“教學工廠”理念對廣西外貿類高職實踐教學的借鑒意義

封永梅

摘 要： 實踐教學歷來是外貿類高職院校面臨的教學難題，實訓資源的缺乏，實習單位對學生的接收能力有限，等等，導致許多外貿類高職學生的實習實訓流于形式。借鑒新加坡“教學工廠”理念，能更好地指導廣西外貿類高職院校的實踐教學工作，以達到更好的實踐教學效果。

關鍵詞： 教學工廠 外貿類 高職實踐教學

早在2004年，周濟部長在全國職業教育工作會議上就提出：“提高職業教育質量的關鍵在于切實加強技能培養和實踐訓練。技能型人才的特點就是能動手，而動手能力要在實踐中培養。”2005年，《國務院關于大力發展職業教育的決定》規定：“職業教育要為提高勞動者素質，特別是職業能力服務。”2006年，教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高[2006]16號）明確提出：“要積極推行與生產勞動和社會實踐相結合的學習模式，把工學結合作為高等職業教育人才培養模式改革的重要切入點，帶動專業調整與建設，引導課程設置、教學內容和教學方法的改革。”強調在真實的工作環境中培養學生的核心技能和關鍵技能，提升學生的職業素養、創新能力和就業能力。然而，對于外貿類高職院校而言，要真正實現實踐教學，并非易事。

一、外貿類高職院校實踐教學的困難

1.實訓現狀

在外貿類高職院校的傳統實踐教學過程中，實訓和實習是分別進行、被長期割裂的兩個不同任務。對于實訓，許多外貿高職院校的操作是：（1）課堂實訓：當理論與實務課程的理論知識講完后，給學生一些操作案例進行案例分析，完成課堂實訓。（2）課程實訓：當理論或實務課程講授完畢后，再開設一門操作課，要求學生根據課本內容進行實訓操作。（3）綜合實訓：當所有課程講授完畢后，給學生提供一個畢業綜合實訓的機會，讓學生將在學校學習的各科知識通過綜合實訓融會貫通。例如，為國際商務專業的學生設計一些國際貿易實務的操作案例，讓學生模擬外貿實戰，包括公司成立、交易磋商、簽訂外貿合同、履行合同等所有國際貿易實務環節。

2.校內實訓的困難

不管是綜合實訓還是課程實訓，確實可以使一些抽象的理論變得更具體、形象、生動。通過案例，對課本上一些松散的知識點進行串聯，在一定程度上提高學生綜合運用知識的能力，為學生提供運用理論知識解決問題的機會。但由于外貿類專業的實訓案例設計存在一定困難，許多真實場景比較抽象，所以要設計一個完整的、合理的、符合現實要求的、涵蓋多個知識點的案例并非易事。另外，因為缺少真實場景做輔助參考，案例因此顯得生硬，學生很難置身于案例發生的背景中探討問題。

3.校外實習的困難

對于校外實習，許多外貿類高職院校的做法是經過一段時間的學習之后，或者說當學生將在校所有文化課程學習結束后，要求學生離開學校到校外專業相同或相關的工作崗位上工作，將所學知識應用于實踐。3年制的高職一般采取“2.5+0.5”模式：即前2年半時間在校學習文化課，最后半年外出實習。“2+1”模式：即前2年時間在校學習文化課程，第3年外出實習。“1.5+1.5”的模式：即前1年半在校學習文化課，后1年半外出實習。這三種模式都希望通過學生的在外實習，提高學生對理論知識的應用能力，提高實踐能力。然而，外貿類高職生外出實習存在諸多困難和問題，因而實習效果很難達到預期目的。

（1）客觀條件決定外貿類企業不愿意也無法大批量接收外貿類實習生到企業實習。廣西外貿類企業大多辦公條件有限，場地小，部門不多，需要的人員較少。基于這樣的條件限制，大部分學生為了完成學校布置的實習任務，只能進入與外貿不相關的企業或工作崗位實習，甚至有些直接不實習，找熟人加蓋一個實習單位的公章，應付了事。如此為了實習而實習的狀況，根本無法實現學校讓學生外出實習的初衷。

