胃炎胃潰瘍患者應用飲食護理干預對生存質量的影響解析

譚先娥　喻身潤

【摘要】 目的 分析胃炎胃潰瘍患者采用飲食護理干預對生存質量的影響。方法 選取我院2012年12月至2013年8月收治的72例胃炎胃潰瘍患者，按照隨機雙盲法分為觀察組和參考組，各36例。參考組采取常規護理，觀察組在常規護理基礎上采用飲食護理干預，分析兩組患者治療效果。結果 觀察組患者治療后體重高于參考組，差異有統計學意義（P<0.05）。觀察組滿意率為94.4%，參考組滿意率為77.8%，兩組間差異有統計學意義（P<0.05）。結論 胃炎胃潰瘍患者采用飲食護理干預可明顯改善患者生活質量，補充患者必要營養，療效顯著，值得肯定。

【關鍵詞】 胃炎胃潰瘍；飲食護理干預；生存質量

文章編號：1004-7484（2014）-06-3065-02

【Abstract】Objective To analyze gastritis ulcer were treated by diet nursing intervention's influence on the quality of life.Methods Selection our hospital between December 2012 and August 2013，72 cases of gastritis，gastric ulcer patients according to the randomized double blind method divided into observation group and the reference group，36 cases each.Reference group adopt conventional nursing，the observation group on the basis of conventional nursing with diet nursing intervention，analysis of effect of two groups of patients.Results Observation group weight is higher than the reference group，after treatment in patients with significant difference（P<0.05）.Observation group satisfaction rate was 94.4%，the reference group of satisfaction rate of 77.8%，significant difference between the two groups（P<0.05）.Conclusion Gastritis ulcer were treated by diet nursing intervention can significantly improve the patients quality of life，patients supplement necessary nutrition，curative effect is distinct，worthy of affirmation.

胃炎胃潰瘍是消化系統常見疾病，多與幽門螺旋桿菌、飲食不合理等因素導致，使患者經常出現胃痛、胃酸、呃逆等癥狀，造成患者無法更好的攝入飲食，補充營養，降低了生活質量。在此次研究中，為了改善患者臨床癥狀，筆者以72例胃炎胃潰瘍患者作為研究對象，分別給予常規護理及飲食護理干預，分析其治療效果，現總結如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 選取我院2012年12月至2013年8月收治的72例胃炎胃潰瘍患者，經胃鏡等檢查，與胃炎胃潰瘍診斷標準[1]相符；男35例，女37例；年齡18-70歲，平均年齡（44.5±5.6）歲；病程6個月-10年，平均病程（5.4±1.2）年；患者均出現胃痛、惡心泛酸、上腹脹痛等癥狀；胃鏡檢查胃黏膜水腫、充血；幽門桿菌呈陽性。患者均知情并同意此次研究；無嚴重全身性疾病患者；按照隨機雙盲法分為觀察組和參考組，各36例，兩組患者年齡、性別、病程、癥狀等資料可進行對比（P>0.05）。

