“有機”旗號下多少名實不符

邵香云 楊洪濤

有機蔬菜、綠色蔬菜、品牌蔬菜……價格往往高于普通蔬菜幾倍甚至十幾倍。但是，在“有機”“綠色”“品牌”等種種動人的旗號下，“價高”是否真的代表“質優”？“貴的”蔬菜是否一定是“好的”？在天津、貴州等地的調查顯示，一些價格相差懸殊的蔬菜質量卻無太大區別。

買了“貴的”，不一定是“對的”

天津市消費者協會7月選擇了蔬菜開展比較試驗。由天津市消協工作人員和消費者代表在天津7家大型超市、副食品市場和社區便利店，隨機購買消費者經常選購和食用的蔬菜樣品12件，其中有機蔬菜兩件、綠色食品蔬菜3件、常規蔬菜7件。樣品委托天津市東麗區產品質量監督檢驗所對農藥殘留量、重金屬污染物限量、理化指標進行檢測。

比較試驗結果讓人意外，經認證的有機蔬菜、綠色食品蔬菜、品牌小包裝蔬菜雖然在價格上比普通蔬菜高出好多，但有的指標檢測結果并沒有質量優勢。

例如，天津某公司生產的有機芹菜，零售價為24元/公斤，是常規芹菜價格的6倍多，其農藥百菌清殘留量檢測結果為0.002mg/kg，不符合國家標準“不得檢出”的要求。

“出現農藥殘留被檢出的情況，根據國家標準，即便是微量的，只要是檢出來，就不符合有機產品的特征。”天津市綠色食品流通協會秘書長徐岱昆說。

此外，一款超市標稱“傲綠韭菜”的小包裝韭菜每公斤售價為22元，標稱“農超對接”的散裝韭菜每公斤售價2.5元，在合格范圍之內比較試驗的各項檢測指標無明顯區別，前者的幾項重金屬檢測結果甚至還高于后者。

近年來關于“有機蔬菜”、“品牌蔬菜”等名不副實的現象在多地均不同程度存在。

真假難分辨，質量難監控

“什么是有機蔬菜？”“怎樣辨別有機蔬菜？”消費者的答案“五花八門”，比如“價格比普通蔬菜貴的”、“包裝上寫著‘有機字樣的”、“吃起來口感好的”、“有營養的”、“沒有農藥殘留的”……由于認知模糊，很多消費者坦言，對目前市場的有機蔬菜難以辨別。

不少消費者盡管知道有機蔬菜價格高，還是愿意買，主要原因是圖個“放心”，而對于部分有機蔬菜被檢出農藥，消費者表示很擔心，希望“問題企業”給個說法。

出現“問題芹菜”的天津某公司總經理劉某表示，經過企業調查，含有農藥的問題芹菜不是出自本公司的有機菜園，而是商場有機蔬菜專柜承包責任人在分揀、包裝、貼標、運輸過程中造成無公害芹菜和有機香芹錯貼標志。

“傲綠韭菜”所屬公司對重金屬指標遜于非品牌蔬菜樣本的問題作出回應時則稱：重金屬是自然存在于土壤當中的元素，被作物吸收不可避免，而非人為因素產生，按國家現行指標對兩樣本蔬菜4項重金屬的檢測結果，均遠低于國標的指標限值，在合格線以內的微量差異，不足以表明產品質量差異。

業內人士認為，當前在有機蔬菜生產的各個環節存在一定的監管難度。貴州省麻江縣農業局局長陳正文說，在有機蔬菜生產環節，農藥、化肥等投入品使用的監管非常重要，大型的生產基地、生產大戶比較好監管，但散落在廣闊農村的千家萬戶難以監管到位。

要全程控制，也要加強溯源

調查顯示，目前市場上大部分有機蔬菜質量是合格的，但個別企業出現的問題還是對消費者的消費行為產生了不同程度的影響。

徐岱昆說，個別企業出現的問題反映了有機蔬菜生產企業在全程質量控制中，每一個環節出現問題都會給消費者帶來損害，也給企業信譽帶來損害，這給所有有機綠色品牌蔬菜生產企業敲響了警鐘。

徐岱昆呼吁，有機綠色蔬菜的生產企業應該在生產領域嚴格按照國家標準執行，出現問題的企業，應及時查找原因，找到問題的癥結，從源頭上控制。加強運輸過程中的衛生監管，避免造成交叉污染。

陳正文建議，企業還應建立完善的有機產品質量追溯體系，任何一個環節出現問題，都能得到及時有效的解決。

天津市消協秘書長張正表示，對消費者而言，要合理、科學消費蔬菜產品，購買蔬菜既不過分迷信“有機”、“綠色”等，也不要全盤否定，多比較各個品牌的信譽。

此外，專家呼吁，政府部門應加強對農產品零售、批發市場和商場超市的監管，出現問題及時解決，確保有機蔬菜真正“有機”。

（摘自《燕趙都市報》）