南美白對蝦苗種生產關鍵技術

趙從明+王軍+朱會蘇

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.01.012

南美白對蝦學名凡納濱對蝦（Penaeus vannamei Boone），由于它適鹽范圍廣，近幾年已經成為我國的主要水產養殖品種，天津立達海水資源開發有限公司每年向廣大蝦農提供約9億尾淡化苗種，在滿足廣大蝦農需要的同時，也積累了一些育苗經驗。只要把握好下面幾個關鍵技術，苗種生產就能順利進行。

1水源

海水水質的好壞直接關系到蝦苗生產的成敗，所以育苗用水的處理至關重要。處理水的主要目的是清除海水中的野生魚蝦類、浮游動植物，同時也消除部分細菌。處理后的海水再自行繁殖單胞藻類使水體變“肥”。一般育苗用水要提前一個月進行處理，處理方法是用漂白粉全池潑灑，使用濃度為80～100 mg/L。

2進仔蝦前的準備工作

2.1育苗池的處理

堅持每年用水產專用漆把育苗池涂刷一遍。然后用淡水浸泡7 d ，之后再用漂白液、漂白粉、高錳酸鉀等進行反復消毒、清洗。

2.2氣石的分布

氣石的多少和擺布的均勻與否，直接影響蝦苗生產的產量。為了防止在育苗過程中缺氧，減少餌料和糞便的沉淀，在氣石的擺布時要掌握好兩點：第一是數量要足，堅持每平方米不少于2個氣石；第二是均勻，擺布氣石時要讓氣石均勻分布在整個育苗池底，尤其是拐角處的氣石要靠近拐角。然后調氣，方法是：育苗池先加水30～40 cm，打開鼓風機，把控制單個育苗池的氣閥調到微氣狀態，觀察、比較各個氣石的氣量狀態，對不通氣或氣量過大的氣石進行更換，最終調到整個育苗池各個氣石氣量均勻即可。

2.3育苗池水的處理

育苗用水經過消毒處理、沙濾進入車間，再經過棉花棒或過濾袋進入育苗池。然后進行升溫，調鹽。為防止水質老化，海水進入育苗池到布苗這一段時間不要超過48 h。

3仔蝦的選購與放養

3.1選擇標準

要求采購P3～P4階段的仔蝦，活力強、無損傷、無殘缺、無畸形、無病害的仔蝦作為養殖苗種。

3.2放苗前期準備

放苗前水位加到總水體的3/4，溫度調到26～28 ℃，鹽度根據仔蝦苗種的來源調到與其一致的鹽度，投EDTA鈉鹽5～8 mg/L，投鹽酸土霉素2 mg/L。

3.3放苗

苗種運輸過程中經過各種刺激，體質下降。仔蝦到場后將苗袋放入養殖池中浸泡5 min，讓塑料袋內外的溫度趨于一致后，可打開塑料袋放苗，同時還要用等溫等鹽的清水沖洗塑料袋，將粘貼在苗袋的仔蝦沖下來，減少損失。一般情況下密度為7萬～10萬/m3。

4養殖管理

4.1溫度、鹽度控制

溫度、鹽度控制的原則就是循序漸進，不要大起大落。仔蝦入池后就要升溫，一般每6 h升1 ℃，最終維持在30 ℃左右，最高不超過33 ℃，隨著苗種個體的長大，臨近出池前，育苗池水溫要緩慢降低至接近室外水溫，以便銷售。鹽度的控制主要是根據客戶需求確定的，若做淡水苗時，從仔蝦入池穩定后就要開始降鹽，每次換水降低育苗池鹽度1‰～3‰，配水池所配水的鹽度還要考慮到換水量的問題，當育苗池鹽度降到4‰再往下降時就要慎重，降鹽的速率要減慢，以免仔蝦產生過大的應激反應。溫度和鹽度的控制在整個生產過程中是同步進行的，所以在育苗池加溫、配水池所配水的鹽度、溫度、換水量等方面要做到統一調配，才能達到最終要求。

