種好黃秋葵 致富渠道廣

黃秋葵原產于非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追的高檔營養保健蔬菜，風靡全球。其可食用部分是果的嫩莢，分綠色和紅色兩種，它脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受消費者青睞。

黃秋葵作為菜品在民間以江西萍鄉為盛，云南、貴州、廣西和江西其他縣市也偶而能見到。近年來，在臺灣、香港地區及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。隨著生活水平的提高，黃秋葵這種營養價值較高的新型保健蔬菜得到了越來越多人的認可。

黃秋葵的營養保健價值極高， 秋葵嫩莢中富含的黏性物質LM（主含一種類似于天然荷爾蒙的物質）能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的補腎保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然，這對所有人群均有此效果。

同時秋葵嫩莢的黏液能很好地幫助胃腸蠕動，分泌的黏蛋白質有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良，降低膽固醇，預防心血管疾病，慢性胃病，“三高”者食用最合適。

秋葵嫩莢豐富的維生素A與胡蘿卜素有益于視網膜健康、維護視力，是青少年防止近視的好食材。

秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素C，不僅對皮膚具有保健作用，而且能使皮膚美白、細嫩，膳食纖維還可輕松帶走人體內的垃圾，是很好的營養減肥材料。

秋葵嫩莢中豐富的植物黃酮，結合各營養元素能促進人體全方位的自我調理，從而確保內分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液循環加快等功效。

此外，由于黃秋葵富含有鋅、硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌能力。

目前，黃秋葵已衍生出很多副產品，除鮮果直銷外，初級產品還可以生產干果、黃秋葵干蔬、黃秋葵花茶、黃秋葵籽高檔油等，如果進一步深加工，可以生產諸多系列產品，比如：葵力飲、葵花玉容飲、黃秋葵提取物軟膠囊、老公糕、葵力醇、蛋雞飼料等等。

“一株黃秋葵帶出一個產業”，在浙江江山張村鄉，一般農戶種黃秋葵667平方米（1畝），鮮果可賣6000元左右，花朵可賣1000元，產值達7000元。有些地區，將黃秋葵產業作為“一村一品”產業鏈條，通過龍頭企業和能人的帶動，“一村一品”效益極高。此外，對于近城郊的農民，一家一戶小規模種植，通過定點送市場、超市、賓館酒店，也有非常好的經濟效益。

2012年，農村百事通讀者服務部與某農業生態園合作，建立了一個近1.33公頃的黃秋葵優良種子繁育基地，目前，有部分種子對外優惠供應，零售價200元/公斤，每667平方米用種量0.6～0.7公斤，歡迎有興趣發展黃秋葵種植產業的龍頭企業、專業合作社以及廣大農民朋友郵購！

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