（2）由于實習學生分散在不同地區及企業，離開學校和老師的監管，離開在校時相對穩定的以班級、宿舍等為單位的學習團隊，來到相對陌生的環境，缺少學校紀律的約束，處于“無政府”管理狀態。一些自律性較差學生對自己的要求不夠嚴格，“三天打魚、兩天曬網”的實習狀況也會影響實習效果。

（3）由于高職院校的學制本身比較緊、學生層次相對比較低，文化課結束后，許多學生對文化課的掌握還不夠好，無法做到融會貫通，將所學理論知識運用于實際工作。此外，由于國家規定某些崗位要持證上崗，而證書考取不容易，并且最快也只能等學生畢業后，才能頒發到學生手里，使很多學生失去畢業上崗實習的機會。

二、新加坡“教學工廠”理念對外貿類高職院校實踐教學的指導意義

1.“教學工廠”概念的內涵

“教學工廠”是由新加坡南洋理工學院院長在借鑒德國“雙元制”教學理念的基礎上提出的又一個先進辦學理念。該理念注重創建仿真的教學環境，將企業的實際工作環境引入學校具體的教學中，讓實際工作與教學工作有機結合，提高學生的實踐能力。在這種教學理念的指導下，南洋理工學院的學生第1年在校學習專業的基礎課程。第2年操作各級校企項目，通過項目學習專業知識。第3年真正進入工廠實習。通過這樣的訓練方式，學生畢業后就成為專業熟練工。新加坡南洋理工學院經過10多年的理論與實踐探索，通過這樣的模式培養出一批批專業及實踐能力都很強的學生。該理念也逐漸成為南洋理工學院自身的特色，并對其他院校有可貴的借鑒意義。

近年來，我國許多學者圍繞“教學工廠”理念紛紛發表自己的觀點和看法。嚴中華（2013）認為教學工廠理念的核心是產、學、研的緊密合作。鄧益民、韋林（2011）認為“教學工廠”能帶來學校與企業雙贏的局面。學生可實現理論教學與實踐教學的有機結合，提高理論與實踐能力及綜合素質。學校可為企業解決難題，帶來經濟效益。張建亮（2011）認為“教學工廠”能將職業教育與企業有機融為一體，是一種深層次的產學結合模式。梁漢昌（2010）認為“教學工廠”能調動學校內部各成功要素的潛在能量，為學生提供一個更完善和更有效的學習環境和過程，創建一個重視團隊精神、創新能力、與企業化專業能力的開發的良好工作環境。張志明（2010）認為企業項目和研發項目是教學工廠的重要載體。周俊朗、姜瑜（2009）把傳統教室格局變為“教學工廠”，使學生在校園內就能感受企業真實的生產氛圍，充分實現課堂與實訓點合一的“學做合一”、實訓與生產合一的“校企合一”、教學與技術開發、服務合一的“教研合一”。周新源（2007）認為“教學工廠”模式下學校按某一企業的要求和行會標準，與企業聯合培養人才，強化學生的實訓、實習環節，最大限度地完善企業參與教育的校企合作樣式。盧海（2004）認為就具體實施程序而言，“教學工廠”理念分為四個階段：①學校吸收企業的技術、資金，模擬企業環境；②學院予以學生項目安排，以配合企業的需求；③學院致力于大型綜合項目的開發和設計；④學院開發系列的專業技術中心，進一步提升研發能力。

2.“教學工廠”于廣西外貿類高職院校實踐教學的啟示

綜合各位專家學者的研究，筆者認為“仿真工廠”是工廠教學理念的“形”，而實現“實踐教學”的“工廠化”是工廠教學理念的“神”，只有“形神兼備”才是真正的“工廠教學”。

高職院校的實踐教學主要包括實訓和實習。實訓安排是為了讓學生更好地鞏固所學的理論知識，提高實踐能力，將知識應用于將來的實習和工作之中；實習是為了讓學生熟悉工作環境、過程、步驟、要求，畢業后更好地勝任工作。

實訓環節包括校內實訓和校外實訓。實踐是檢驗真理的唯一標準，知識來源于實踐經驗的總結。理論正確與否，只有通過實踐檢驗。按照“教學工廠”理念的指導，為學生創建一個仿真的工作環境才能強化校內實訓效果。而為學生創建仿真的工作環境，除了提高師資水平外，還應該做到以下幾點：

