養生之偏見

養生與保健真的不一樣嗎

近些年來，養生和保健這兩個名詞的確是熱門詞匯，不少人還強調養生是主動行為，是中國獨有的，保健是被動行為，是外來的。故得出結論：養者，主動也；保者，被動也，養生優于保健。其實：養生，就是養護人生，也就是保護健康，養中含保護，保中含養護，養生與保健并無本質區別。

養生絕不是中國獨有

僅僅就養生的界定而論，從官方到民間，從專家到平民，從文字到電視，似乎已經被公認：養生是中國獨有的、養生是中醫獨有的，與西醫沒有關系，似乎與現代的其它學科也沒有關系，養生大師，基本是從中醫或拿中醫概念說事的民間高人中產生。而恰恰《中國醫學百科全書：中醫學》中也有這樣的定義：養生學是“根據中醫學理論，研究衰老的發生發展、老年病的防治與增強健康，延緩衰老求得延年益壽具體措施的一門學科”。

我認為：養生在世界各國、各民族皆有之，都在其自身的生息繁衍發展中，形成各有特點、各有效果的養生方法，養生并非是中國獨有、中醫特有。

中醫養生學是世界養生學中的一朵奇葩

中國的養生學可能和世界各民族的養生學一樣，從歷史淵源來說，基本方法都是始于民間，逐漸被醫家所重視、所總結、所升華，反過來，醫家又循醫理去指導民眾，如此循環不已，逐漸發展成為養生學。因為中國的養生學，具有獨特的思維模式，融合了中醫體系里許多相關的理論，包括：四診（望聞問切）、八綱（陰陽表里虛實寒熱）、五行（木火土金水）、五味（酸苦甘辛咸）、七情（怒喜憂思悲恐驚）等與人體（五臟六腑）的對應關系，并演變出許多色彩繽紛的獨到調理方法，最終成為世界養生學中的一朵奇葩。

縱觀世界各國的養生方法，應該是更側重于預防疾病、減緩病痛與促進康復，甚至有利于延年益壽，目的都重在養護生命或保護健康。只是說中國的養生學歷來具有鮮明的、多民族的特色和獨特的效果。

養生不等同于治療疾病

在養生理念和方法八仙過海，各顯神通的今天，還有一個應該特別關注的問題是：中醫養生學僅是中醫的一個分支，以預防疾病維護健康為主，不能等同于中醫治療學。另外，各種養生的方法，也都存在因人而異去選擇的原則，不是一種人人皆宜的方法。尤其是涉及選用藥材或套用涉及藥材藥理的所謂“食補”、“食療”方時，更加要慎而又慎，即便別人說好，也不一定適合你。

因為每個人的體質狀況不同，一般人對中醫藥知識的理解也因各自的文化水平、專業的差異，存在偏差，如果僅僅聽信傳言或者想當然地照抄媒體傳播，沒有中醫師的指導，難免會養生不成反傷身。雖然有一部分飲片是藥食同源的，既是藥，也可以作為食品使用，但功能卻不同。因為這些飲片運用在治療疾病時，有嚴格的程序，要先經過中醫的診斷和處方，而且飲片入藥時，還必須遵守一定的劑量和療程，才能夠發揮藥物的治療效果。

飲片運用于制作食物或飲料時則不然，其一，由于受到色香味、尤其是口感的限制，更多的只能夠作為點綴成分；其二，食物或飲料難以進行服用量的限制，為了防止過量，也只能少量添加；其三，攝取食品或飲料，不可能像服藥那樣按照療程服用。因而，即或含有某些藥物成分，顯然也不可能產生藥物治療疾病的效果，而只是平和地進行調理。

有病首先依靠醫生，“最好的醫生是自己”的觀點只是一種愿望而已。食補，就當做是補充營養，看做是美食的一部分，而不宜將治療疾病的希望寄托于食補而提升為食療。所以常說的“食療”，還是改口為“食調”，即飲食調理為好，更加理性地對待食品的保健養生作用，而不輕易陷入盲目之中。

黃光民 主任醫師

國家體育總局運動醫學研究所主任醫師，籌備2004年奧運會國家體育總局醫療專家組成員，籌備2004年奧運會國家體育總局體能恢復與運動營養專家組成員，2008年奧運會國家柔道隊特聘科研醫學顧問。首都保健營養美食學會副會長，北京市社區衛生協會專家顧問委員會委員，北京健康管理協會學術指導專家委員會委員，中央電視臺“生活早參考”欄目顧問，南京醫科大學兼職教授。

擅長運動保健醫學、運動營養學、體能測評和保健康復手段的研究開發。主要專業是運動醫學（醫務監督），工作和研究的重點是運動員的機能測評及體能恢復計劃的研究，包括運動計劃、基礎營養、特殊營養及中醫中藥在內的綜合恢復手段的研究及軟件的開發，包括運用針灸、按摩、理療等多種綜合手段為運動員服務。