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2×3快瘦攻略 6天瘦身定制 鉆石升級ing

2014-06-10 09:04:56
女刊·瘦美人 2014年4期

進擊 刮腸油簡餐 燕麥片&紅豆&鳳尾

Part One——2日清腸瘦

主題食材:燕麥片

其余:紅豆、薏米、牛奶、綠豆、糯米等

專家跟蹤:燕麥具有足夠的膳食纖維易產生飽腹感,有利于生理功能的調節和新陳代謝,消化時消耗更多能量,降低膽固醇,促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。

購買地點:以上食材均可在大型超市購買。

瘦美人公測團人數:3426人

瘦美人公測團評定:促進消化、產生飽腹、抑制食欲,最后消滅脂肪。

第一天——

早餐:牛奶燕麥片

材料:燕麥片90克、牛奶150克、白糖90克、水適量

牛奶麥片粥的做法

1.麥片加適量清水浸泡30分鐘以上

2.鍋置火上,倒入麥片湯,用小火煮20分鐘左右,加入牛奶,拌勻,煮15分鐘,加入白糖攪勻即可食用

專家跟蹤:此菜含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質,具有養心安神、潤肺通腸、補虛養血及促進代謝的功用,是減肥女士滋補佳品。

午餐:蘿卜炒大白菜

材料:五谷米適量、赤小豆適量、黑豆適量、蓮子適量、棗(干)適量、葡萄干少許、枸杞子少許、核桃(鮮)適量、燕麥片適量、紫薯1個、山藥1段

做法:將材料洗干凈,放入砂鍋中,加入8-10倍的水后,蓋好砂鍋蓋子,開火煮,煮至鍋中水開后(根據材料量、水量時間不等,一般不超過10分鐘),關火,不要開蓋,燜1個小時。

專家跟蹤:從現代營養學角度來說,一碗五谷雜糧粥包括了眾多食材,谷薯雜糧,干鮮果品均可入粥,輕輕松松實現飲食多樣化,達到營養互補。一碗粥,便富含多種營養物質,又香濃可口容易消化,體積大而熱量低,既補充營養,又完全不必擔心發胖。

晚餐:八寶粥

材料:糯米、綠豆、赤小豆、花生、燕麥片

作法:將糯米、綠豆、紅豆、花生、麥片洗一下,放在碗里,倒入高壓鍋,再倒入4碗這樣的水:大火,水開后,小火1小時。

第二天——

早餐:南瓜燕麥粥

材料:南瓜1塊、燕麥片1小碗、枸杞子、白糖適量

做法:南瓜削去外皮,切成小塊,枸杞子用溫水浸泡,小鍋中加水,倒入南瓜塊煮:鍋中水開后,再煮2-3分鐘南瓜塊即已煮軟,用打蛋器攪拌一下,使南瓜塊成糊狀,倒入燕麥片,攪拌勻,再倒入泡軟的枸杞子,煮1-2分鐘即可。

專家跟蹤:燕麥片富合可溶性纖維令人體吸收食物養分的時間延長,較長時間地維持飽腹感,以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的欲望,燕麥含豐富的非可溶性纖維,可促進腸道蠕動加快有助于消化,能預防便秘的發生。燕麥是具備瘦身效果。

午餐:咸味燕麥粥

原料:燕麥片150克白蘿卜1/2個、蝦干S0克、食鹽適量姜1片香油適量小蔥1根胡椒粉少許

做法:小湯鍋內注水,生姜片入鍋,蝦干控水后入鍋開煮,大火煮開鍋后將滾出的浮沫子撇掉,蘿卜絲擠水后入鍋,再次開鍋后將浮沫撇掉,將煮至蘿卜絲軟身后,將燕麥片倒入鍋中攪勻滾煮幾分鐘,鍋內材料煮至稠濃時,下鹽、胡椒粉、香麻油調味,起鍋前撒上小蔥末即可。

專家跟蹤:燕麥片富含可溶性纖維是白米的12倍,是白面包的3倍。攝入的可溶性纖維能在人體腸道內與水混合形成膠質,令人體吸收食物養分的時間延長,較長時間地維持飽腹感。

晚餐:紫薯粥

材料:紫薯1個、大米80克、燕麥片100克、水適量

做法:大米淘洗1遍,加少許水浸泡30分鐘,紫薯去皮切小塊,和大米一起倒入鍋中,加清水,煮開,煮至米粒都漲開時,加入燕麥片,繼續煮至粘稠即可,喜歡甜的在煮的時候可以擱點冰糖進去。

專家跟蹤:紫薯不僅顏色亮麗,營養還特別豐富。除了含有蛋白質,18種氨基酸,多種維生素之外,還含有豐富的鐵和硒——這鐵和硒是人體抗疲勞,抗衰老,補血的必要元素,尤其是硒被稱為“抗癌大王”,可修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞的合成。

Part Two——2日極速瘦

主題食材:紅豆

其余:白砂糖、綠豆、薏仁等

專家跟蹤:紅豆減肥法,適合各種年齡段減肥者進行減肥,男女適合,是一種絕對安全無副作用的減肥方法。紅豆減肥是食療中非常不錯的方法之一。哈秀時尚網。教你紅豆如何減肥,紅豆瘦身的正確吃法能夠達到事半功倍的好效果。

購買地點:以上食材均可在大型市場購買。

瘦美人公測團人數:3579人

瘦美人公測團評定:第二個階段,一鼓作氣瘦到底!