4.2餌料投喂

為了滿足仔蝦各生長階段對營養的需求，投喂的餌料一般采取天然餌料和人工配合餌料（蝦片）投喂。投喂量主要根據仔蝦的個體大小、密度、活力、蛻皮周期、育苗池水溫、換水量等方面來確定。投喂方法通常是：每3 h投喂一次，天然餌料和人工配合餌料交替投喂。剛入池的仔蝦一般為P3～P4，開始蝦片投喂量為每次每100萬尾仔蝦投喂30 g，用80目餌料袋過濾；輪蟲投喂量為每次每100萬尾投喂1 kg。以后投餌量逐漸增加。等到第八日齡時開始投喂豐年蟲，用豐年蟲慢慢取代輪蟲，這個時候的蝦片投喂量為每次每100萬尾投喂90 g；輪蟲投喂量為每次每100萬尾投喂2.5 kg。若把輪蟲改為豐年蟲，一般情況下豐年蟲的投喂量是輪蟲投喂量的1/2。仔蝦養到11～12日齡時會生長到1.2 cm左右，這時也是對外銷售的時候，此時蝦片投喂量為每次每100萬尾140 g；豐年蟲投喂量為每次每100萬尾2 kg。

投料時要盡量投均勻，避免局部料過多沉積和苗的聚集，而且要注意盡量不要潑到池壁上，因為池壁上有機污物較多，極易滋生大量病菌，潑到池壁上容易將病菌帶到養殖池中。不同日齡仔蝦每次餌料投喂量及餌料袋使用目數見表1。

4.3換水

仔蝦入池后隨著個體的長大，糞便不斷增加，育苗池中水質也會逐漸變差，所以就要隨著水質的變化不斷排掉老水換取新水，從而降低水質指標，給仔蝦營造一個適宜的生長環境。總的來說換水量的趨勢是隨著個體的長大、投喂量的增加而增大，換水量大小的確定要根據水質指標、水體透明度、糞便密度等因素來確定。換水方法是：布苗時育苗池中的水不加滿，只加到水深的3/4，第二天上午補水1/8，相當于換水15%，第三天上午再補滿水，第四天就開始換水，換水量慢慢增加，一直到第八天的時候換水量達到45%。從第九天開始每天24 h換兩次水，換水時間分別為上午和前半夜，換水量為每次30%，換水量每天都要增加，可增加到每次50%，若在育苗過程中遇到水體透明度一直很高時，就要減少換水量，適當加大投喂量。

表1不同日齡仔蝦每次餌料投喂量及餌料袋

使用目數（以100萬尾仔蝦為單位）

日齡蝦片/g目數/目輪蟲/kg大鹵蟲/kg1日齡3080 12日齡3080 13日齡35601.254日齡40601.255日齡5060 1.56日齡60401.757日齡7540 28日齡90不搓 2.59日齡105不搓1.510日齡120不搓1.7511日齡140不搓 2

換水時的注意事項：①P3～P4階段的仔蝦使用60目網箱，三到四天后改用40目網箱，②網箱每次使用前要徹底消毒、沖洗，③網箱放入育苗池中后要檢查是否漏苗，若漏苗找出原因，是網箱目數過大還是出現漏洞。④換水完畢后，網箱拿出育苗池時要把網箱上粘貼的苗種沖洗干凈，減少損失的同時也可防止苗種帶入其他育苗池中。

4.4病害防治

南美白對蝦標粗期間，經常會出現一些病害，為防止育苗期間的疾病發生，必須采取以防為主的病害防治措施。

4.4.1預防措施①選購優質的仔蝦進行人工育苗。②育苗池要進行嚴格的徹底消毒。③要有蓄水池、沉淀池、沙濾池，對水源進行統一監測和嚴格的消毒，阻止水源帶來病毒、細菌及赤潮生物，切斷疫病流行的途徑。④使用高效優質餌料，強化營養，提高蝦體的免疫力。⑤工具使用前要消毒，避免交叉感染。⑥非車間工作人員禁止進入車間，以免帶入病源。⑦育苗期間適當投喂一些藥物進行疾病預防，投藥周期：每24 h投藥一次。投藥濃度：鹽酸土霉素2 mg/L，甲醛10 mg/L，利福平1 mg/L，中仁金碘1 mg/L，溴氯海因1 mg/L。投藥原則：交叉投喂。

