兒童肥胖癥流行因素及相應干預措施的研究

王國偉

[摘要] 目的 探討兒童肥胖癥的流行因素及相應的干預措施。 方法 選取本市2010年1月～2013年12月≤6歲的兒童1000例為研究對象，采取問卷加隨訪的形式進行調查研究，調查工具由一般資料調查問卷、肥胖標準、干預方案組成，收集一般資料。 結果 男性的超重、肥胖癥發生率均高于女性，差異有統計學意義（P＜0.05）。不同年齡兒童的超重及肥胖癥發生率比較，差異有統計學意義（P＜0.05）。性別、年齡、家族肥胖史、家族哮喘史、高血壓、高血脂、高糖高熱量、進食進度快、戶外活動多均是影響兒童肥胖癥的獨立危險因素。 結論 兒童單純性肥胖是多因素作用的結果，應根據影響因素，給予針對性的干預，幫助其克服心理障礙，使其在治療肥胖時心理上也能得到健康成長。

[關鍵詞] 肥胖癥；流行因素；干預措施；兒童

[中圖分類號] R58[文獻標識碼] A[文章編號] 1674-4721（2014）04（c）-0049-03

Study on epidemic factor and corresponding intervention measure of children with obesity

WANG Guo-wei

Long Whistle Camp Manchu Township Health Center of Huairou District in Beijing City,Beijing101412,China

[Abstract] Objective To study epidemic factor and corresponding intervention measure of children with obesity. Methods 1000 cases of children in our city from January 2010 to December 2012 under 6 years of age were seleced.The form of questionnaire and follow-up study was taken by the general information questionnaire survey tools,obesity,standard,the intervention plan.General information was collected. Results The incidence of overweight,obesity in male was higher than that in female respectively,with statistical difference(P＜0.05).The incidence of overweight,obesity in children of different ages was compared,with statistical difference(P＜0.05).Gender,age,family history of obesity,family history of asthma,hypertension,high blood fat,high sugar,high calorie eating fast progress,outdoor activities are the independent risk factors of children obesity. Conclusion The cause of children′s simple obesity is a function of many factors.According to the influencing factors,give targeted intervention,help them to overcome the psychological barriers,so that in the treatment of obesity in psychology also can get healthy growth.

[Key words] Obesity;Epidemic factor;Intervention measure;Children

近年來，隨著經濟的快速發展，人民生活水平的不斷提高，肥胖癥在世界范圍內日趨流行，兒童肥胖率和超重率也呈逐年增高趨勢[1]。肥胖的危害不僅影響了兒童青少年的身心健康，而且其并發的成人期代謝綜合征及心血管疾病等降低了人類的生活質量。肥胖癥的治療已從飲食、行為等矯治發展到了基因治療，但由于對導致肥胖的流行因素缺乏綜合的研究，在治療上缺乏有效的監督和治療措施，所以對兒童肥胖的治療效果不盡人意。本研究從調查問卷出發，對兒童肥胖癥的因素進行調查統計，給予相應的干預措施，探討兒童肥胖癥的流行因素及有效的干預措施。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取本市2010年1月～2013年12月≤6歲兒童1000例為研究對象。排除標準：①未在本市居住＞3年；②＞6歲兒童；③病理性肥胖患兒。所有研究對象均采取自愿及知情同意原則。

1.2 方法

本研究采取問卷加隨訪的形式進行調查研究。調查工具由一般資料調查問卷、肥胖標準、干預方案組成，收集資料，其中問卷由本研究組成員自行設計，具體內容：年齡、性別、父母肥胖史等。對參加調查的兒保專業人員進行統一培訓，實際調查人數要達到應調查人數的95%，調查卡片經復審合格后進行統計。

1.3 肥胖標準的建立

本方法以身高為基礎，采用同一身高人群的第80百分位數作為該身高人群的標準體重，超過該標準體重的20%以下為超重，超過該標準體重的20%及以上為肥胖。

1.4 統計學處理

采用SPSS 18.0統計軟件對數據進行分析和處理，計數資料采用χ2檢驗，多因素采用Logistic回歸分析，以P＜0.05為差異有統計學意義。

2 結果

2.1 不同性別兒童超重及肥胖癥發生率的比較

男性的超重、肥胖癥發生率均高于女性，差異有統計學意義（P＜0.05）（表1）。

表1 不同性別兒童超重及肥胖癥發生率的比較[n（%）]

