數(shù)據(jù)

25%

食用足夠水果蔬菜可降低的癌癥的死亡率

一個(gè)歷時(shí)12年（2001年至2013年），以英國人為研究對象，調(diào)查人數(shù)達(dá)65226人的健康調(diào)查表明，水果蔬菜的攝入量越多，越有利于降低各個(gè)年齡段人群的死亡率。每天食用7份或以上水果蔬菜（1份相當(dāng)于普通成年人1個(gè)拳頭體積的量），可以分別降低25%和3 1%因癌癥和心臟病導(dǎo)致的死亡率。

500微克懷孕或備孕女性每天最多補(bǔ)充葉酸量

據(jù)外媒報(bào)道，澳大利亞昆士蘭科技大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)：紫外線暴露過多會(huì)降低年輕女性，尤其是懷孕或正備孕的女性體內(nèi)的葉酸含量，而葉酸能降低流產(chǎn)和新生兒神經(jīng)功能缺陷的可能性。研究人員選取了45名18～47歲的健康中青年女性，分析結(jié)果顯示，陽光暴露率較高的女性，體內(nèi)葉酸含量下降了20%。澳大利亞國家健康與醫(yī)學(xué)研究理事會(huì)建議，懷孕或備孕女性每天應(yīng)補(bǔ)充最多500微克葉酸。