設(shè)施蔬菜土傳病害的防治策略

溫羲娟 鮑永豐

當(dāng)前，錦州地區(qū)的設(shè)施栽培蔬菜面積已達(dá)100多萬畝，主栽品種為黃瓜、番茄、辣椒、茄子、韭菜、甜瓜等。由于設(shè)施栽培位置相對固定，可倒茬的品種少，多年連作不可避免，造成土傳病害非常嚴(yán)重，已對設(shè)施蔬菜生產(chǎn)構(gòu)成嚴(yán)重威脅，是當(dāng)前亟待解決的問題。

一、土傳病害的發(fā)生狀況

幾年來，通過對錦州地區(qū)設(shè)施栽培蔬菜的土傳病害的田間調(diào)查，除韭菜以外，黃瓜、番茄等主栽品種都有不同程度的發(fā)生，危害普遍比較嚴(yán)重，每年發(fā)病面積約40萬畝，占總面積的40%，平均發(fā)病率在20%～25%，產(chǎn)量損失25%左右。例如，甜瓜對土傳病害枯萎病最敏感，如果連茬3年，發(fā)病率可達(dá)25%以上；連茬5年，發(fā)病率可達(dá)60%～70%，甚至結(jié)瓜后全部枯死。其他品種如黃瓜、番茄、茄子、辣椒等連茬3年的發(fā)病率在20%～30%，產(chǎn)量損失達(dá)到30%，如果連茬5年或以上發(fā)病率達(dá)到50%～60%，產(chǎn)量損失達(dá)到60%。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，土傳病害發(fā)生嚴(yán)重的棚室，都是多年連作或重茬的大棚或溫室。由于農(nóng)村土地面積有限，加之設(shè)施栽培不易移動(dòng)，實(shí)施合理輪作倒茬難度很大，所以設(shè)施栽培中的土傳病害還呈日漸嚴(yán)重的趨勢。

二、土傳病害的發(fā)生種類

1.瓜類枯萎病 主要危害黃瓜、甜瓜、西瓜，為害嚴(yán)重。

2.瓜類蔓枯病 主要危害黃瓜、甜瓜，危害嚴(yán)重。

3.褐色根腐病 主要危害茄子、辣椒等，特別是發(fā)病后期在病患處有根部螨蟲發(fā)生，危害尤為嚴(yán)重。

4.根腐病 主要危害茄子、辣椒等，多由疫霉菌引起，主要癥狀是植株地表處出現(xiàn)爛脖縊縮，在錦州地區(qū)普遍發(fā)生。

5.茄子枯萎病、黃萎病 主要危害茄子，發(fā)生嚴(yán)重。

6.根結(jié)線蟲和根螨 在設(shè)施蔬菜上發(fā)生嚴(yán)重，尤其是根結(jié)線蟲已經(jīng)成為威脅蔬菜生產(chǎn)的主要病蟲害。

7.灰霉病 在設(shè)施栽培中的各種蔬菜上嚴(yán)重發(fā)生，尤其是早春和晚秋時(shí)節(jié)，設(shè)施內(nèi)溫度低、濕度大，產(chǎn)量損失很大。

8.疫病和菌核病 主要在辣椒、茄子上嚴(yán)重危害，近幾年的發(fā)生程度重于前幾年，抬頭趨勢明顯。

三、土傳病害的防治策略

1.推廣嫁接技術(shù) 嫁接技術(shù)是防治土傳病害比較有效的方法。采取組建育苗中心或龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)的方式，培育優(yōu)質(zhì)嫁接苗，向農(nóng)戶訂單供苗。我們重點(diǎn)推廣了以優(yōu)質(zhì)南瓜做砧木的黃瓜和甜瓜品種，以斯巴魯茄子為砧木的茄子品種等。各類品種嫁接苗得到了廣大農(nóng)戶的廣泛認(rèn)可，與自根苗品種對比，防治枯萎病、黃萎病的效果十分明顯。

2.改進(jìn)栽培措施 積極引進(jìn)、示范和推廣抗病品種的同時(shí)，改進(jìn)管理措施，提溫降濕，增強(qiáng)植株抗病性，降低發(fā)病率。在栽培技術(shù)方面重點(diǎn)推廣了黃瓜10～15厘米的高畦覆地膜雙行定植，番茄雙壟地膜覆蓋栽培，以及膜下滴灌等實(shí)用技術(shù)，能顯著控制或降低設(shè)施蔬菜的發(fā)病率。

3.提倡作物輪作 設(shè)施栽培主要蔬菜品種與蔥、韭菜、蒜、姜等作物進(jìn)行輪作。通過改善土壤環(huán)境，抑制病原菌侵染，對土傳病害具有控制或防治作用。試驗(yàn)表明，輪作一茬的防效可達(dá)到60%～70%，在條件允許時(shí)應(yīng)大面積推廣。

4.土壤改良技術(shù) 溫室大棚等設(shè)施內(nèi)土壤范圍固定，面積有限，通過使用藥劑對土壤進(jìn)行消毒處理可有效地防治土傳病害。通過試驗(yàn)示范推廣了棚室土壤改良技術(shù)，例如茄子、黃瓜、青椒的枯萎病、黃萎病一旦發(fā)生，一般藥劑很難控制。為此，我們在重病溫室區(qū)推廣了壟鑫土壤熏蒸技術(shù)進(jìn)行土壤處理，利用夏季棚內(nèi)作物休耕期，采取噴水、撒藥（18公斤/畝）、覆膜、增溫、撤膜等一系列技術(shù)操作，其防效可達(dá)95%以上。雖然這種藥劑較貴且具有一定的毒性，但降解速度快，對土壤及作物產(chǎn)品無殘留，同時(shí)再結(jié)合黃瓜、茄子等嫁接防病技術(shù)，效果十分理想。

5.秸稈反應(yīng)堆技術(shù) 秸稈反應(yīng)堆技術(shù)指在溫室或大棚設(shè)施生產(chǎn)的低溫季節(jié)，利用微生物分解玉米等大田農(nóng)作物的秸稈過程中，釋放出作物生長所需的熱量、二氧化碳、有機(jī)和無機(jī)養(yǎng)分的生態(tài)農(nóng)業(yè)新技術(shù)。實(shí)踐證明，此項(xiàng)技術(shù)操作難度不大，通過做畦、鋪秸稈、撒菌種、覆土和覆蓋地膜等系列操作，能改善棚室內(nèi)土壤環(huán)境，提高抗病性，生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。一般采用秸稈反應(yīng)堆技術(shù)處理3個(gè)棚室的新增效益就相當(dāng)于新建1個(gè)棚室所獲得的效益。

總之，根據(jù)各自棚室的具體情況，通過上述這些綜合防治手段，對癥開方，采用其中一種或幾種技術(shù)，就能夠有效合理的對設(shè)施蔬菜的土傳病害進(jìn)行防控，組合應(yīng)用效果更好。