不是茶店 這是朋友的家

張嘉渝

“走，去朋友的家喝茶。”

“誰家？”

“朋友的家！”

“誰家！”

兩個人相聲了半天，原來他們說的是“灑綠”。

登門拜訪灑綠時，首先受到禮兵的左右迎接，接著一整面墻的暗紅色茶甕列隊歡迎，整齊劃一地向上門的朋友道Salut，而后灑綠主人宋毓君現身，向我們解釋這一片花園并非裝飾，甕里真實地裝了茶葉，以法國茶Marige Frères為主，包括產區茶、調配茶以及熏香茶，不論是用來調配朋友的茶、或者朋友要帶回自己家中的茶，皆由甕中取用。

對宋毓君而言，Marige Frères等法國茶除了耐泡的優點外，更讓她感受滿滿的浪漫情懷。她說每種茶都有其獨特個性，接著便拿起茶甕搖晃了幾次，打開甕蓋后，讓朋友用鼻子了解茶的個性，這是朋友間的互動。

花園里有“蘇格蘭奶油茶”，其擁有的焦糖奶茶香氣，是年輕女孩熟悉的濃郁香甜；“歌劇綠茶”因四種果香，而顯得個性繽紛；“大吉嶺春茶”香氣逼人，是茶中香檳；而Marige Frères最著名的伯爵茶則不只一種，即使同為伯爵茶，“法式伯爵茶”就比“英式伯爵茶”多了份濃郁貴族氣息，那是大家熟知的洋柑橘外，矢車菊花的藍色花瓣所綻放出的法式特有性格。

每天宋毓君都把灑綠整理得舒舒服服，用淺淺的灰布滿整個空間，低調沉靜又溫馨，朋友三不五時地回來這里看看她。到了下午時刻，她便從廚房端出家常法式咸派，讓朋友們話家常。

在灑綠法式中古風格包廂里，我一手輕提杯耳、一手輕托杯盤，啜飲法式伯爵茶的瞬間，袖口及領口仿佛瞬間滾上蕾絲花邊，頭頂也上了凡爾賽卷子，于是我簽下了花花條款，將心割讓給灑綠。在灑綠我明白不一定要高貴才能優雅，溫馨中亦能體會樸實的法式浪漫。