2.2 不同年齡兒童超重及肥胖癥發生率的比較

不同年齡兒童的超重及肥胖癥發生率比較，差異有統計學意義（P＜0.05）（表2）。

表2 不同年齡兒童超重及肥胖癥發生率的比較[n（%）]

2.3 影響兒童肥胖癥的單因素分析結果

家族肥胖史、家族哮喘史、高血壓、高血脂、高糖高熱量、進食進度快、戶外活動多均是影響兒童肥胖癥的因素（表3）。

2.4 影響兒童肥胖癥的多因素分析結果

性別、年齡、家族肥胖史、家族哮喘史、高血壓、高血脂、高糖高熱量、進食進度快、戶外活動多均是影響兒童肥胖癥的獨立危險因素（表4）。

3 討論

根據WHO報告截至2000年，全球5～17歲兒童的超重率為10%，肥胖率為2%～3%。兒童單純性肥胖是不合理飲食及不良生活習慣導致的，占兒童肥胖的99%[2]。典型的肥胖兒童每年體重會增加5～10 kg，食欲好、易饑餓、食量大、活動減少、易困倦，與遺傳及神經內分泌有關[3]。肥胖者胃體蠕動和胃竇收縮頻率增加導致了胃排空加速和食欲亢進、過量攝食。患兒食量大，腸吸收率增加，快速吸收入血的營養以脂肪形式存于體內，同時肥胖兒童基礎代謝率偏低，分解代謝小于合成代謝，形成高脂血癥及高胰島素血癥，如此惡性循環導致肥胖加重及一系列病理生理改變，嚴重可引起高脂血癥、糖尿病、高血壓、脂肪肝等兒童期成人病[4-5]。目前研究認為，兒童肥胖癥的發生與以下因素有關[6-9]。①遺傳因素：研究表明，父母雙方均肥胖，子女的肥胖率為33.6%，父母一方肥胖，子女的肥胖率為19.9%，父母均不肥胖，子女的肥胖率為11.1%；研究發現父母一方肥胖的3歲以下兒童在7歲時發胖風險是父母體重正常組的2.54倍（父親肥胖）和4.25倍（母親肥胖），當父母雙方均肥胖時，發胖風險為10.44倍。②生活環境：調查發現，母親常有害怕嬰兒未吃飽，過早過多的喂米、谷類和其他固體食物，用食物滿足孩子的需求卻不關注孩子的體重，是造成兒童肥胖因素之一，同時在肥胖兒童中，有63%的家長認為其僅為超重，還有26%超重兒童的父母及15%肥胖兒的父母沒有意識到孩子的體重問題，在這種認知下，必定會造成過度喂養，導致兒童肥胖；當今，我國多數家庭中僅有一個孩子，享受著父母及祖父母的精心照料，直接影響兒童的飲食行為。③飲食因素：經濟飛速發展，人民的生活水平明顯提高，飲食結構也發生了變化，家長傾向于給孩子提供做工精細的高脂肪、高熱量、高蛋白食物，希望給孩子加強營養；西餐的引入對兒童肥胖有很大影響，多數兒童喜歡吃炸薯條、漢堡、炸雞腿、冰淇淋、碳酸飲料等高脂肪和高熱量食品，而父母又不加以限制，很容易引起兒童肥胖；兒童的飲食行為、習慣也不容忽視，據調查多數肥胖兒童存在進食速度過快、睡前吃零食、喜歡吃肥肉、甜點、油炸食品、經常喝碳酸飲料等飲食習慣，而這些恰恰是導致肥胖的高危因素。④缺乏運動：與缺乏運動者相比，運動量達到10 000步/d的有氧運動者肥胖比例下降約52%，肥胖兒童多數存在攝入過多、運動過少的狀況，肥胖兒在戶外活動時不喜歡有難度的體育鍛煉，如單腳跳、雙腳蹦、跑步等。⑤心理因素：目前，關于心理因素導致兒童肥胖這方面的研究國內外報道均不多，主要是精神緊張、壓抑（如膽小、孤僻、社交不良、學習壓力大、學習成績低下）、情感創傷（如家庭變故、父母離婚、死亡）等造成兒童的焦慮、壓抑，從而使其通過暴飲暴食消除內心焦慮情緒來求得安慰；兒童缺乏自控能力，在食物充足的情況下不停進食，看到別人進食自己也想吃，以致發展成肥胖。⑥其他因素：感染因素、宣傳因素等，本研究結果顯示，年齡、性別、家族肥胖史、家族哮喘史、高血壓、高血脂、高糖高熱量、進食進度快、戶外活動多均是影響兒童肥胖癥的重要因素，兒童單純性肥胖的原因，國內外研究結果都傾向于多因素作用，本文結果支持這一觀點；肥胖發生有明顯家族傾向，所以遺傳和家庭生活習慣在肥胖發生中的作用不容忽視，對有家族史的肥胖和超重兒童，更應強調合理安排飲食和生活，防止心腦血管疾病初期病變趨向低齡化；兒童期肥胖與高血壓的關系，近年來受到重視。

