微量元素到底要不要補(bǔ)？

記者 趙維莉

微量元素到底要不要補(bǔ)？

記者 趙維莉

不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)品、補(bǔ)品的廣告攻占了各媒體的黃金時(shí)段、黃金版面，尤其是一些與孩子生長(zhǎng)發(fā)育相關(guān)的那些商品，把各種癥狀擴(kuò)大化，同時(shí)也將自身的功效說(shuō)的是神乎其神，似乎只要孩子用了他們的產(chǎn)品，一夜之間可以身體壯、變聰明，提高成績(jī)也是指日可待。細(xì)細(xì)品讀這些產(chǎn)品似乎都圍繞一個(gè)主題，那就是“補(bǔ)充人體所需的各種微量元素”，那么人體中到底需要什么微量元素，微量元素缺乏會(huì)對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有哪些影響？如果真的缺了，要怎么補(bǔ)？請(qǐng)聽(tīng)聽(tīng)沈陽(yáng)市紅十字會(huì)醫(yī)院兒科主任裘秀月醫(yī)生如何解答吧。

微量元素只起輔助作用

我的孩子是不是比別的孩子長(zhǎng)得高？體重是不是標(biāo)準(zhǔn)？思考反應(yīng)是快是慢？理解能力咋樣？……這些是很多家長(zhǎng)都非常關(guān)注的問(wèn)題，跟隨其后的就是長(zhǎng)得矮了是不是缺鈣？體重輕了是不是缺營(yíng)養(yǎng)？重了要如何控制？想提高成績(jī)，補(bǔ)補(bǔ)腦，吃點(diǎn)DHA行不行？這些問(wèn)題在沈陽(yáng)市紅十字會(huì)醫(yī)院兒科主任裘秀月醫(yī)生日常問(wèn)診中經(jīng)常遇到，對(duì)此她表示理解，但卻指出對(duì)于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育還是盡量不要“特殊化”。

在講到微量元素之前，咱們先普及一下這個(gè)概念。與微量元素相比，在我們?nèi)梭w的營(yíng)養(yǎng)需求中，更多的對(duì)宏量元素的需求：蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，剩下其他的才被統(tǒng)稱(chēng)為微量元素。“我們?nèi)梭w所需的微量元素大概有30多種，但實(shí)際上通過(guò)血液能檢測(cè)出來(lái)的也就五六種，比如我們常常說(shuō)道鈣、鋅、鐵等。”裘醫(yī)生詳細(xì)介紹到。

微量元素從字面就可以理解為，我們?nèi)梭w對(duì)這些的需求量很少，所以雖然它們很重要，所起的作用也只能是輔助作用。

反復(fù)感冒可能是缺微量元素

之前也有所謂的專(zhuān)家曾提出，微量元素缺乏大多數(shù)是國(guó)人“自己找病”，對(duì)此裘醫(yī)生表示這樣的說(shuō)法不完全正確，“不能因?yàn)樗鼈兊摹o助’作用就不重視，當(dāng)孩子在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程真的缺乏其中某一項(xiàng)時(shí)，會(huì)對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育造成影響。”她介紹說(shuō)，比如孩子缺鋅，容易影響孩子的食欲，缺鐵會(huì)造成貧血，而微量元素的缺乏會(huì)使得孩子容易反復(fù)患上上呼吸道感染疾病，“吃不好、睡不好，孩子的生長(zhǎng)發(fā)育自然就會(huì)受到影響。”

因此，她提醒各位家長(zhǎng)，當(dāng)孩子在一段時(shí)間內(nèi)食欲不振，容易反復(fù)上呼吸道感染即感冒時(shí)，不妨帶孩子去醫(yī)院測(cè)測(cè)是否微量元素缺乏，通常都是通過(guò)靜脈采血進(jìn)行。在此，裘醫(yī)生特別提醒家長(zhǎng)，不要拿著自己孩子的癥狀去網(wǎng)絡(luò)上尋求幫助，必須要到醫(yī)院通過(guò)正規(guī)的檢查來(lái)幫助孩子確診，避免耽誤孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。

補(bǔ)不補(bǔ)最好聽(tīng)醫(yī)生的

很多家長(zhǎng)認(rèn)為，現(xiàn)在孩子吃得好、吃得精，怎么可能會(huì)缺營(yíng)養(yǎng)呢？這是一種誤區(qū)，過(guò)于精細(xì)的食品，一些營(yíng)養(yǎng)元素在制作過(guò)程中可能就已經(jīng)流失了，再加上每個(gè)孩子的吸收與消化的程度不同，就算吃一樣食品的孩子在個(gè)體上也是有差異的。

雖說(shuō)微量元素只起輔助作用，但真的通過(guò)醫(yī)院查出缺少某項(xiàng)元素偏低，家長(zhǎng)們還需重視起來(lái)，不過(guò)裘醫(yī)生也特意強(qiáng)調(diào)：切記不要過(guò)量補(bǔ)充，“過(guò)量補(bǔ)還真的會(huì)補(bǔ)出病來(lái)，比如說(shuō)補(bǔ)鈣補(bǔ)多了，造成骨頭鈣化可能真就耽誤孩子正常生長(zhǎng)；而維生素A過(guò)量補(bǔ)充，會(huì)引發(fā)顱高壓，造成頭疼等。”很多家長(zhǎng)都發(fā)現(xiàn)，當(dāng)孩子補(bǔ)充某種元素時(shí)，過(guò)段時(shí)間發(fā)現(xiàn)其他的微量元素又缺乏，這實(shí)際上就是因?yàn)榍耙环N補(bǔ)充多了，是其他的元素?zé)o法被吸收。

此外，她特別強(qiáng)調(diào)，家長(zhǎng)們盡量不要給正在生長(zhǎng)發(fā)育的孩子食用補(bǔ)品，“因?yàn)檠a(bǔ)品不是藥品，其中有什么成分、各種成分的含量都不確切，所以最好是聽(tīng)醫(yī)生的診斷，按醫(yī)生的處方服藥。”在她看來(lái)，很多“補(bǔ)品”就是心理上的“安慰劑”，有時(shí)候反而會(huì)因?yàn)楹鷣y吃補(bǔ)耽誤了孩子的病情，甚至?xí)斐珊⒆有栽缡臁Ｋ蔡嵝眩?dāng)服藥一個(gè)階段后，要進(jìn)行復(fù)查，一旦指標(biāo)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值，最好就不要再用藥了，因?yàn)橐恍┧幤窌?huì)對(duì)孩子的身體產(chǎn)生副作用，加重肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)。

最后，裘醫(yī)生建議各位家長(zhǎng)要在孩子的日常飲食中注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，糾正孩子的挑食習(xí)慣，很多人體所需的微量元素通過(guò)日常飲食就足夠了。“比如說(shuō)，孩子多吃胡蘿卜可以保證維生素A的攝入，多食用瘦肉、動(dòng)物肝臟都可保證鐵與鋅的攝入，多喝牛奶、吃海鮮尤其是蝦皮，喝骨頭湯會(huì)保證鈣的攝入，但同時(shí)需要注意多在戶外運(yùn)動(dòng)、多曬太陽(yáng)來(lái)補(bǔ)充維生素D，促進(jìn)鈣吸收，這些都要比用藥更安全、更可靠。

編輯/趙維莉