漢中大米地標品牌不遙遠

周勵

“讓老百姓吃上正宗、營養的優質胚芽米，打造漢中大米地理標志著名品牌。”這是張新有選擇農產品、選擇有機農業的根本原因。他相信做農業前途無量，想實實在在做一點有良心的事情。

漢中缺乏響當當的農產品地標

“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。”我們中國疆域遼闊，多樣的氣候環境和地域特征，造就了眾多具有鮮明地方特色的名、特、優產品，比如西湖龍井、盤錦大米、米脂小米等著名土特產。

這些農產品就是一張張金燦燦的名片，成為當地除地標性建筑外，另一個顯示地域特色的天然“地標”。

農產品地理標志，是標示農產品特定地域、品質和相關特征，并以地域名稱冠名的特有農產品標志。近些年，國家越來越重視農產品的保護和效益提高。2007年12月，農業部發布的《農產品地理標志管理辦法》規定：“國家對農產品地理標志實行登記制度，經登記的農產品地理標志受法律保護。”

陜西漢中，自古就以產米盛名。大米因其米粒飽滿、晶瑩剔透、香純綿甜、營養豐富而馳譽四川、湖北、重慶等地，但近年來，卻被外來大米逐漸擠出市場，尤其是高端大米市場一直被東北大米，還有日本“越光米”、泰國“茉莉米”等占領，陷入尷尬境地。

主要原因在哪里？漢中匯力實業有限公司董事長張新有認為，漢中大米產品附加值小，好米沒有好價錢，缺乏市場宣傳，沒有形成響當當的地標品牌。

地標產品的品質和特征，體現著原產地的自然環境和人文因素，從而形成巨大的產品附加值。他說，漢中具備出產頂級大米的全部要求，有實力推出本土的高端品牌。漢中位于漢江上游，北倚秦嶺，南屏大巴山，地勢南北高，中間低，中部是漢中盆地。屬于亞熱帶氣候區，有著“漢家發祥地，中華聚寶盆”的美譽和“西北小江南”的稱號，是中國著名的糧倉。

“塑造漢中大米地標品牌，不僅僅可以帶動地方經濟發展、增加農民收入，還可在引導農村產業結構調整、促進農業產業化發展中，發揮重要作用。所以，漢中應該把農業放在首位，保護好空氣、水質和土壤，打造大米地標產品；同時還可帶動旅游產業發展，帶來更多經濟效益。”張新有認為。

地地道道的漢中人張新有，1986年創辦企業，一直致力于農產品的生產、推廣和研發。近30年來，他歷盡艱辛、幾番浮沉，企業也經歷過三次改革。

2011年，企業進行第三次改革，也是最大的一次轉型升級，公司更名為漢中匯力實業有限公司（以下簡稱匯力公司），企業管理和產業結構進行了重大改革和調整。同年，陜西省政府授牌匯力公司承建“陜西省匯力現代農業產業園區”，主要由米業、種業、酒業、生物菌肥四大產業組成，由此，促進了企業提高規模化競爭優勢。

多年來，匯力公司得到各級政府的大力支持和關注，相繼被命名為縣級、市級、省級農業產業化重點龍頭企業，工商局連續三年授予消費者信得過單位，技術監督局授予三A質量信譽單位。張新有也多次被評選為區、市級勞動模范，并早在1993年，就被漢中市授予對漢中經濟作出重大貢獻者。

引進中國第一條現代化胚芽米生產線

“目前，提升漢中大米市場品牌價值，擴大品牌規模和知名度，是漢中大米亟待破解的難題之一。”張新有感慨地對記者說。

他渴望“漢中大米”早日成為漢中一個著名農產品地標，并為之不懈努力著。

2008年，張新有投身大米產業。最初實施了1000多畝的大米示范種植，后來進行訂單種植一級稻。兩年后，他發現漢中大米盡管質量很好，但就是賣不上好價錢，主要原因是加工水平低。

2009年，日本開始大規模生產胚芽米。受到啟發，2010年，張新有到日本考察胚芽米生產線。幾經周折，2013年10月16日，國內第一條現代化胚芽米生產線，終于正式落戶漢中匯力公司。

胚芽米，指在加工稻谷過程中，保留胚芽部分，不破壞大米的味道，還保留各類營養，是一種新型的有機精制大米。小小胚芽只占一粒大米2.5%的比重，但它卻包含了大米80%的營養。國內由于技術、工藝等原因，現有大米加工設備在加工大米時，會破壞掉大米的胚芽部分，造成大米營養的極大流失。

對于偏居大西北的匯力公司，投資3800多萬元，率先從日本佐竹公司引進一條年產3萬噸、具有國際先進水平的胚芽米生產線，可謂是張新有的又一次技術革新。

他告訴記者，該生產線由供電系統、風網系統、高壓空氣系統，以及水供應系統和機械設備系統等組成，配合先進的生產工藝，大米留胚率達到80%以上，實現了大米營養的高效留存。

對于胚芽米的未來效益，張新有信心十足。資料顯示，這條胚芽米生產線的建成投產，帶動了周邊4萬戶農戶種植8萬畝優質水稻，每畝可增收400元到500元左右，企業年產值將達3.6億-4億元，實現年利稅5000多萬元。