4.4.2常見病仔蝦標粗期間，經常遇到的疾病主要有兩個：①仔蝦剛入池時，經常遇到固著類纖毛蟲病，主要是聚縮蟲、鐘形蟲等一類纖毛蟲的大量繁殖，使仔蝦難以蛻殼。主要原因是苗種自身攜帶或水體中存在纖毛蟲，仔蝦突然換了生長環境，經過低溫運輸，產生的應激反應較大，蛻殼時間推遲，給纖毛蟲繁殖提供了有利條件。治療方法有：適當提高育苗池溫度；適量換水，筆者認為換一部分淡水效果較好；投10 mg/L的甲醛，抑制纖毛蟲的繁殖。上述方法都是刺激仔蝦蛻殼，蛻殼后問題就不大了。②仔蝦臨近銷售時有出現空胃的情況，會出現大量死亡。癥狀有：無食線、體色泛紅、活力差、不攝食。據分析造成這種情況的原因有兩個：第一長期營養不良，投喂量不足，積累到一定程度造成的，所以平時一定要注重投喂量的增減和餌料的質量；第二水體透明度太高，車間培育的仔蝦本身密度大，生長空間小，降低透明度可以降低仔蝦生長壓力感。臨近銷售時仔蝦個體長到最大，這時最容易出現問題。解決方法有：適當加大投喂量，增加育苗池中的糞便密度，適當減少換水量。

（收稿日期：2013-10-28）

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.01.012

南美白對蝦學名凡納濱對蝦（Penaeus vannamei Boone），由于它適鹽范圍廣，近幾年已經成為我國的主要水產養殖品種，天津立達海水資源開發有限公司每年向廣大蝦農提供約9億尾淡化苗種，在滿足廣大蝦農需要的同時，也積累了一些育苗經驗。只要把握好下面幾個關鍵技術，苗種生產就能順利進行。

1水源

海水水質的好壞直接關系到蝦苗生產的成敗，所以育苗用水的處理至關重要。處理水的主要目的是清除海水中的野生魚蝦類、浮游動植物，同時也消除部分細菌。處理后的海水再自行繁殖單胞藻類使水體變“肥”。一般育苗用水要提前一個月進行處理，處理方法是用漂白粉全池潑灑，使用濃度為80～100 mg/L。

2進仔蝦前的準備工作

2.1育苗池的處理

堅持每年用水產專用漆把育苗池涂刷一遍。然后用淡水浸泡7 d ，之后再用漂白液、漂白粉、高錳酸鉀等進行反復消毒、清洗。

2.2氣石的分布

氣石的多少和擺布的均勻與否，直接影響蝦苗生產的產量。為了防止在育苗過程中缺氧，減少餌料和糞便的沉淀，在氣石的擺布時要掌握好兩點：第一是數量要足，堅持每平方米不少于2個氣石；第二是均勻，擺布氣石時要讓氣石均勻分布在整個育苗池底，尤其是拐角處的氣石要靠近拐角。然后調氣，方法是：育苗池先加水30～40 cm，打開鼓風機，把控制單個育苗池的氣閥調到微氣狀態，觀察、比較各個氣石的氣量狀態，對不通氣或氣量過大的氣石進行更換，最終調到整個育苗池各個氣石氣量均勻即可。

2.3育苗池水的處理

育苗用水經過消毒處理、沙濾進入車間，再經過棉花棒或過濾袋進入育苗池。然后進行升溫，調鹽。為防止水質老化，海水進入育苗池到布苗這一段時間不要超過48 h。

3仔蝦的選購與放養

3.1選擇標準

要求采購P3～P4階段的仔蝦，活力強、無損傷、無殘缺、無畸形、無病害的仔蝦作為養殖苗種。

3.2放苗前期準備

放苗前水位加到總水體的3/4，溫度調到26～28 ℃，鹽度根據仔蝦苗種的來源調到與其一致的鹽度，投EDTA鈉鹽5～8 mg/L，投鹽酸土霉素2 mg/L。

3.3放苗

苗種運輸過程中經過各種刺激，體質下降。仔蝦到場后將苗袋放入養殖池中浸泡5 min，讓塑料袋內外的溫度趨于一致后，可打開塑料袋放苗，同時還要用等溫等鹽的清水沖洗塑料袋，將粘貼在苗袋的仔蝦沖下來，減少損失。一般情況下密度為7萬～10萬/m3。