（1）重視新生的專業認知工作。

對許多學生而言，高中到大學是一個質的跨越。大多數高職新生進校后都呈現出一種迷茫的狀態。對自己所學的專業一無所知，對大學的教學方式無從適應，對大學生活不知所措，未來規劃一片空白。這種迷茫的狀態直接影響他們對專業基礎課程的學習效果，欠佳的基礎課程學習效果又直接影響后序一系列專業課程的學習，從而影響學生高職3年的學習。因此，當新生步入高職校門時，就應請教學和實踐經驗豐富的專業老師對學生進行專業認知教育，以專業教學作為班級的班主任或者學業導師，長期跟蹤學生的學習狀態。親其師，信其道，好的開始是成功的一半。此外，組織學生到諸如海關或外貿公司等地實地考察，讓學生親臨其境感受工作環境，激發學習熱情，更直觀地認識自己所學的專業。

（2）課程體系設立與教學方案必須符合“工廠教學”理念。

學生在學校的大部分時間用于學習。因而，教學內容的選擇和安排對學生的學習效果非常重要。學校教學的課程體系應結合“工廠教學”理念，與社會需要、市場需求接軌。學校應經常與企業聯系，多和企業及有關行業探討課程體系的設立，到企業一線多做調研。培養人才應按照用人單位的要求嚴格執行。課堂上的教學案例應豐富，并及時更新，適應最新的形勢需要。

（3）加強校內實訓基地的建設。

課程體系設立和課程案例設置得再好，沒有仿真的實訓基地的配合，課本也是呆板的，案例也是死的。而組織學生外出實習實訓，出于安全、經費等方面的原因，不可能隨時隨地做到。因而，基于“工廠教學”理念的指導，校內仿真實訓基地的建設非常重要。合理運用真正達到仿真效果的校內實訓基地，比安排學生進行流于形式的校外“一日游”的實訓效果要好。為了加大仿真力度，校內實訓基地可以引進企業的工作流程、工作規范、工作場景等，不能僅僅是一般意義上的計算機機房。這樣的校內實訓基地必將成為學校和企業合作的紐帶。一方面，企業的新案例可以不斷補充進來，豐富實踐教學的案例和素材。另一方面，學校可以借助這個實訓平臺為企業解決一些實際問題，使校企達到雙贏的合作效果。

（4）引入校外項目，組織學生實訓。

“教學工廠”要真正運作起來，必然要與企業實際生產情況有機結合起來。將學校師資、學生資源、校內實訓基地等資源合理配置，并加以有效利用，引進企業實際發生的案例，讓學生以企業顧問等身份為企業實際解決問題。在此過程中，不但為企業解決了實際困難，還提高了學生的專業技能、團隊協作等方面的能力。實踐教學環節不再形同虛設，實踐教學目的也能因此達到。

（5）不斷探索“校政行企”合作模式。

高職院校并不是孤立存在的，它的發展非常依賴社會這片肥沃的土壤。“教學工廠”的理念將學校和企業有機連接在一起，能給高職和企業帶來相應的效益。“校政行企”合作是一個永恒的話題，只有多角度、多手段、多方位、多途徑思考外貿類高職院校的實踐教學問題，才能真正達到預期的教學目的和效果。高職院校應不斷探索“校政行企”合作模式，必將達到“八方效應”、“四方發展”、“雙贏“和“多贏”的效果。

參考文獻：

[1]嚴中華.新加坡南洋理工學院“教學工廠”理念解讀[A].廣東科學技術職業學院中國高職高專教育網，2012.9.11.

[2]張志明.對新加坡南洋理工學院“教學工廠”的體認及思考[J].職教通訊，2011.6.

[3]溫州職業技術學院：教室變身“教學工廠”.資料來源：http：//lwwfx.blog.163.com/blog/static/9199643320112241106235/

[4]周新源.教學工廠：實施校企合作的重要載體.2007年中等職業教育創新與發展高端論壇.

[5]劉燎原.關于”教學工廠”理念與實踐的思考[J].出國與就業，2011.5.

[6]陳清.高職實訓基地建設服務人才培養模式改革的實踐——以四川交通職業技術學院汽車運用技術專業為例[J].職業技術教育，2011（26）.

資金項目：本文為2013年度廣西高等教育教學改革工程項目的階段性研究成果。

項目編號為2013JGA366。