對于兒童肥胖癥目前缺乏有效的治療措施，但目前有報道證實有氧運動、飲食干預等措施能較為有效地抑制兒童肥胖癥的發展。本研究從調查問卷出發，對兒童肥胖癥的因素進行調查統計，給予相應的干預措施，具體干預方案如下[10-15]。①飲食指導：通過控制肥胖患兒攝入的總能量和調整飲食結構來干預，在膳食干預中首先是控制攝入總能量，減少肥胖兒童主食的攝入量，增加膳食中蔬菜、水果的比例，但應保證蛋白質、維生素、礦物質和微量元素的充足供應，三餐熱能最適宜的分配比為5∶8∶7 ；②運動結合：有氧運動可以通過增加能量消耗，促進脂肪分解，減少體內脂肪的積蓄，針對兒童，所選擇的運動項目應有趣味性、易于實施，以便于長期堅持，如快走、慢跑、游泳、踢毽子、跳橡皮筋、爬樓梯、跳繩等運動方式，運動強度一般為兒童運動時心率達到最大心率（最大心率=220－年齡）的45％～60％，運動時間≥30 min/次，初期運動時間可為10 min，以肥胖兒不感到過度疲勞，堅持每天運動；③行為教育：兒童單純肥胖癥與生活方式密切相關，改變不良的生活行為方式有利于防止肥胖，根據肥胖兒童行為模式中的主要危險因素確定行為矯正的靶行為，并利用訂約、自我監督、獎勵或懲罰等約束，由肥胖兒童記錄每日行為改變情況，如飲食入量、進食速度、看電視時間、參加體力活動的方式和時間及在行為矯正過程中的困難和感想及經驗，同時深入了解肥胖兒童的生活、學習環境、個人特點，并進行相應指導，減慢進食速度、減少非饑餓狀態下進食；④心理干預：結合上述3種方法給予心理干預，激發兒童及家長強烈的減肥欲望，克服各種心理障礙，消除自卑心理，增強自信心，樹立健康的生活習慣。

綜上所述，兒童單純性肥胖是多因素作用的結果，年齡、性別、家族肥胖史、家族哮喘史、高血壓、高血脂、高糖高熱量、進食進度快、戶外活動均是影響兒童肥胖癥的重要因素。由于社會習俗和審美觀的影響，肥胖兒童在自信心、個性形成及自我評價等方面與正常兒童相比處于不利位置，如不及早給予指導和干預，肥胖兒童的健康、社會心理等問題會延續至成年期，因此根據相應的影響因素，給予針對性的干預意義重大，家長、老師和兒童保健醫師，應教育、幫助克服心理障礙，使其在治療肥胖時心理上能得到健康成長。

[參考文獻]

[1]李春枝，衛海燕，古建平，等.兒童肥胖癥的致病因素及干預方法研究[J].中國當代醫藥，2013，20（7）：16-17，21.

