記，逐漸筑起美妙、多彩的記憶城堡。明天，我又要背起行囊，向另一座城出發……endprint