農業部與國家衛生計生委聯合發布食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2014)。我國食品中農藥最大殘留限量指標將由現行的2293項增加到3650項,新增1357項,2014年8月1日起開始施行。
一是擴大了食品農產品種類。新標準為284種(類)食品農產品規定了多種農藥的殘留限量標準,覆蓋了蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖料、飲料類、調味料、堅果、食用菌、哺乳動物肉類、蛋類、禽內臟和肉類等12大類作物或產品,基本覆蓋百姓經常消費的食品種類。
二是覆蓋了農業生產常用農藥品種。我國經常使用的農藥品種大約為350個左右,新標準為387種農藥制定了最大殘留限量標準。
三是重點增加了蔬菜、水果等鮮食農產品的限量標準。為115個蔬菜種(類)和85個水果種(類)制定了2495項限量標準,比2012版本增加了904項限量標準。