4養殖管理

4.1溫度、鹽度控制

溫度、鹽度控制的原則就是循序漸進，不要大起大落。仔蝦入池后就要升溫，一般每6 h升1 ℃，最終維持在30 ℃左右，最高不超過33 ℃，隨著苗種個體的長大，臨近出池前，育苗池水溫要緩慢降低至接近室外水溫，以便銷售。鹽度的控制主要是根據客戶需求確定的，若做淡水苗時，從仔蝦入池穩定后就要開始降鹽，每次換水降低育苗池鹽度1‰～3‰，配水池所配水的鹽度還要考慮到換水量的問題，當育苗池鹽度降到4‰再往下降時就要慎重，降鹽的速率要減慢，以免仔蝦產生過大的應激反應。溫度和鹽度的控制在整個生產過程中是同步進行的，所以在育苗池加溫、配水池所配水的鹽度、溫度、換水量等方面要做到統一調配，才能達到最終要求。

4.2餌料投喂

為了滿足仔蝦各生長階段對營養的需求，投喂的餌料一般采取天然餌料和人工配合餌料（蝦片）投喂。投喂量主要根據仔蝦的個體大小、密度、活力、蛻皮周期、育苗池水溫、換水量等方面來確定。投喂方法通常是：每3 h投喂一次，天然餌料和人工配合餌料交替投喂。剛入池的仔蝦一般為P3～P4，開始蝦片投喂量為每次每100萬尾仔蝦投喂30 g，用80目餌料袋過濾；輪蟲投喂量為每次每100萬尾投喂1 kg。以后投餌量逐漸增加。等到第八日齡時開始投喂豐年蟲，用豐年蟲慢慢取代輪蟲，這個時候的蝦片投喂量為每次每100萬尾投喂90 g；輪蟲投喂量為每次每100萬尾投喂2.5 kg。若把輪蟲改為豐年蟲，一般情況下豐年蟲的投喂量是輪蟲投喂量的1/2。仔蝦養到11～12日齡時會生長到1.2 cm左右，這時也是對外銷售的時候，此時蝦片投喂量為每次每100萬尾140 g；豐年蟲投喂量為每次每100萬尾2 kg。

投料時要盡量投均勻，避免局部料過多沉積和苗的聚集，而且要注意盡量不要潑到池壁上，因為池壁上有機污物較多，極易滋生大量病菌，潑到池壁上容易將病菌帶到養殖池中。不同日齡仔蝦每次餌料投喂量及餌料袋使用目數見表1。

4.3換水

仔蝦入池后隨著個體的長大，糞便不斷增加，育苗池中水質也會逐漸變差，所以就要隨著水質的變化不斷排掉老水換取新水，從而降低水質指標，給仔蝦營造一個適宜的生長環境。總的來說換水量的趨勢是隨著個體的長大、投喂量的增加而增大，換水量大小的確定要根據水質指標、水體透明度、糞便密度等因素來確定。換水方法是：布苗時育苗池中的水不加滿，只加到水深的3/4，第二天上午補水1/8，相當于換水15%，第三天上午再補滿水，第四天就開始換水，換水量慢慢增加，一直到第八天的時候換水量達到45%。從第九天開始每天24 h換兩次水，換水時間分別為上午和前半夜，換水量為每次30%，換水量每天都要增加，可增加到每次50%，若在育苗過程中遇到水體透明度一直很高時，就要減少換水量，適當加大投喂量。

表1不同日齡仔蝦每次餌料投喂量及餌料袋

使用目數（以100萬尾仔蝦為單位）

日齡蝦片/g目數/目輪蟲/kg大鹵蟲/kg1日齡3080 12日齡3080 13日齡35601.254日齡40601.255日齡5060 1.56日齡60401.757日齡7540 28日齡90不搓 2.59日齡105不搓1.510日齡120不搓1.7511日齡140不搓 2