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[8]王燕，王念蓉，王文媛，等.針對飲食行為的肥胖早期干預效果分析[J].中國兒童保健雜志，2010，18（12）：942-944.

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[11]于宏偉.兒童肥胖癥診療體會[J].中外健康文摘，2011，8（27）：149-150.

[12]練文梅.肥胖兒童的相關影響因素及干預對策[J].中國社區醫師·醫學專業，2012，14（22）：168-169.

[13]萬力生.剖析兒童單純性肥胖癥的致肥因素及對策[J].天津中醫藥，2003，20（6）：15-18.

[14]金紅鷹.兒童肥胖癥的預防保健和體會[J].中國社區醫師·醫學專業，2009，11（15）：258.

[15]熊琰，王莉娜，王蓓，等.我國兒童單純性肥胖影響因素的Meta分析[J].中國學校衛生，2009，30（4）：375-378.

（收稿日期：2014-03-19本文編輯：李亞聰）

對于兒童肥胖癥目前缺乏有效的治療措施，但目前有報道證實有氧運動、飲食干預等措施能較為有效地抑制兒童肥胖癥的發展。本研究從調查問卷出發，對兒童肥胖癥的因素進行調查統計，給予相應的干預措施，具體干預方案如下[10-15]。①飲食指導：通過控制肥胖患兒攝入的總能量和調整飲食結構來干預，在膳食干預中首先是控制攝入總能量，減少肥胖兒童主食的攝入量，增加膳食中蔬菜、水果的比例，但應保證蛋白質、維生素、礦物質和微量元素的充足供應，三餐熱能最適宜的分配比為5∶8∶7 ；②運動結合：有氧運動可以通過增加能量消耗，促進脂肪分解，減少體內脂肪的積蓄，針對兒童，所選擇的運動項目應有趣味性、易于實施，以便于長期堅持，如快走、慢跑、游泳、踢毽子、跳橡皮筋、爬樓梯、跳繩等運動方式，運動強度一般為兒童運動時心率達到最大心率（最大心率=220－年齡）的45％～60％，運動時間≥30 min/次，初期運動時間可為10 min，以肥胖兒不感到過度疲勞，堅持每天運動；③行為教育：兒童單純肥胖癥與生活方式密切相關，改變不良的生活行為方式有利于防止肥胖，根據肥胖兒童行為模式中的主要危險因素確定行為矯正的靶行為，并利用訂約、自我監督、獎勵或懲罰等約束，由肥胖兒童記錄每日行為改變情況，如飲食入量、進食速度、看電視時間、參加體力活動的方式和時間及在行為矯正過程中的困難和感想及經驗，同時深入了解肥胖兒童的生活、學習環境、個人特點，并進行相應指導，減慢進食速度、減少非饑餓狀態下進食；④心理干預：結合上述3種方法給予心理干預，激發兒童及家長強烈的減肥欲望，克服各種心理障礙，消除自卑心理，增強自信心，樹立健康的生活習慣。

綜上所述，兒童單純性肥胖是多因素作用的結果，年齡、性別、家族肥胖史、家族哮喘史、高血壓、高血脂、高糖高熱量、進食進度快、戶外活動均是影響兒童肥胖癥的重要因素。由于社會習俗和審美觀的影響，肥胖兒童在自信心、個性形成及自我評價等方面與正常兒童相比處于不利位置，如不及早給予指導和干預，肥胖兒童的健康、社會心理等問題會延續至成年期，因此根據相應的影響因素，給予針對性的干預意義重大，家長、老師和兒童保健醫師，應教育、幫助克服心理障礙，使其在治療肥胖時心理上能得到健康成長。

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[8]王燕，王念蓉，王文媛，等.針對飲食行為的肥胖早期干預效果分析[J].中國兒童保健雜志，2010，18（12）：942-944.

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[14]金紅鷹.兒童肥胖癥的預防保健和體會[J].中國社區醫師·醫學專業，2009，11（15）：258.

