


好心臟的食物清單:
從新鮮的蘋果,到睡前的一杯紅酒,預防心臟病的真諦就是保證每一口食物都對心臟健康有好處,而健康食物通常都飽含可預防或修復細胞損傷的植物營養素。
牛排:
牛肉中含有可提高免疫力的硒元素,以及可降低血液中高半胱氨酸含量的維生素B,牛排所含的脂肪中,多達50%是對心臟有益的單不飽和脂肪酸。因此,吃適量牛排對心臟還是有好處的。
茶:
茶葉中含有的類黃酮,不僅能夠提高血管的松弛能力,而且能夠稀釋血液從而減少血栓生成。研究發現,每天喝兩杯茶的男人比從不喝茶的男人死于心臟病的可能性要低25%。
鮭魚:
絕對是有助于心臟健康的最好食物之一,富含Ω-3 EPA和DHA,而Ω-3(不飽和脂肪酸)可以降低心律失常(可導致心源性猝死)的發生率, 以及降低血液中的甘油三脂含量。建議一周最好吃兩次鮭魚或其他富含不飽和脂肪酸的魚(來源:美國心臟病學會)。
你可以嘗試把鮭魚和香草放在一起煎,因為新鮮香草的味道可以取代食物中的鹽,其所含的抗氧化劑,又能降低食物中的脂肪和膽固醇,從而對心臟健康更有益。
核桃:
核桃里也含有Ω-3(不飽和脂肪酸)和纖維素。 每天吃一小把核桃(約1兩)可以降低膽固醇,預防心臟動脈炎癥。而且,其300卡路里的熱量也不會令你攝入過多熱量。
酸梅湯:
通常的濃縮酸梅湯中,酸梅的有效成分占至少27%。酸梅可以刺激人體LDL膽固醇(壞膽固醇)的分解。調查發現,一個月內堅持每天喝3杯酸梅湯的人,其HDL膽固醇(一種對身體有益的膽固醇)含量增加10%,而患心臟病的風險降低了40%?!?br>