素心

文·圖/余姍姍

素心

文·圖/余姍姍

清代單色釉的燒造尤以雍正朝最為鼎盛，其品種之富、水平之高均達到了歷史頂峰。據唐英在雍正十三年（1735年）著《陶成紀事》所載，此時已能燒制出多達57種釉彩，其中有37條是講單色釉的，可見當時的盛況。

雍正官窯的單色釉瓷器中，單色釉又被叫做一道釉，是通過釉藥中各種成分不同的著色劑在高溫之下發生化學反應得到不同的顏色用以裝飾瓷器表面的工藝，單色釉瓷指單純以顏色為裝飾的瓷器。以釉色作為裝飾是瓷器工藝中最早的裝飾手段。

早在東漢就出現了以鐵為主要呈色劑青瓷和黑瓷，南北朝時期，白瓷成功燒造，到唐代，則已出現南青北白、如冰似玉的邢窯和越窯名品。宋代是單色釉瓷器的繁榮時期，所謂五大名窯均為單色釉瓷器，各以具有特色的釉色和質地出名。元代以后彩繪瓷器后來居上，發展迅猛，但單色釉瓷器仍不斷發展，在工藝上屢獲突破，至清代，更集大成，形成了絢爛多彩的單色釉品種，成為景德鎮官窯的四大名瓷之一。

清代單色釉的燒造尤以雍正朝最為鼎盛，其品種之富、水平之高均達到了歷史頂峰。據唐英在雍正十三年（1735年）著《陶成紀事》所載，此時已能燒制出多達57種釉彩, 其中有37條是專講單色釉的，可見當時的盛況。

編輯：沈海晨 mapwowo@163.com

雍正時期的單色釉器大致可以分成以下幾類:

紅釉系

有銅紅、金紅和鐵紅之分。銅紅釉, 又稱霽紅, 是以氧化銅為呈色劑, 在1300 ℃ 左右的高溫還原焰氣氛中燒成，對于燒造溫度和窯內氣氛的控制要求極嚴，歷來是單色釉中燒成難度最大的品種。明宣德以后, 銅紅釉的燒制幾乎失傳, 到了康熙時又有了恢復和發展, 至雍正, 這種名貴而難度極高的釉色才達到了最成熟的階段，燒制出華麗幽靜, 失透深沉, 呈色均勻的霽紅器。

金紅又稱胭脂紅或胭脂水，是一種在色釉中摻入萬分之一、二的金為呈色劑, 于低溫彩爐中烘烤而成淡粉紅色的名貴釉種。金紅釉的燒制法是在康熙晚期從國外傳入，而盛于雍乾兩朝。而雍正金紅釉器尤以釉色鮮嫩柔和，精致動人，充滿了纖巧綺麗的女性美和濃厚的浪漫色彩，成為雍正器中最名貴，最受歷代藏家推崇的品種之一。

鐵紅釉又稱礬紅、珊瑚紅釉, 是以氧化鐵為呈色劑, 在低溫氧化氣氛中燒成的一種微帶橙黃的磚紅色釉。雍正時的珊瑚紅器釉層薄透而均勻，有明顯橘皮紋，色調沉著, 光潤精美，呈現出富麗堂皇，精致典雅的宮廷氣象。

青釉系

鐵為呈色劑燒造的高溫青釉器和以銅為呈色劑燒造的中溫青瓷。前者有粉青，冬青和豆青之分，顏色由淡而漸深。后者有孔雀綠、瓜皮綠、翡翠綠和松石綠等，尤以后兩種為貴。

高溫青釉瓷器是歷史最為悠久的單色釉品種，歷代俱有名品，但只有到了雍正, 窯師們才真正成功地掌握了青釉的燒造技術。雍正青瓷色調清新柔和，質地光潤如玉，意境幽遠，氣質高華。例如上海博物館藏著名的雍正窯冬青釉印花云龍紋大缸，高達45厘米，腹徑則達62 厘米，如此巨制，依然保持造型規整, 釉色穩定一致, 這在龍泉窯極盛時也是無法成功的。

藍釉系

有霽藍、天藍、天青之分。霽藍是一種含百分之二左右的氧化鈷的失透釉, 在高溫還原焰中燒成，色相沉穩肅穆, 均勻滋潤,釉面有明顯橘皮紋, 與同期之霖紅釉很相似。天藍釉則是一種含氧化鈷在百分之一以下的高溫釉, 釉面細致勻凈無開片, 玻璃質感強, 發色柔和淡雅, 清新雋永, 宛如雨后之藍天。天青釉比之天藍釉更淺，色相呈淡藍中微觀青綠色，粉嫩柔和，似是仿宋汝釉而來。自宋迄明代有作者，至康雍集其大成，幽雋淡永兼而有之。

黃釉系

有澆黃、檸檬黃之分。澆黃釉是以氧化鐵為呈色劑在氧化氣氛中燒成的中溫釉, 創燒于明宣德，堅實牢固，不易剝落，且呈色鮮潤嬌嫩，恰如雞油, 故又稱之“嬌黃”、“雞油黃”。因“黃”“皇”諧音，故明清兩代燒制之內外純黃釉之器亦是帝后專用，弗能膺越。雍正窯澆黃器, 釉色較康窯稍淺，勻凈明亮，光潤無紋，呈半失透狀，胎骨均極精細。檸檬黃又稱淡黃，乃雍正窯創燒, 是一種比澆黃更為淺淡的中溫釉, 其釉色鮮嫩如洗，嬌媚可人，釉面光潔明麗、勻凈柔和，屬雍正窯粉色釉系中的另一名貴品種。

仿宋釉系

有仿宋五大名窯器及仿龍泉器。宋代名窯諸色釉器自古便是收藏家極端推崇的, 各朝各代也極力仿燒，到了雍乾兩朝，復古之風更是一發不可收拾，自皇帝開始至窯師，均孜孜不倦，舉凡宋代五大名窯、永宣佳器均在列。唐英在《陶成紀事》中列載的37條單色釉里，有過半是關于仿古釉的。

雍正窯的仿古釉瓷取得了前所未有的輝煌成就，其中又以仿鈞釉和仿官釉最為成功。這些仿品中，爐鈞和茶葉末最為藏家們稱道。爐鈞鈾為雍正窯創燒，乃是仿燒宋鈞釉的一種窯變花釉新品種，因是在低溫爐中兩次烘烤而成，故稱。其釉面肥厚瑩亮, 釉內結晶體呈深淺不一的紅、紫、藍、綠、月白等色，自然流淌，交融激蕩。茶葉末釉釉面呈失透狀，是釉中的氧化鐵、氧化鎂與硅酸化合而成的結晶，黃綠摻雜, 神似茶葉細末而得名，雍正器釉色多偏黃，俗稱“鱔魚黃”。