換水時的注意事項：①P3～P4階段的仔蝦使用60目網箱，三到四天后改用40目網箱，②網箱每次使用前要徹底消毒、沖洗，③網箱放入育苗池中后要檢查是否漏苗，若漏苗找出原因，是網箱目數過大還是出現漏洞。④換水完畢后，網箱拿出育苗池時要把網箱上粘貼的苗種沖洗干凈，減少損失的同時也可防止苗種帶入其他育苗池中。

4.4病害防治

南美白對蝦標粗期間，經常會出現一些病害，為防止育苗期間的疾病發生，必須采取以防為主的病害防治措施。

4.4.1預防措施①選購優質的仔蝦進行人工育苗。②育苗池要進行嚴格的徹底消毒。③要有蓄水池、沉淀池、沙濾池，對水源進行統一監測和嚴格的消毒，阻止水源帶來病毒、細菌及赤潮生物，切斷疫病流行的途徑。④使用高效優質餌料，強化營養，提高蝦體的免疫力。⑤工具使用前要消毒，避免交叉感染。⑥非車間工作人員禁止進入車間，以免帶入病源。⑦育苗期間適當投喂一些藥物進行疾病預防，投藥周期：每24 h投藥一次。投藥濃度：鹽酸土霉素2 mg/L，甲醛10 mg/L，利福平1 mg/L，中仁金碘1 mg/L，溴氯海因1 mg/L。投藥原則：交叉投喂。

4.4.2常見病仔蝦標粗期間，經常遇到的疾病主要有兩個：①仔蝦剛入池時，經常遇到固著類纖毛蟲病，主要是聚縮蟲、鐘形蟲等一類纖毛蟲的大量繁殖，使仔蝦難以蛻殼。主要原因是苗種自身攜帶或水體中存在纖毛蟲，仔蝦突然換了生長環境，經過低溫運輸，產生的應激反應較大，蛻殼時間推遲，給纖毛蟲繁殖提供了有利條件。治療方法有：適當提高育苗池溫度；適量換水，筆者認為換一部分淡水效果較好；投10 mg/L的甲醛，抑制纖毛蟲的繁殖。上述方法都是刺激仔蝦蛻殼，蛻殼后問題就不大了。②仔蝦臨近銷售時有出現空胃的情況，會出現大量死亡。癥狀有：無食線、體色泛紅、活力差、不攝食。據分析造成這種情況的原因有兩個：第一長期營養不良，投喂量不足，積累到一定程度造成的，所以平時一定要注重投喂量的增減和餌料的質量；第二水體透明度太高，車間培育的仔蝦本身密度大，生長空間小，降低透明度可以降低仔蝦生長壓力感。臨近銷售時仔蝦個體長到最大，這時最容易出現問題。解決方法有：適當加大投喂量，增加育苗池中的糞便密度，適當減少換水量。

（收稿日期：2013-10-28）

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.01.012

南美白對蝦學名凡納濱對蝦（Penaeus vannamei Boone），由于它適鹽范圍廣，近幾年已經成為我國的主要水產養殖品種，天津立達海水資源開發有限公司每年向廣大蝦農提供約9億尾淡化苗種，在滿足廣大蝦農需要的同時，也積累了一些育苗經驗。只要把握好下面幾個關鍵技術，苗種生產就能順利進行。

1水源

海水水質的好壞直接關系到蝦苗生產的成敗，所以育苗用水的處理至關重要。處理水的主要目的是清除海水中的野生魚蝦類、浮游動植物，同時也消除部分細菌。處理后的海水再自行繁殖單胞藻類使水體變“肥”。一般育苗用水要提前一個月進行處理，處理方法是用漂白粉全池潑灑，使用濃度為80～100 mg/L。

2進仔蝦前的準備工作

2.1育苗池的處理

堅持每年用水產專用漆把育苗池涂刷一遍。然后用淡水浸泡7 d ，之后再用漂白液、漂白粉、高錳酸鉀等進行反復消毒、清洗。

2.2氣石的分布

氣石的多少和擺布的均勻與否，直接影響蝦苗生產的產量。為了防止在育苗過程中缺氧，減少餌料和糞便的沉淀，在氣石的擺布時要掌握好兩點：第一是數量要足，堅持每平方米不少于2個氣石；第二是均勻，擺布氣石時要讓氣石均勻分布在整個育苗池底，尤其是拐角處的氣石要靠近拐角。然后調氣，方法是：育苗池先加水30～40 cm，打開鼓風機，把控制單個育苗池的氣閥調到微氣狀態，觀察、比較各個氣石的氣量狀態，對不通氣或氣量過大的氣石進行更換，最終調到整個育苗池各個氣石氣量均勻即可。

