多數兒童餐并不適合兒童
2014-07-16 17:55:56
親子 2014年5期
美國大多數連鎖餐廳提供的兒童餐是不健康的，這個結論來自于公共利益科學中心的一篇最新報道。報道中指出，漢堡、炸雞、炸薯條和含糖飲料在兒童餐的菜單上高居榜首。在大型的連鎖餐館中，大部分兒童飲食無法滿足兒童每日所需的營養。大多數的餐館所提供的菜品都是上校雞塊、漢堡、通心粉以及奶酪、炸薯條和蘇打水。
據公共利益科學中心的營養標準，兒童飲食中的熱量不應該超過430卡路里，其中包括35%的熱量來自脂肪，10%的熱量來自飽和的反式脂肪酸。同時，糖分不能超過35%，鈉的含量不能超過770毫克。這種標準就要求每天的飲食中至少一半都是水果或者蔬菜，包括51%的全谷類食品以及指定含量的纖維或者維生素。含糖飲料被公共利益科學中心拒之門外，取而代之的是水、低脂牛奶或者果汁。endprint
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