你不知道的鈣的秘密

姜影

關(guān)于“鈣”想必大家都耳熟能詳，都知道補鈣有好處，那么怎么補鈣？很多人可能只知其一不知其二，又有很多似懂非懂的問題一直迷糊著，下面我們就帶著一直迷糊的問題，為大家一一揭開謎團。

鈣在身體里有什么作用？

鈣最主要的功能是強健骨骼、構(gòu)成骨骼和牙齒。其次是維持神經(jīng)核肌肉的興奮性，為什么缺鈣會抽筋，就是因為鈣不足，神經(jīng)和肌肉的興奮性增強的原因。鈣也參與能量代謝、維持酸堿平衡、調(diào)節(jié)各種激素、維持細胞的活性、凝血等作用。

可以從蔬菜中獲取鈣嗎？

蔬菜當(dāng)中含有一定量的鈣，但是由于各種原因存在，吸收率不好，如草酸、植酸就會妨礙鈣的吸收。若要問：“吃蔬菜有助于鈣的吸收嗎”倒是可以肯定的回答：可以！蔬菜當(dāng)中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、鎂、鉀，都有利于鈣的吸收。多吃蔬菜，有益無害。

什么食物中的鈣最多？

食物當(dāng)中的鈣含量不能決定吸收率，含量高未必就能吸收，如蝦皮、大骨頭的鈣很豐富，但是人體能夠吸收的微乎其微。補鈣不是取決于含量，而是取決于吸收率，科學(xué)有效地補鈣。

誰需要的鈣最多？

確切的說是孕晚期的孕婦、乳母，其次是老年人以及11～14歲的兒童，孕婦與兒童需求量高，所以要增加鈣攝入，老年人因為鈣流失快、吸收率降低要增加鈣的攝入，推薦量是：孕晚期、乳母：1200毫克，老年人以及11～14歲的兒童1000毫克，健康成年人：800毫克。

人每天都會丟失身體里的鈣嗎？

人每天需要攝取鈣，也要利用鈣，當(dāng)然也會排出鈣，這是正常的生理現(xiàn)象。……