世界上最古老的食物

本文列舉的這些世界上最古老的食物，經過風雨的洗禮已不再是原來的樣子，不過，它們讓我們看到了古人的智慧。

5500年前的面包 照片展示的燒焦的面包，是在英國牛津郡一個大坑內發現的，年代可追溯到5500年前。一些人認為這個大坑是一個垃圾坑，也有人認為是教徒們放祭品的地方。到了21世紀，它已經變成一個被水淹沒的大坑。除了燒焦的面包外，上面還漂浮了一些新石器時代的物質碎片。

4000年前的面條 無論是中國人、意大利人還是阿拉伯人，都說自己率先發明了面條。現在，這場爭論畫上了一個句號。在中國黃河流域的喇家遺址，考古學家發現了距今4000年的面條。考古學家稱沉積錐和碗底之間形成一個真空區，使面條得以保留下來。

3000年前的牛油 考古學家之所以能夠發現3000年前的牛油，要感謝生活在愛爾蘭基爾代爾沼澤地附近的古代居民。他們將牛油桶沉入泥炭中，結果又忘了將它們挖出來。

2400年前的骨頭湯在建造一座新機場過程中，建筑工人發現了“液體黃金”。當然，這里的“液體黃金”是對于考古學家而言。當時，工人們在西安的一個墓葬內發現一個密封的青銅蒸煮罐，里面的湯仍處于液態。由于2400年前的青銅氧化，湯早已經變成綠色。在湯內，考古學家還發現了骨頭。

2000年前的牛肉干 在陜西臨潼灣李村一座有著2000年歷史的古墓內，考古學家發現了牛肉干。牛肉干被放置在密封的青銅罐內，已經碳化，變成黑綠色。這是在中國發現的最古老的牛肉干。之所以得出牛肉干這個結論，是因為青銅罐內的牛肉在經歷了2000年后并沒有萎縮，說明放入墳墓前就已被曬干。

1600年前的葡萄酒 這瓶葡萄酒是在德國一處墓葬內發現的，是已知最古老的仍呈液態的葡萄酒。經過了1600年，葡萄酒的酒精已經揮發干凈，只剩下蠟狀的物質和淤泥。不過，它的味道仍很濃烈。

110年前的巧克力 照片中的巧克力是在蘇格蘭發現的，年代可追溯到1902年，是迄今為止發現的世界上年代最為久遠的固體巧克力。