2.3育苗池水的處理

育苗用水經過消毒處理、沙濾進入車間，再經過棉花棒或過濾袋進入育苗池。然后進行升溫，調鹽。為防止水質老化，海水進入育苗池到布苗這一段時間不要超過48 h。

3仔蝦的選購與放養

3.1選擇標準

要求采購P3～P4階段的仔蝦，活力強、無損傷、無殘缺、無畸形、無病害的仔蝦作為養殖苗種。

3.2放苗前期準備

放苗前水位加到總水體的3/4，溫度調到26～28 ℃，鹽度根據仔蝦苗種的來源調到與其一致的鹽度，投EDTA鈉鹽5～8 mg/L，投鹽酸土霉素2 mg/L。

3.3放苗

苗種運輸過程中經過各種刺激，體質下降。仔蝦到場后將苗袋放入養殖池中浸泡5 min，讓塑料袋內外的溫度趨于一致后，可打開塑料袋放苗，同時還要用等溫等鹽的清水沖洗塑料袋，將粘貼在苗袋的仔蝦沖下來，減少損失。一般情況下密度為7萬～10萬/m3。

4養殖管理

4.1溫度、鹽度控制

溫度、鹽度控制的原則就是循序漸進，不要大起大落。仔蝦入池后就要升溫，一般每6 h升1 ℃，最終維持在30 ℃左右，最高不超過33 ℃，隨著苗種個體的長大，臨近出池前，育苗池水溫要緩慢降低至接近室外水溫，以便銷售。鹽度的控制主要是根據客戶需求確定的，若做淡水苗時，從仔蝦入池穩定后就要開始降鹽，每次換水降低育苗池鹽度1‰～3‰，配水池所配水的鹽度還要考慮到換水量的問題，當育苗池鹽度降到4‰再往下降時就要慎重，降鹽的速率要減慢，以免仔蝦產生過大的應激反應。溫度和鹽度的控制在整個生產過程中是同步進行的，所以在育苗池加溫、配水池所配水的鹽度、溫度、換水量等方面要做到統一調配，才能達到最終要求。

4.2餌料投喂

為了滿足仔蝦各生長階段對營養的需求，投喂的餌料一般采取天然餌料和人工配合餌料（蝦片）投喂。投喂量主要根據仔蝦的個體大小、密度、活力、蛻皮周期、育苗池水溫、換水量等方面來確定。投喂方法通常是：每3 h投喂一次，天然餌料和人工配合餌料交替投喂。剛入池的仔蝦一般為P3～P4，開始蝦片投喂量為每次每100萬尾仔蝦投喂30 g，用80目餌料袋過濾；輪蟲投喂量為每次每100萬尾投喂1 kg。以后投餌量逐漸增加。等到第八日齡時開始投喂豐年蟲，用豐年蟲慢慢取代輪蟲，這個時候的蝦片投喂量為每次每100萬尾投喂90 g；輪蟲投喂量為每次每100萬尾投喂2.5 kg。若把輪蟲改為豐年蟲，一般情況下豐年蟲的投喂量是輪蟲投喂量的1/2。仔蝦養到11～12日齡時會生長到1.2 cm左右，這時也是對外銷售的時候，此時蝦片投喂量為每次每100萬尾140 g；豐年蟲投喂量為每次每100萬尾2 kg。

投料時要盡量投均勻，避免局部料過多沉積和苗的聚集，而且要注意盡量不要潑到池壁上，因為池壁上有機污物較多，極易滋生大量病菌，潑到池壁上容易將病菌帶到養殖池中。不同日齡仔蝦每次餌料投喂量及餌料袋使用目數見表1。

