動物檢疫常見問題及對策

宋博利

摘 要：動物檢疫工作是指對動物發生病癥時，對動物檢疫采取的嚴格措施，不僅可以更好地切斷病原體的傳播，還能夠保障肉類產品的食品安全。筆者通過對動物檢疫當中的常見問題的研究分析，從而提出相應的應對措施。

關鍵詞：動物檢疫；傳染源；衛生檢疫；檢疫對策

動物檢疫是對所有肉類食品進行保障，對食品安全走上人們餐桌前的檢測，這關系到人民群眾的身體健康，因此動物檢疫工作是否規范和嚴格，是影響肉類食品安全地生產銷售的關鍵.能否讓老百姓吃上安全放心的肉類產品，維護我國廣大人民群眾的根本利益，是動物檢疫工作的首要工作。

1 動物檢疫常見問題分析

1.1行業人員職業素質相對較低

動物檢疫工作是一項技術性很強且要求高的工作，而且還要求從業人員具備較高的法律意識，而我國在動物檢疫方面的法律法規措施，相對還不夠健全。這樣就導致從業人員沒有相應的技術標準和法規遵循，有的動物檢疫從業人員的職業素養和技術水平往往偏低，從而導致動物檢疫過程中經常出現各種問題。

1.2相對部門協調工作存在問題

雖然我國在動物檢疫工作方面已經規定由相關的政府機關部門履行檢疫職能。動物檢疫工作是一項涉及多個領域且技術性很強的工作，需要多個部門的相互協調和配合，這樣才能更好地完成整個動物檢疫工作。但是我國在對動物檢疫問題的諸多法律法規上，針對性不夠強，且部門分工不明確，這也就導致動物檢疫工作難度加大，且在出現問題時難以進行及時的解決。

1.3對養殖用戶飼養和屠宰的管理工作上不到位

我國動物養殖和飼養規模不一，且仍然存在許多問題，從而導致動物檢疫部門對這些畜禽產品無法做到詳細的管理。同時也給動物檢疫工作帶來了很大的不確定性。其次我國雖然對養殖業做出要進行統一檢疫的規定，但是政策沒有得到真正的落實。各個養殖用戶為了自己的利益加劇了行業的亂象，讓動物檢疫工作只能停留在表面。

1.4動物檢疫設備相對比較滯后

當前在我國某些地區的動物檢疫仍然缺乏權威性，雖然我國動物檢疫部門已經意識到簡單設備無法達到檢疫的準確性。從而采取二次措施，且在特定環境中，有專業的檢疫人員和專業設備進行再次的深入檢疫。但是我國多數地區都缺少較好的監測環境和先進的檢測設備，同時專業的檢測人員也更是缺乏。這些問題給我國的動物檢疫工作帶了很大的難度。

2 動物檢疫解決對策

2.1加強動物檢疫人才隊伍的建設工作

動物檢疫工作事關動物性食品的安全問題，提升檢疫人員的整體專業素養和技術能力，除了要建立相應的檢疫管理體系之外，檢疫人員必須能夠進行規范的檢疫行為，同時也要增強檢疫人員的技術培訓工作，對技術不達標的在職人員，堅決不能使其上崗.其次，與相關的專業培訓機構或者高校進行聯合，對動物檢疫工作中的問題進行專業的課程講解，以此增加動物檢疫人才的輸出。最后，增強動物檢疫人員的專業素養的培養工作，提升檢疫人員的工作責任意識，增強對檢疫工作人員的考核，這樣能夠更好地發揮出檢疫部門的職能。各個部門要對檢疫部門的工作進行嚴密的配合，從而形成嚴密的檢疫網絡，同時以地區為單位和法律法規的公平性和權威性為出發點，從而從根本上杜絕地方保護主義。

2.2實施動物檢疫的產地標識工作

切實做好動物產地檢疫工作，才能更好地避免病原體的傳播，以及避免動物在外省的無序流通等問題的出現。與此同時，做好村鎮級的養殖戶的動物防疫工作，加大對動物疫病危害性的宣傳力度，從而使得群眾自覺地進行動物檢疫。同時，增強對屠宰場地的管理工作，對私宰現象要加大處罰的力度。對屠宰的檢疫結果，檢疫部門要做好相應的備份和存檔工作，做到任何一頭被屠宰動物都可以有據可循，同時要增強對于定點屠宰上的法律法規的制定工作，從而使屠宰工作符合相應的法律規范。對屠宰來源的有效控制，就可以對動物性食品的安全添加一份保障。

2.3提升檢疫部門的設備運用能力

完善動物檢疫手段和動物檢疫設備，才是發現疫病的主要理論依據。因此，對于每一個檢疫站，都要加大對先進檢測設備和檢測手段的引進和學習力度，而且對于新興疫情的檢疫手段，要進行及時的學習和宣傳。各個部門要加強對與動物防疫站的監管和控制，建立健全動物檢疫的行業標準，這樣可以有效地對動物疾病的傳播進行及時的控制，更好的提升我國肉類食品的安全。同時，政府部門要積極的鼓勵群眾對不合理檢疫進行舉報，讓消費者參與到監督的過程中來，才能夠讓安全的食品擺上餐桌。

3結論

通過以上的論述我們可以看出，在動物檢疫工作上，我國的相關的法律法規還不健全，為了提升動物檢疫的安全程度，每一個被賦予建議或者監督的部門都要發揮自身的職能，，從而加強各個職能部門的聯系，從而形成一個嚴密的監管網絡。同時要提升動物檢疫人員的專業素質和工作責任心，同時加大動物檢疫設備的引進力度和新興疫病的學習力度，從而使得動物疫病工作真正落實到每一個防疫站和養殖用戶中。這樣才能夠對我國的肉類食品提供更好的保證，為我國人民群眾的身體健康添加一份重要的保障。（編輯：何芳）