肖豐 吳福強
溫室、大棚等設施農業在遼西地區發展迅速,棚室內的土壤與露地相比具有明顯不同,一是所施入的肥料,部分被作物吸收利用,而未被吸收利用的養分則全部留存在土壤中,使土壤溶液濃度比露地土壤高得多。二是土壤中的水分,由于毛細管的作用總是向上移動,使鹽分向土壤表層聚集;因而導致土壤鹽漬化。種植在這種鹽含量過高土壤上的蔬菜作物,會受到嚴重的鹽害。由于土壤溶液的滲透壓太高,蔬菜根部對水分和養分吸收困難,影響蔬菜作物的正常生長發育,嚴重時會導致燒根和死苗。
一、鹽害癥狀
蔬菜等作物發生鹽害后,植株矮小,分枝少,葉色深綠,無光澤,葉面積小。嚴重時葉色變褐或葉緣有波浪狀枯黃色斑點,下部葉片反卷或下垂,由下至上逐漸干枯脫落。植株生長點色暗,失去光澤,最后萎縮干枯。有些品種落花落果,根系變褐壞死,同時,還可造成植株吸水受阻和缺乏鈣素等養分,影響植株生長發育。
二、土壤鹽害調控措施
在設施農業生產中,施肥要力求趨利避害,實施以克服或緩解土壤鹽害為主體的施肥技術體系,力求既有利于當季、當年蔬菜的優質高產,又有利于防止土壤鹽漬化。調節土壤中鹽類濃度的措施有以下幾種。
1.增施有機肥料 選用纖維素多的即碳氮比高的有機肥。有機物在腐解過程中,會形成腐殖酸等有機膠體,這種膠體有很強的吸附特性,能把可溶性礦質養分,如銨離子、鉀離子、鈣離子等陽離子吸附在自己的周圍,這種吸附是動態的。當土壤溶液濃度降低時,又會釋放到溶液中。因此,增施有機肥,可增強土壤的養分緩沖調節能力,防止鹽類積聚,延緩土壤的鹽漬化過程。
2.合理施用化肥 根據土壤肥力狀況及種植蔬菜的種類和產量,確定施肥量、施肥時期和施肥方法。不可偏施氮肥,并且要避免多年施用同一種化肥,特別是含有氯或硫酸根等副成分的肥料。施肥時應溝施或穴施,或隨水沖施。
3.深耕土壤 棚室內土壤的鹽分主要集中在土壤表層,在蔬菜作物收獲后進行土壤深翻,把富含鹽分的表土翻到下層,把相對含鹽量較少的下層土壤翻到上面,可降低土壤表層的鹽分含量。
4.以水排鹽 在夏季待蔬菜收獲后,揭去薄膜,讓土壤淋雨,這是消除土壤鹽分障礙簡便易行的有效措施。另外在高溫季節進行大水漫灌,或者采用地面覆膜,使水溫升高,這不僅可以洗鹽,還可以殺死部分病菌,有利于下茬蔬菜的優質高產。
5.巧施化肥 用化肥作基肥時要進行深施,作追肥時要盡量“少吃、多餐”。施用硝酸銨、尿素、磷酸二銨和硝酸鉀等肥料,或以這些肥料為主的復合肥料,可以減輕鹽分積累。最好將化肥與有機肥混合施于地面,然后進行深翻。追肥一般很難深施,應嚴格控制每次的施肥量,寧可用增加追肥次數的辦法來滿足蔬菜作物對養分的需求,也不能一次施肥過多。
6.推廣根外追肥 在溫室大棚栽培蔬菜時,由于根外追肥不會造成土壤鹽分濃度增加,應大力推廣應用。特別是尿素、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀及一些中量、微量元素肥料,都是根外追肥的適宜肥料。
7.增茬排鹽 在夏季設施休閑時,增種一茬玉米、綠肥作物和牧草等作物,吸收土壤中剩余的肥料,可以降低土壤的含鹽量。也可以選種較耐鹽的菠菜、甘藍、芹菜、韭菜、茄子、番茄和萵苣等蔬菜,同樣可以排除部分土壤含鹽量。
8.地面覆蓋 用地膜或麥秸、稻草等物進行地面覆蓋,可改變土壤水分運動方向。同時加強中耕松土,切斷土壤的毛細管,防止土壤表層鹽分積累。
9.換土除鹽 對個別棚室的土壤表層含鹽量太高時,應及時更換表層土,或搬遷設施,避開鹽害。
作者簡介 肖豐(1976.2-),男,農藝師,從事農業技術推廣工作。
吳福強(1981.4-),男,助理農藝師,從事農業技術推廣工作。