第三天——

早餐:蜜紅豆

原料:紅豆150克、白砂糖100克

做法:紅豆洗凈,用4倍的水浸泡3小時以上,將紅豆連著浸泡的水一起倒入砂鍋,煮開后轉小火煮40分鐘。煮到紅豆軟爛,但不開花,所以一定要用小火,如果還有一點點湯汁,必須倒出瀝干,碗中放入煮好的紅豆,加白糖輕輕拌勻:放置一會兒,會出一些水,再次過篩瀝干:紅豆晾涼后裝入保鮮盒,放冰箱冷藏即可:紅豆晾涼后裝入保鮮盒,放冰箱冷藏即可。

專家跟蹤:豆纖維素高,粗細搭配很好!有利健康,也有利減肥。

午餐:紅豆年糕

材料:紅豆100克、年糕100克、白糖適量

做法:紅小豆提前用清水浸泡一夜,泡發至豆軟,泡紅豆的水反復換過,沖洗干凈,年糕清凈后切片,準備好白糖,將紅豆倒入鍋中加適量水,大火煮開后,轉小火熬40分鐘至豆熟,加入年糕同煮,一直煮到年糕熟軟,加入白糖溶化即好。

專家跟蹤:紅豆富合多種營養物質,多吃能夠預防治療腳腫,減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫,因此可以瘦腰瘦腿,達到不錯的減肥功效。

晚餐:紅豆蓮子羹

材料:蓮子1小把、紅豆1大把、葡萄干1小撮、糯米少量、冰糖適量

做法:泡好的紅豆和蓮子瀝干水分,倒入加有冷水的鍋中,開火,煮沸。糯米和葡萄干放入碗中加水,用筷子轉圈攪動,并用手搓洗葡萄干。下入紅豆和蓮子的水煮沸后煮約20分鐘后下糯米和葡萄干。攪動,加鍋蓋繼續煮約半小時,加入冰糖。攪勻后繼續小火煮,直至鍋中的羹粘稠即可。

專家跟蹤:紅豆減肥法的原理是因為紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質。多吃可預防及治療腳腫,有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫。

第四天——

早餐:紅豆飯

材料:大米、紅豆、水適量

做法:紅豆沖洗干凈用熱水浸泡3小時以上。鍋置火上注入適量水燒沸,倒入紅豆煮開后轉至小火。煮10-15分鐘待紅豆膨脹可用手碾碎,關火。大米倒入煮飯鍋,淘洗干凈,將紅豆與大米混合均勻,倒入煮豆水。開煮飯檔蒸10分鐘即可。

專家跟蹤:紅豆合有較高的淀粉和膳食纖維,具有很好的藥用價值,比如紅豆可以潤腸通便、抗癌、降血壓、調節血糖、預防結石、降血脂、健美減肥等作用。

午餐:白菜土豆湯

材料:紅豆適量、黑米適量、紅棗適量、新會陳皮適量

做法:黑米淘洗一下瀝干,如果不是用高壓鍋煮最好提前泡三個小時以上;紅豆洗凈瀝干;將備好的黑米,紅豆以及洗凈的陳皮一起入高壓鍋;加入適量的清水;蓋好蓋子,高壓鍋壓20-25分鐘左右即可。

專家跟蹤:這是道很營養的養生粥,此粥養心補血,適合氣血兩虛的減肥女士享用。

晚餐:核桃雜糧粥

材料:核桃、百合、蓮子、小麥、紅豆、紅糙米、花生、番薯

做法:紅糙米、紅豆小麥、蓮子、百合需要清洗后浸泡約半小時。核桃與花生只需略清洗即可撈起備用。番薯去皮切成塊。當小麥、紅糙米浸泡至軟后倒入壓力鍋內。紅豆與百合一起加入。最后再放入核桃與花生。注入適量清水。大火煮沸至壓力鍋冒汽關掉火,讓其繼續燜約半小時以上。待氣排完之后再打開鍋蓋倒入切好番薯。再蓋上鍋蓋繼續煮約十分鐘熄火,然后熄火。壓力鍋氣排完之后打開鍋蓋即可食用。

專家跟蹤:凈化血液,降低膽固醇。核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收,并可溶解膽固醇,排除血管壁內的污垢雜質,使血液凈化,從而為人體提供更好的新鮮血液。

Part Three——2日零反彈

主題食材:鳳尾

其余:芝麻醬、大米、胡蘿卜、西蘭花等

專家跟蹤:鳳尾熱量低,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B,維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等成分,可增進骨骼、毛發、皮膚的發育,有助于人的生長發育。

購買地點:以上食材均可在水果市場或大型市場購買。

瘦美人公測團人數:2768人

瘦美人公測團評定:最后兩天!繼續堅持哦!