4.3換水

仔蝦入池后隨著個體的長大，糞便不斷增加，育苗池中水質也會逐漸變差，所以就要隨著水質的變化不斷排掉老水換取新水，從而降低水質指標，給仔蝦營造一個適宜的生長環境。總的來說換水量的趨勢是隨著個體的長大、投喂量的增加而增大，換水量大小的確定要根據水質指標、水體透明度、糞便密度等因素來確定。換水方法是：布苗時育苗池中的水不加滿，只加到水深的3/4，第二天上午補水1/8，相當于換水15%，第三天上午再補滿水，第四天就開始換水，換水量慢慢增加，一直到第八天的時候換水量達到45%。從第九天開始每天24 h換兩次水，換水時間分別為上午和前半夜，換水量為每次30%，換水量每天都要增加，可增加到每次50%，若在育苗過程中遇到水體透明度一直很高時，就要減少換水量，適當加大投喂量。

表1不同日齡仔蝦每次餌料投喂量及餌料袋

使用目數（以100萬尾仔蝦為單位）

日齡蝦片/g目數/目輪蟲/kg大鹵蟲/kg1日齡3080 12日齡3080 13日齡35601.254日齡40601.255日齡5060 1.56日齡60401.757日齡7540 28日齡90不搓 2.59日齡105不搓1.510日齡120不搓1.7511日齡140不搓 2

換水時的注意事項：①P3～P4階段的仔蝦使用60目網箱，三到四天后改用40目網箱，②網箱每次使用前要徹底消毒、沖洗，③網箱放入育苗池中后要檢查是否漏苗，若漏苗找出原因，是網箱目數過大還是出現漏洞。④換水完畢后，網箱拿出育苗池時要把網箱上粘貼的苗種沖洗干凈，減少損失的同時也可防止苗種帶入其他育苗池中。

4.4病害防治

南美白對蝦標粗期間，經常會出現一些病害，為防止育苗期間的疾病發生，必須采取以防為主的病害防治措施。

4.4.1預防措施①選購優質的仔蝦進行人工育苗。②育苗池要進行嚴格的徹底消毒。③要有蓄水池、沉淀池、沙濾池，對水源進行統一監測和嚴格的消毒，阻止水源帶來病毒、細菌及赤潮生物，切斷疫病流行的途徑。④使用高效優質餌料，強化營養，提高蝦體的免疫力。⑤工具使用前要消毒，避免交叉感染。⑥非車間工作人員禁止進入車間，以免帶入病源。⑦育苗期間適當投喂一些藥物進行疾病預防，投藥周期：每24 h投藥一次。投藥濃度：鹽酸土霉素2 mg/L，甲醛10 mg/L，利福平1 mg/L，中仁金碘1 mg/L，溴氯海因1 mg/L。投藥原則：交叉投喂。

4.4.2常見病仔蝦標粗期間，經常遇到的疾病主要有兩個：①仔蝦剛入池時，經常遇到固著類纖毛蟲病，主要是聚縮蟲、鐘形蟲等一類纖毛蟲的大量繁殖，使仔蝦難以蛻殼。主要原因是苗種自身攜帶或水體中存在纖毛蟲，仔蝦突然換了生長環境，經過低溫運輸，產生的應激反應較大，蛻殼時間推遲，給纖毛蟲繁殖提供了有利條件。治療方法有：適當提高育苗池溫度；適量換水，筆者認為換一部分淡水效果較好；投10 mg/L的甲醛，抑制纖毛蟲的繁殖。上述方法都是刺激仔蝦蛻殼，蛻殼后問題就不大了。②仔蝦臨近銷售時有出現空胃的情況，會出現大量死亡。癥狀有：無食線、體色泛紅、活力差、不攝食。據分析造成這種情況的原因有兩個：第一長期營養不良，投喂量不足，積累到一定程度造成的，所以平時一定要注重投喂量的增減和餌料的質量；第二水體透明度太高，車間培育的仔蝦本身密度大，生長空間小，降低透明度可以降低仔蝦生長壓力感。臨近銷售時仔蝦個體長到最大，這時最容易出現問題。解決方法有：適當加大投喂量，增加育苗池中的糞便密度，適當減少換水量。

（收稿日期：2013-10-28）