[15]熊琰，王莉娜，王蓓，等.我國兒童單純性肥胖影響因素的Meta分析[J].中國學校衛生，2009，30（4）：375-378.

（收稿日期：2014-03-19本文編輯：李亞聰）

對于兒童肥胖癥目前缺乏有效的治療措施，但目前有報道證實有氧運動、飲食干預等措施能較為有效地抑制兒童肥胖癥的發展。本研究從調查問卷出發，對兒童肥胖癥的因素進行調查統計，給予相應的干預措施，具體干預方案如下[10-15]。①飲食指導：通過控制肥胖患兒攝入的總能量和調整飲食結構來干預，在膳食干預中首先是控制攝入總能量，減少肥胖兒童主食的攝入量，增加膳食中蔬菜、水果的比例，但應保證蛋白質、維生素、礦物質和微量元素的充足供應，三餐熱能最適宜的分配比為5∶8∶7 ；②運動結合：有氧運動可以通過增加能量消耗，促進脂肪分解，減少體內脂肪的積蓄，針對兒童，所選擇的運動項目應有趣味性、易于實施，以便于長期堅持，如快走、慢跑、游泳、踢毽子、跳橡皮筋、爬樓梯、跳繩等運動方式，運動強度一般為兒童運動時心率達到最大心率（最大心率=220－年齡）的45％～60％，運動時間≥30 min/次，初期運動時間可為10 min，以肥胖兒不感到過度疲勞，堅持每天運動；③行為教育：兒童單純肥胖癥與生活方式密切相關，改變不良的生活行為方式有利于防止肥胖，根據肥胖兒童行為模式中的主要危險因素確定行為矯正的靶行為，并利用訂約、自我監督、獎勵或懲罰等約束，由肥胖兒童記錄每日行為改變情況，如飲食入量、進食速度、看電視時間、參加體力活動的方式和時間及在行為矯正過程中的困難和感想及經驗，同時深入了解肥胖兒童的生活、學習環境、個人特點，并進行相應指導，減慢進食速度、減少非饑餓狀態下進食；④心理干預：結合上述3種方法給予心理干預，激發兒童及家長強烈的減肥欲望，克服各種心理障礙，消除自卑心理，增強自信心，樹立健康的生活習慣。

綜上所述，兒童單純性肥胖是多因素作用的結果，年齡、性別、家族肥胖史、家族哮喘史、高血壓、高血脂、高糖高熱量、進食進度快、戶外活動均是影響兒童肥胖癥的重要因素。由于社會習俗和審美觀的影響，肥胖兒童在自信心、個性形成及自我評價等方面與正常兒童相比處于不利位置，如不及早給予指導和干預，肥胖兒童的健康、社會心理等問題會延續至成年期，因此根據相應的影響因素，給予針對性的干預意義重大，家長、老師和兒童保健醫師，應教育、幫助克服心理障礙，使其在治療肥胖時心理上能得到健康成長。

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[7]劉君.集居兒童肥胖癥現狀調查及干預效果研究[J].數理醫藥學雜志，2011，24（2）：201-202.

[8]王燕，王念蓉，王文媛，等.針對飲食行為的肥胖早期干預效果分析[J].中國兒童保健雜志，2010，18（12）：942-944.

[9]孫國利.56例兒童肥胖癥的預防保健體會[J].中外健康文摘，2012，9（27）：182-183.

[10]歐陽秋星.25例兒童肥胖癥伴黑棘皮癥與高胰島素血癥的關系研究[J].國際醫藥衛生導報，2007，13（20）：24-26.

[11]于宏偉.兒童肥胖癥診療體會[J].中外健康文摘，2011，8（27）：149-150.

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[13]萬力生.剖析兒童單純性肥胖癥的致肥因素及對策[J].天津中醫藥，2003，20（6）：15-18.

[14]金紅鷹.兒童肥胖癥的預防保健和體會[J].中國社區醫師·醫學專業，2009，11（15）：258.

[15]熊琰，王莉娜，王蓓，等.我國兒童單純性肥胖影響因素的Meta分析[J].中國學校衛生，2009，30（4）：375-378.

（收稿日期：2014-03-19本文編輯：李亞聰）