對中國中小零售業發展現狀的研究

袁斐

摘要：改革開放30多年來，中國零售業已經成為國民經濟中的重要組成部分，地位得到前所未有的提升，隨著中國零售市場的全面開放，各種形態的零售業陸續出現，有百貨店、超級市場、專業店、專賣店、便利店、網店等逐步向多元化發展。中國零售企業面對本土零售業和跨國零售業的雙重競爭，只有借鑒國內外先進的經營管理理念，發揮本土特色優勢，建立一套符合中國國情的戰略措施，加強自身核心競爭力建設，才能立于不敗之地。

關鍵詞：中國零售業；發展戰略；機遇和挑戰；優勢和劣勢

一、中國零售行業發展現狀分析

（一）高增長時代或將結束。21世紀以來，隨著連鎖經營模式的迅速興起，零售業迎來了10多年的黃金發展期，根據中國連鎖經營協會發布的數據顯示，連鎖百強企業2001年、2002年、2003年銷售額增幅分別為65%、52%、45%，開創了零售業大發展，尤其是隨后幾年大賣場業態獨領風騷的階段。分析10余年的百強數據，發現百強的增幅一直呈穩步減緩趨勢。2004年到2008年的5年里，連鎖百強企業的銷售增幅分別為33%、32%、25%、21%和18%。受2008年金融危機影響，這一趨勢就更為明顯。2009年連鎖百強增幅僅為13.5% 。中國經濟在經歷了長達20多年的8%以上的增長后，也在逐漸減速，且一定程度上是政府調控甚至主動放慢的結果。應該說，當經濟處于減速周期，行業發展的相應放緩也是必然。

（二）洗牌期間現抄底機會。隨著經濟的持續低迷，加上這一輪成本屬硬性上漲、無回旋余地的特征，缺乏應對實力的中小企業恐怕這一次是在劫難逃。每一次行業出現危機時，也就意味著是其他企業的機遇。從這個角度看，零售業新一輪的并購與整合將會陸續上演。況且雖然較十年前有了明顯改善，但零售業仍然非常分散，整合機遇一直都存在，且周期也會非常漫長。只要政策上沒有限制，零售業向少數企業資源集中是必然趨勢，這也有利于行業整合及效率提升。不過，前幾次的洗牌都是大魚吃小魚，這一次很有可能上演小魚吃大魚的場景。不過，誰會成為這場剛剛拉開大幕的好戲中的主角呢？

（三）精細化正式顯身手。2013年是精細化重新被零售業重視的一年。因為，當零售業高增長時代一去不返、低成本時代一去不返、人口紅利時代一去不返，就到了直接拼刺刀、見真章的時候，也只有這時，精細化作用才是真正顯現。而通過精細化管理提升效益，通過后臺提升利潤，通過管理挖潛增效，將成為零售行業在競爭中求生存、求發展的不二選擇。在精細化管理方面，零售企業需要解決的主要問題是如何將規模優勢和市場優勢轉化為效益優勢和盈利能力。其實，本土零售企業在商品經營能力和毛利率提升能力方面，與外資相比還有較大差距，而這也是精細化的重點。

（四）我國零售業“跑馬圈地”為主要方式的擴張已經進入尾聲。零售網絡資源的稀缺決定了并購將成為國內外零售巨頭構建全國網絡布局的手段，將通過收購、整合，快速實現資源優化配置、擴大企業規模、提高市場占有率，以求在激烈的競爭中處于優勢。我國零售企業如何在未來的市場環境中把握市場態勢，實現突圍。

二、中國零售業存在的問題

第一，中國的零售數據經過反復的統計加工而越變越大，幾家典型的連鎖上市公司的財務數據約為統計數據的30%，另外的70%基本上是內部批發、加盟銷售以及各種類型的重復計算或非同類業態合并計算的結果，這樣的統計數據并不精確與真實。

第二，中國零售業通常在小規模時都能夠集中精力做營銷，一旦事業稍具規模，大多會把“搶地盤、占山頭”看做第一要務，策略是先躍進再后補。實際上，越是躍進就越沒有時間后補，所以，到最后必然無法自控，只能順著自己發動的機器慣性繼續狂熱下去，直到能量自耗殆盡。

第三，受傳統思想影響，中國企業都喜歡置地買房這類保值投資，但這很容易使企業失去商業機會。在經營順利的時候，一切無礙，一旦經營失利，企業馬上面臨生死關頭。如果零售商因經營不善或遇到突發事件而導致信用危機，無論多大多高多強的“零售大廈”都將在瞬時倒塌，供應商將是零售商的終結者，這就是零售業面臨的危機，實際上也是供應鏈危機。有些零售業的資金來源主要靠發放消費券，預收消費款，零售業因此而成了“亞金融產業”，因此零售業自身也存在“金融危機”。

第四，中國很多企業在創業時齊心協力，成功后反而四分五裂。很多中國零售業沒有敗給競爭對手，而是敗給了自己。分裂使企業資源分散、力量變小、能量抵消、事業萎縮，這是中國零售業想回避也避不了的一道“生死坎”。

三、解決措施：

（一）規模化經營。目前，中國零售業的規模與發達國家零售業存在一定差距，而零售行業實現“低成本、高利潤”運營的一個重要途徑就是實施規模化經營。

（二）新型零售業態將進一步發展。大型綜合超市、以食品為主的超市、專業店等新型零售業態將進一步發展，折扣店、無店鋪銷售等將悄然興起。

（三）外資份額繼續擴大。2004年消費品零售市場總量穩定增長，全年的零售總額達到53950億元，比上年增長13.3%，扣除物價上漲因素，實際增長10.2%。城鄉間和區域間的結構差距繼續擴大。2004年城市消費品零售額35573億元，增長14.7%；縣及縣以下消費品零售額18377億元，增長10.7%。

（四）技術顛覆零售創新。通過信息系統對人力資源的優化以提升效率、降低成本將是一個選擇。而通過專業的解決方案，零售企業的人力成本完全可以在當前基礎上降低2%～8%，這已是一筆數目不小的凈利。同時，電子價簽、自助結賬、RFID技術的全面應用將會加速普及，有些技術已經在一些賣場中出現，在賣場里進行技術上的全面創新也將會是一條不錯的出路。

（五）實體零售未來可期。在電商如火如荼、大有取代傳統零售的當下，實體零售商的未來讓人擔憂。因為電商不可能全面取代傳統零售，電商自身也會從2013年開始的幾年內，迎來洗牌整合期。誰能笑到最后尚未可知。同時，電商提供的僅是更便利的購物方式，目前來看無論從成本還是商品價格上都不占優勢，而且絕對無法為消費者提供最佳的購物體驗，因此，能夠在體驗式消費上有所創新的實體零售企業將會在未來擁有較強的競爭力。惟一需要傳統零售企業做好的，是堅守并堅持在賣場環境、體驗消費、營銷方式上的創新。

（六）第三次零售業浪潮中，對于消費者特性的理解和把握是零售業的核心價值所在。資本市場擔心業態模式的持續性，但這并非關鍵，美國零售業的發展經驗說明，業態模式變遷的實質是供給和需求雙方面力量推動從賣方市場到買方市場的發展。中國即將步入第三次浪潮，各業態都可以有所作為。中國在比發達國家更短的時間內實現了零售行業多業態模式的發展成熟，業態競爭表現的更為激烈。中國由于區域經濟發展的不平衡，整體上看仍處于第二階段，但也將逐步轉向第三階段轉化，未來對于消費者個性化需求的關注、理解和滿足是競爭的關鍵。