有機農業，從數字微生物有機肥開始

進入2014年，對于張新有來說，又是一個創新升級年。他開始對數字微生物有機肥產生了極大興趣。

他對記者說，這不僅僅是興趣，主要是為了保證胚芽米米源的“正宗”，以及實現漢中大米著名農產品地標的夢想。

匯力公司如何證明生產的胚芽米名副其實，是營養有機的？在國家農業部的推薦指導下，今年3月份到4月份，張新有去了兩次美國，對美國亞聯數字微生物有機肥的生產和實踐，進行了實地考察。

對比國內外農業，尤其是漢中農業的發展現狀，他說：“兩次美國之行，收獲很大，多么希望漢中也早日實現美國那樣的生產模式。”

什么是數字微生物有機肥？張新有介紹，數字概念是為精準農業、品質農業而提出的，目前在美國本土和世界十幾個國家推廣，受到世界糧農組織的高度評價和表彰。所謂數字微生物有機肥，就是根據不同土壤自動調節生物菌，達到高效有機。土地通過施用，有效調節土壤PH值，同時大量增加土壤有機值和益生菌，解決土地嚴重的死化，使土壤真正活化。endprint

在整個處理過程中，數字微生物有機肥不產生二次污染，可以把農作物秸稈全部變廢為寶，不但解決了化肥給農業和生態帶來的污染，而且可以解決秸稈焚燒帶來的空氣污染，對人、畜、環境安全、無毒，是一種環保型肥料，使農業生產真正做到綠色、有機、低碳、高效。

用張新有的話說，“我們現在的農業已經成了無土栽培。土壤板結、固化，沒有活力。常用的化肥不但對土地有危害，更對人體造成危害；而土壤不好，植物吸收不到營養，容易生病蟲害。如果我們將工業化肥更換成數字微生物有機肥，就可大大提高大米的品質，更重要的是避免了農藥對稻米的侵蝕，增加大米的附加值。”

他給記者算了一筆賬：這兩年，漢中每畝水稻成本在1250元左右，而每畝收益在1600元左右，每畝只有350元左右的收益。即使每畝達到1500斤的產量，也不過500元的收益。“我經過多方考察，決定投資建設數字微生物有機肥生產項目，就是想對漢中農業生產現狀進行未雨綢繆，做些準備。最大目的是想把漢中大米做成營養、安全、好吃、好看的頂級大米，提高稻谷的收購價，讓120萬畝稻田變成300萬畝甚至400萬畝的種植收益。”他說。

匯力數字微生物有機肥項目，為漢中有機農業而生

“目標一旦認定，就要做出個名堂。”做事果斷、性格堅定的張新有，這樣說也這樣做。不到兩個月時間，他就與美國亞聯溝通協調，形成了“匯力數字微生物有機肥項目”的合作報告、實施方案和培訓方案。

根據計劃，匯力公司從美國進口數字微生物有機肥生產設備以及其他附屬設備，形成年產10萬噸多功能生物復合肥的生產能力。項目計劃投資1.03億，項目完成后，企業年營業收入新增1.8億元，新增年利稅2946.36萬元。

“該項目如果能規模化運營，將在根本上改變漢中的土地問題，繼而改變漢中現有農業產業結構。”張新有預測說。

許多年以來，豐富的灌溉資源和氣候地理優勢，成就了漢中這片肥沃的土地；但經過多年的耕種，土壤問題也日漸嚴重，如果現在不在意土壤問題、施肥問題，造成的損失不是能用金錢來衡量的。面對存在的問題和市場挑戰，漢中迫切需要調整農業結構，尤其是調整好農產品的質量結構、效益結構和資源環境結構，建立與農業新階段相適應的農業產業結構體系。

他告訴記者，該項目建設正在緊鑼密鼓進行當中，投產指日可待。建成后，首先在漢中市的漢臺區運營，今年夏收的秸稈焚燒問題，就有可能會解決，從此漢臺區就不用焚燒秸稈污染環境了，同時農民賣掉秸稈還能增加一筆收入。

“如果漢中能在三五年間，把化肥施用量減去60%，用生物菌殺蟲，優化種子，提高加工水平，漢中胚芽米就一定能夠成為一個聞名全國的地標產品。”

“地標產品是無法模仿的，其它地方也可能建設胚芽米生產線，但它沒有漢中種植優質稻的生態環境、氣候和土壤條件，如果用上微生物菌有機肥，漢中必然會生產出頂級大米，可以賣到每斤3元、甚至4元。米農提高收益，消費者也滿意。只有這樣，漢中的農業產值才會真正翻番。”他說。

目前，匯力公司除了胚芽米和數字微生物有機肥項目，繼往開來，正在加快建設、完善現代農業園區，加大示范服務鏈條。

對此漢中市漢臺區區委書記楊記明曾表示，近幾年，匯力公司發展有機農業，立足漢中，充分發揮資源優勢和區位優勢，打造地標品牌，轉變農業生產方式，提高農業發展質量，積極建設高效、生態的現代化農業園區，起到引領、示范的作用。

張新有種過地，當過兵，做過工人，應聘過廠長、經理，打過工，如今他是富有遠見的成功企業家。他堅持不懈的創業情懷，與我們國家改革開放30多年的發展共脈搏，歷經風風雨雨、苦辣酸甜。

他說：“我今年63歲，只想實實在在做一點有良心的事情。改變農業面貌是造福后代的大事。希望更多有識之士和各級政府，能把發展漢中有機農業真正放在行動上；也希望我們公司的這些項目在不久的將來，為改變漢中的農業面貌作些貢獻。”

張新有自信，打造漢中大米著名地標品牌并不遙遠！endprint