淺談如何提高北疆地區醬用番茄栽培技術

吉孟勤

[摘 要] 醬用番茄效益好，產值高，具有廣闊的市場前景，經過對北疆地區自然條件資源狀況的研究，以及對番茄相關栽培技術的研究，本文從土壤的選擇，處理，番茄品種的選擇、種植、采摘、病蟲害防治等方面闡述了醬用番茄的相關栽培技術，希望能夠對提高醬用番茄產量，提高北疆地區經濟效益有所幫助。

[關鍵詞] 北疆地區 醬用番茄 提升栽培技術

[中圖分類號] S641.2 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）02-0170-01

北疆地區作為我國最主要的醬用番茄產區，其番茄醬產量在全國番茄醬產品總量中約占了80%-90%，在國際貿易總量中大約占了20%，由于醬用番茄制品如番茄粉、番茄醬、紅色素主要用于外銷，因此醬用番茄也是新疆地區出口創匯的主要產品。北疆地區的醬用番茄有較高的茄紅素含量，且霉菌含量較低，深受海內外人民的喜愛，當地人民也把種植醬用番茄作為增收的首要途徑。為了提高醬用番茄產量，獲得更高的收益，提出了以下措施來提升醬用番茄的產量：

一、品種的選擇

選擇優質、豐產、抗病性強、成熟一致、適合機器采摘的品種，并且早中晚熟三個品種搭配栽培。在目前各個品種里早熟品種可選里格爾87-5、新番9號等，中熟品種可選改良VF、屯河3號等。

二、土壤條件以及對土壤的處理

選擇通透性好、土層深厚、土地平整的輕壤土或者壤土，有機質含量在1%以上的，速效磷在10PPM-15PPM的，鹽含量不大于0.39%的土壤。對土壤的處理主要達到以下標準：平、碎、凈、松、墑、齊。

三、輪作制度

作為茄科植物，醬用番茄的種植忌連作，輪作周期一般保持在三年以上最佳，防止出現迎茬或者重茬的現象。一般選用打瓜、玉米、小麥、水稻等作為前茬作物。

四、種植模式

1.育苗移植

由于番茄種子較小，種苗的成活率較低，采取育苗創進行育苗能夠有效地提高成活率。同時為了降低病毒的發生率，在播種前需對種子進行一定的處理，可以先將種子在清水中浸泡一至二小時，當種子充分吸收水分后再放入濃度為10%的磷酸三鈉中浸泡，大約20分鐘后將種子洗凈晾干。當3月中旬5cm低溫達到12攝氏度后，將之前經過處理的種子播種在育苗床上，幼苗苗齡達到40-45d后就可將育苗移植到大田中進行栽培。

2.平畦種植

經過處理過的土地，在地表解凍達到5cm時即可采用機械進行鎬膜、展平、壓緊以及密封地膜，等到膜內溫度回升到約12℃時，就可開始適時播種了。一般最佳播種時間是在4月的中下旬，種子的播種深度約在覆膜下1cm-1.5cm處，每個膜穴的播種量約為5-10粒，每畝大約用種100克。

3. 開溝種植

田地開溝后，要盡快進行人工整溝平畦，使得土細壟平，為之后的種植打下良好的基礎。整溝結束之后就可進行播種前的化除，每畝可用都爾150克進行化除，在溝內進行定向噴霧，在膜下芽前化除時，每畝地的用藥量應大于20千克，噴藥結束后就立即溝鋪覆蓋地膜，鋪膜時注意緊貼地面，蓋土嚴密。等鎬膜結束就可以進行播種了，最佳播種日期一般為4月的中下旬，播種的間距為沿溝邊緣1厘米的地方進行點種。開溝種植的播種要求大致與平畦種植相同。

五、田間管理

1. 苗期管理

“早”可謂是苗期管理期間的核心思想，在種子出苗后，要做到早除草、早中耕。在整個苗期管理期間，大約要進行兩至三遍中耕，深度在20cm-25cm之間。進行第一遍中耕的最佳時期為出苗期到齊苗期間。待幼苗發育至1-2葉的時候，就可進行集中疏苗了，大概在每個穴中留下2株苗，同時將雜草拔除。等到幼苗發育至3-4葉的時候，就可以結束定苗，在每個穴中只留下一株。

2. 中期管理

在此期間，要適早對平畦種植地進行揭膜開溝。

3. 分秧

順番茄植株的株體將倒向溝內的植株扶上壟背，以保證其向正確的方向生長。在作業時，動作幅度不能過大，防止將側枝或斷莖折斷，并且操作時間應選在下午，不能選在晴天的上午、中午，這個時間段易發生日灼果。

4. 灌水

由于醬用番茄對于肥和水極為敏感，在生長后期較為耐旱，因此，必須針對墑度、苗情做到適量實時灌水。對于開溝種植的，應該在播種前進行引水提墑，以此來保證播種的順利進行。在苗期一般須澆灌一次起苗水。在幼果果徑生長到2cm-4cm時澆灌二水，在這個期間必須加強控水和中耕。之后就根據墑度和苗情進行澆灌，一般為10-15天一遍，這整個期間大約需灌4-5遍水，灌水是需要注意的是嚴禁灌水上畦，以免發生病害和爛果現象。對于平畦種植的，一般根據墑度、苗情進行澆灌，并加強中耕，避免出現因缺水而造成的僵苗現象。對于比較干旱的條田，適早進行開溝，一水灌溉后馬上進行二水灌溉。之后根據墑情、苗情灌三水，到后期就只需根據墑情進行灌溉。灌水中最需注意的是嚴禁漫畦，要細流溝灌。

六、病蟲害的防治

1.病害防治

必須做好預防工作，發生早疫病時，每畝用100克的代森錳鋅進行噴霧防治，之后每7-10天用百菌清和甲霜靈交叉防治。發生臍腐病則用0.3%濃度的氯化鈣或者1%濃度的磷酸鈣進行防治，每半個月噴施一次，噴施2-3遍即可。發生灰霉病則將600倍的甲霜靈混合800倍的甲基托布津的藥液進行噴施，每周噴施一次，噴施2-3遍即可。

2.蟲害防治

棉鈴蟲用2000倍敵殺死噴霧或者殺滅菌酯進行防治，有地老虎時可在傍晚用敵殺死或者敵敵畏進行噴施防治，也可用敵百蟲進行灌根防治，蚜蟲則用1000倍蚜虱凈或者2500-3000倍康福多進行防治。

七、采收

當果實全紅時才可采收，采收應分批、分期進行，在采收前期，嚴禁踩側枝以及主莖，嚴禁在田間亂扯、亂翻，要保護好番茄植株，進而保證未全紅的果實能夠繼續正常生長，并可減少病蟲害對植株和果實的侵害。

參考文獻

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