1.2 方法

1.2.1 參考組采取常規護理 密切觀察患者臨床癥狀，糾正水電解質，關注生命體征，適當給予消炎藥、抗生素等藥物治療。

1.2.2 觀察組在參考組基礎上采用飲食護理干預 ①養成良好的飲食習慣。患者需養成定時進餐，切忌暴飲暴食，少食多餐，細嚼慢咽。通常一天5-7次，根據患者運動量，補充相應的食物熱量。年齡18-45歲患者，工作量輕度每天需要2100千卡熱量，中度需2300千卡熱量，重度需2700千卡熱量；46-60歲患者，工作量輕度需1800千卡熱量，中度需2000千卡熱量，重度需2100千卡熱量；>60歲，工作量輕度需1600千卡，中度1900千卡熱量。患者盡量不要吃零食，睡覺前禁止過飽，避免刺激病灶。②補充適量營養。為了緩解炎癥，促進潰瘍面愈合，需讓患者攝入正確合理的營養。患者應多食高蛋白質、高維生素、易消化食物，如魚肉、雞蛋、面條、新鮮蔬菜等食物；同時也盡量攝入鋅元素，促進潰瘍面愈合[2]，如蘋果、魚、蝦等食物；并要控制糖量，避免提高胃酸。③減少刺激。在飲食方案中，要盡量減少刺激性食物，患者胃炎胃潰瘍發作時期要以半流質清淡食物為主，禁止食用刺激分泌胃酸食物，如咖啡、高鈣牛奶、濃肉湯、碳酸飲料等食物。首先選擇蒸、煮等食物，盡量減少烤、煎等食物。④注意飲食衛生。護士要教育患者及其家屬注意飲食衛生，盡量食用新鮮、干凈食物，再次食用時需煮沸，不可食用過期變質食物，飯前洗手，清潔和消毒餐具。

1.3 觀察指標 觀察兩組患者治療前后體重變化，調查護理滿意度。

1.4 統計學處理 文中研究所得數據處理分析時采取SPSS18.0統計學軟件，計數資料采取（χ±s）表示，以t檢驗，兩組間對比采用x2檢驗，以P<0.05表示差異具有統計學意義。

2 結 果

2.1 兩組患者治療后體重對比 治療組患者治療前體重為（56.5±4.8）kg，治療后體重為（58.4±4.9）kg；對照組治療前體重為（57.1±4.5）kg，治療后體重為（57.2±4.7）kg；治療組患者體重高于對照組，差異有統計學意義（P<0.05）。

2.2 兩組患者護理滿意度對比 治療組36例患者，滿意28例，一般滿意6例，不滿意2例，滿意率為94.4%；對照組36例患者，滿意18例，一般滿意10例，不滿意8例，滿意率為77.8%；兩組間差異有統計學意義（P<0.05）。

3 討 論

胃炎胃潰瘍是消化系統常見疾病，以胃黏膜慢性炎癥為主，遷延難遇、易反復發作，多表現為上腹痛、反復出血、惡心泛酸等癥狀，導致患者食欲不振，降低了患者生活質量。在治療時，需消除病因，對癥處理。并且在治療胃炎胃潰瘍時，也需要注重飲食護理。飲食的合理性在很大程度上決定了患者康復程度及復發情況。在導致患者出現胃炎胃潰瘍誘因中也包括了患者不合理飲食。因此，在治療中必須要加強飲食護理干預。飲食護理干預需要針對患者傳統不合理的飲食習慣進行改善，制定健康合理的飲食方案。通常患者飲食中主要以清淡、消化食物，少食多餐，避免對病灶造成刺激。同時也要加強患者及其家屬重視正確飲食，使患者和家屬可重視正確飲食重要性，采取護理干預，促進患者良好康復。在本組研究中，參考組采取常規護理，觀察組在常規護理基礎上采用飲食護理干預，觀察組患者治療后體重高于對照組，治療組滿意率為94.4%，參考組滿意率為77.8%，兩組間差異有統計學意義（P<0.05）。可見，通過飲食護理干預可明顯改善患者臨床癥狀。另外，在制定飲食護理干預時，要根據患者實際病情、工作情況、飲食習慣、生活習慣等[3]，制定正確的飲食護理方案，促進患者更好康復。

綜上所述，在胃炎胃潰瘍治療中采取飲食護理干預，可明顯改善患者臨床癥狀，提高患者生活質量，補充患者必要營養，提升護理滿意度，臨床價值高，值得肯定。

參考文獻

[1] 錢穎紅.胃炎胃潰瘍患者飲食干預的護理體會[J].按摩與康復醫學，2012，03（01）：108-108.

[2] 程俊玲.合理飲食在治療胃潰瘍中的作用體會[J].內蒙古中醫藥，2012，32（09）：93-94.

[3] 姚娜，李佃貴，杜艷茹，等.飲食調護對慢性萎縮性胃炎癌前病變患者的療效觀察[J].中華實用中西醫雜志，2011，24（05）：10-11.