李鵬飛+任廣志
豫南黑豬由河南省畜禽改良站、河南農業大學、固始縣淮南豬原種場用杜洛克豬與淮南豬雜交繁育而來,含淮南豬血統37.5%、杜洛克血統62.5%,2008年通過國家畜禽品種委員會審定。豫南黑豬體型中等,被毛黑色,頭中等大,頸短粗,嘴較長直,耳中等大下垂,額部較寬有少量皺紋,背腰平直、腹稍大下垂,臀部較豐滿,四肢健壯,蹄質堅實,膝部有力,站立正直,乳頭7對以上,排列整齊,乳房發育良好,母豬陰門較大,公豬睪丸發育好,尾細長。該豬種遺傳性能穩定,育種核心群初產母豬產仔數10.68頭,產活仔數10.22頭,經產母豬產仔數12.44頭,產活仔數12.62頭,后備豬45日齡開始90千克左右結束,公豬平均日增重632克,母豬623克,育肥豬30~90千克階段平均日增重650克,料肉比3.22;胴體瘦肉率公豬平均54.56%,母豬平均57.66%;豫南黑豬與國外長白豬、大白豬的配合力較好,其中以長白豬為父本的雜交效果最優。適合大中小型豬場(戶)飼養,要求營養水平和管理水平中上等。
(河南省畜禽改良站450008 李鵬飛 電話13703710422;河南農業大學450002 任廣志 電話13703860862)endprint