第五天——

早餐:糖醋鳳尾

材料:鳳尾300克、食鹽1小勺、醋1小勺、香菜2棵、白糖1小勺

做法:準備好所用食材;取一小碗,碗中加入鹽、白糖、醋,攪拌至白糖溶化成糖醋汁,香菜洗凈切成大段;鳳尾洗凈縱向切成細條,鳳尾瀝干水分和香菜混合,把糖醋汁均勻的撒在鳳尾上即可。

專家跟蹤:鳳尾有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。鳳尾適合所有人食用。更適宜于慢性習慣性便秘,傷風感冒,肺熱咳嗽,咽喉發炎,腹脹及發熱之人食用。

午餐:芝麻醬鳳尾

原料:鳳尾200克、食鹽少許、醋半勺、生抽1勺、芝麻醬2勺

做法:鳳尾洗凈,揪成段,整齊地碼放在盤子里,芝麻醬兩勺,加入一勺生抽、半勺醋,攪拌均勻,然后一勺一勺加入涼白開水,一邊加一邊攪拌,直到芝麻醬達到的稀稠程度可以慢慢流動為止。調入一些鹽,把芝麻醬澆在油麥菜段上即可。

專家跟蹤:鳳尾熱量低,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B,維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等成分,可增進骨骼、毛發、皮膚的發育,有助于人的生長發育。

晚餐:鳳尾菜飯

材料:大米100克、鳳尾100克、食鹽、姜適量、水125克、玉米油做法:鳳尾洗凈后,分開切碎,熱過里倒入一勺食用油,爆香姜末,加入菜梗翻炒,再放入葉子部分翻炒,加稍多一些的鹽調味,炒勻出鍋,大米要提前浸泡半小時到2小時,加入1倍的水和一勺油,再開大火燒開,放入炒好的鳳尾,蓋好蓋子,小火燜飯,燜熟后關火,打開蓋子把菜和米飯拌勻,再燜20分鐘。

專家跟蹤:鳳尾含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B,維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等成分,可增進骨骼、毛發、皮膚的發育,有助于人的生長發育。

第六天——

早餐:蔥油鳳尾

材料:鳳尾、芝麻醬、熟花生米、鹽。

做法:萵筍1根、小蔥2根、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、芝麻香油1/2湯匙、植物油1/2湯匙、炒熟白芝麻1小匙、黃甜椒丁少許

做法:準備所需材,把萵筍切掉老的根部,再削去外皮,切成細絲,撒少許鹽拌勻,腌15分鐘,瀝去腌出來的水分,加少許糖和雞精拌勻,裝在盤子中,撒上蔥花、熟白芝麻、黃甜椒丁,將芝麻油和植物油混合燒至七成熱,迅速澆在蔥花上,拌勻后即可食用。

專家跟蹤:萵筍含氟豐富,對牙齒有保護作用,參與骨骼的生化過程,對身體有益。神經官能癥、高血壓、心律不齊、失眠患者,常吃生鮮萵筍,療效顯著。

午餐:涼拌鳳尾

材料:筍葉、醋、雞精、蒜、醬油、糖、麻油

做法:將萵筍葉洗凈切長段。蒜去皮切蒜蓉,鍋里燒開水,將萵筍葉燙熟。立即過冷開水。然后擠干水分放入盤里。小碗里放入蒜蓉,加麻油,醋啟糖,醬油,雞精調一碗汁淋在萵筍葉上即可。

專家跟蹤:鳳尾營養價值極高,兼具美容功效,而且其中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪。

晚餐:鳳尾炒木耳

材料:鳳尾、黑木耳、西蘭花、胡蘿卜、蔥、姜

做法:準備西蘭花、胡蘿卜清洗干凈。耳泡開,洗凈,撕成小片。蔥、姜切末。鳳尾洗凈瀝干,胡蘿卜切片,西蘭花掰成小朵。熱油鍋,倒入蔥、姜末翻炒出香味,倒入黑木耳翻炒幾下。倒入西蘭花。倒入胡蘿卜、鳳尾繼續翻炒,加入鹽、糖調味,炒勻,加味精、幾滴醋、淋香油出鍋。

專家跟蹤:幾種蔬菜混合更增加飽腹感,吃了不容易餓,有效杜絕減肥后最易出現的暴飲暴食。

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