淺談養殖場的消毒及衛生

張建錄

中圖分類號：S816 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2014）06-0046-02

消毒衛生在養殖規模場至關重要，只有全面了解消毒，正確使用消毒劑，才能避免養殖場發生大規模的疫病流行，造成不必要的損失。我對養殖場消毒衛生有如下看法，供同行參考。

1 消毒的方法

1.1 衛生消毒

人工清掃、水沖、洗刷等。

1.2 物理消毒

利用太陽光、紫外線燈、火焰等殺滅有害病原微生物。

1.3 化學消毒

利用各種成分消毒劑殺滅微生物，藥液噴灑的地方要保持30 min以上，熏蒸消毒要求豬舍內溫度20 ℃以上。

2 嚴格的消毒程序

對豬場的消毒工作，要制度化、規范化、程序化、經常化，人員進場門口及生產區必須消毒后才能進入，出入的車輛消毒更要嚴格、徹底。消毒的程序和消毒藥品的使用，除執行規定外，還要注意以下幾點。

2.1 消毒藥品的選擇

消毒藥的種類很多，應根據不同的消毒對象、消毒目的、環境衛生，結合消毒藥品的特點殺菌效力合理選擇消毒藥品。

2.2 徹底清掃舍內

消毒前首先要徹底清掃舍內中存在的糞便、飼料殘渣、體表脫落物或其他污染物。而后按規定配制消毒藥品，噴霧或噴灑消毒，定期消滅蚊蠅，定期投放滅鼠藥。

2.3 依據“全進全出”的時間

首先是用高壓水管從上到下、從高到低、從內到外對豬舍地面，豬床、食槽、圍欄、過道、用具及下水道口等進行沖洗干凈，而后用3 %～5 %的氫氧化鈉液體進行噴灑消毒，沖洗不到的地方用火焰噴射器消毒，最后把門窗封閉用甲醛和高錳酸鉀熏蒸消毒，1 d后，開窗通風。再過1 d后，用氫氧化鈉液體消毒過的地方用干凈的水再沖洗一遍。

2.4 豬體面消毒

母豬上產床前，仔豬轉群時應對豬體表進行消毒。

2.5 用具消毒

運送豬的車輛、稱量等用具，每次使用前都應進行消毒。

2.6 平時的帶豬消毒

應選擇毒性小、無刺激、無腐蝕的消毒劑（如復合碘制劑、復合醛制劑等），每周進行2～3次消毒，如在疫病期間，產房和保育舍每天消毒一次，其他豬舍每2 d消毒一次。消毒的次數應結合空氣的濕度和通風情況。

2.7 病豬、死豬的消毒

一般在指定地點深埋或焚燒，對病死豬停留過的地方，清除糞便和污水、污物后，再用4 %的氫氧化鈉溶液進行徹底消毒。

2.8 污水與糞便的消毒

污水用25 %的漂白粉消毒液消毒，糞便可以用堆積發酵消毒。

2.9 環境消毒

消毒前把場區環境衛生打掃干凈，減少病菌生長繁殖的機會。每周對場區環境消毒一次，每半月一次對養殖場周圍環境大消毒。

3 消毒過程中

為了保證消毒質量，有良好的消毒效果，必須做好以下工作。

3.1 經常更換消毒藥

一種消毒藥用一段時間后要交替使用，以免病原微生物產生抗藥性，除規定外，不準使用混合消毒劑。

3.2 許多消毒藥不宜用井水稀釋配制

因為井水中大多是含鈣、鎂離子較多的硬水，會與消毒藥中釋放出來的陽離子、陰離子發生化學反應，使消毒藥效降低。所以消毒藥稀釋用自來水或白開水。

3.3 消毒藥一次用完

因許多消毒藥具有氧化性或還原性，應現用現配，配制好的消毒藥要一次用完，不宜長時間存放。

3.4 不適合消毒的時間

免疫前后一天和當天（共3 d）畜舍內不得噴灑消毒藥，免疫接種前后三天內（共7 d）不得給畜群飲用消毒藥水。

3.5 慎重選擇消毒藥

使用消毒藥前要看清消毒藥是氯制劑、碘制劑、過氧化物、季銨鹽類、戊二醛類或季銨鹽復合戊二醛類等，且不用無產品批準文號、無生產廠家、無生產日期、無規格說明的消毒劑。

3.6 消毒記錄

每次消毒后，及時作好消毒記錄。

3.7 消毒池更換藥水

消毒池內的消毒藥水要每周更換一次，以免長期使用失去消毒作用。

4 產房母豬及仔豬的衛生消毒

4.1 母豬進入產床前必須對體表清洗消毒。

4.2 保持產床的干燥，母豬產仔后不能用水沖洗豬身和產床。要先用拖把把沾有消毒水的地方拖干凈，然后用干拖把擦干。

4.3 每天及時清除母豬及仔豬的糞便，母豬乳房部位不能有糞便污染，仔豬保溫箱內不能有尿糞積留。

4.4 每次喂料前必須將剩料清理干凈，每天至少要清洗一次料槽。

4.5 每天要清掃豬舍走道，及時清理藥盒、藥瓶等雜物，生產用具擺放要整齊，保持豬舍內整潔。

4.6 每產完豬后，先用含碘類消毒藥將產床、保溫箱及地板潑灑，停2 h后用高壓噴槍清洗第一次，把產床鐵板翻立一旁進行第二次清洗。同時對豬舍天面、水溝、卷簾進行高壓沖洗。清洗干凈待晾干后進行三次消毒后才能轉入下一批母豬。

5 仔豬閹割衛生要求

5.1 手術前用碘類消毒藥對仔豬陰囊部位進行徹底消毒。

5.2 每次手術要求準備3～5片手術刀片，用酒精浸泡，每閹割完一頭仔豬更換一次刀片，把已用過的刀片用藥棉擦凈，放進裝有酒精器皿中消毒備用。

6 母豬助產的衛生要求

6.1 清洗干凈母豬陰戶及陰戶周圍的部位。

6.2 把手洗凈，剪除指甲，戴上一次性長臂手套，并在手套和手臂上涂抹消毒液和潤滑劑。

7 保育及育肥豬的衛生管理工作要求

7.1 每天上班時，先清潔料槽，清除料槽中的糞尿。

7.2 每天將欄舍內和排糞溝里的豬糞清理干凈，并將豬糞及時收集到指定地點。

7.3 豬欄內有墊板的每天清掃一次墊板下面的粉塵及臟污，料槽和隔欄上的灰塵也要每天清掃。

7.4 發現豬舍走道或有蜘蛛網及時清除，保持豬舍內整潔。

7.5 培養仔豬采食、睡覺、排泄“三點定位”的習慣。

8 空懷、妊娠、后備母豬及公豬的衛生管理工作要求

8.1 欄舍內的糞便要及時清理，及時收集。

8.2 保持欄舍地板干燥，低溫季節不能經常用水沖洗豬身和地板。

8.3 料槽要保持干凈，豬舍內要整潔。

隨著規模養殖場的集約化、規模化數量增多，獸用抗生素的禁用，規模場的消毒衛生的作用越來越重要，只有正確、規范、合理選擇使用消毒藥品，保持養殖場衛生干凈加上科學免疫是最有效、最方便的預防控制疫病的方法，使養殖業成為投資安全、風險可控、利潤可觀的行業。

本刊經常翻譯刊登下列荷蘭雜志的文章：《World Poultry》、 《All About Feed 》、《Pig Progress》

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