劉小團
醫生、美食達人、廚師、運動潮人,這幾個詞因為一個人而發生了奇妙的聯系,那就是外號“小餅叔叔”的何嘉,作為四川大學華西口腔醫學院畢業的學霸級人物,何嘉顛覆了傳統醫生的刻板形象,為自己的身份注入了多重內涵,并因此而擁有了龐大的粉絲群。
做醫生也可以是一件很潮的事
何嘉是出生于重慶的水瓶座男生,自小就向往老成都人“保持好奇、漫步人生”的生活態度,立志要當一個有趣的人。
何嘉剛剛考入醫學院的時候,老師曾經語重心長地教導他和同學:“當醫生是一種很神圣也很辛苦的職業,只有心無旁騖地投入到專業當中,才能成為一名合格的醫生,以后,你們將與白大褂和消毒水為伴,各種娛樂也將與你們無緣。”
在別人聽來,老師的話并無不妥,但何嘉卻不由自主地打了個冷戰,沿著老師的思路,他幾乎可以想象自己幾年后的樣子:以優異的成績畢業,進入一家口腔醫院當醫生,每天穿著白大褂跟各種各樣的病人打交道,重復著千篇一律的治療工作,從興致滿滿到百無聊賴,最終變成一個刻板無趣的醫療工作者。這種設想讓何嘉非常沮喪,他清晰地意識到,這種一眼可以望到底的生活絕對不是自己想要的。從那時起,興趣廣泛的何嘉便決定將耍酷進行到底,成為一名有趣的非主流醫生。
醫學院的課程非常枯燥,但何嘉卻一路讀到了博士,靠的就是不停給自己找樂的精神。為了讓學生更好地掌握人體的組織結構,學院開設了“人體素描”課程,何嘉為此特意跑去學習了繪畫,為的就是畫出最具美感的牙齒、骨骼和筋絡;業余時間里,何嘉喜歡騎山地車,曾騎車穿越了4500米的高峰前往嘉峪關,還創立了成都最資深的山地車愛好者QQ群,吸納了200多名資深騎友前來分享經驗;此外,何嘉還熱衷于參加各類文娛活動,多次報名參加主持人大賽,并先后獲得“莫高杯”青年世紀風采大賽的金獎和“夏新杯”挑戰主持人大賽的銅獎。
雖然沒有因為業余愛好影響學業,但對于何嘉的愛好廣泛,教授還是頗有微詞,曾提醒過他當醫生就要有當醫生的樣子,應當注意自己的形象。但何嘉卻理直氣壯地告訴教授:“誰說做醫生就一定要板著面孔、小心翼翼?我反倒覺得要集理智和熱烈于一身才能成為一名好牙醫。內地作家余華、臺灣歌手張洪量在出道之前不也都做過牙醫嗎,我雖然不能同他們相比,但是也不愿當一個中規中矩的醫生,我要當醫生里的潮人,在愉悅他人的同時快樂自己。”
何嘉是這樣說的,也是這樣做的。研究生畢業后,他進入川大附屬的華西口腔醫院工作,一面從醫一面攻讀博士。上班的時候,雖然要和同事們一樣穿著白大褂,但何嘉總喜歡在白制服下面做些文章,配上色彩亮麗的闊腿褲和運動鞋,他的辦公室里擺著綠植和卡通筆筒,充滿生活氣息,讓患者頗感親切。而在辦公室之外,何嘉從腕表到背包都是最潮的式樣,此外他還知道成都清吧里最有特色的飲品是什么、哪位作家又出了新書、電子產品更新換代的速度,也因此被譽為醫院里最具文藝范兒的時尚達人。
將患者變成粉絲
因為不想浪費自己的主持天賦,何嘉于2004年報名應聘四川電視臺的兼職主持人,并順利被錄用。從那時起,他便開始了全周無休的生活:周一到周五區醫院上班,周末到電視臺客串《綜藝大世界》的主持人。雖然又當主持人又做醫生非常辛苦,但何嘉的收獲確實非常多的。“每一行都有自己思考問題的方式,當主持人的經歷讓我掌握了說話的技巧,因此我講話比較沒有醫生腔,而是選擇病人喜歡的方式跟他們交流。”
在國外,牙醫是個細活兒,一個醫生每天最多接診四五例病人。而在何嘉的牙科門診,他每天至少要接待40到50個病人。因此何嘉每天的工作量大得讓人暈眩,他形容自己“常常會被患者團團圍住”。雖然工作壓力非常大,但何嘉還是會努力調解自己的工作氛圍,幫助患者放松心情。何嘉是治療頜骨關節病的能手,在他的口腔科,每天都有許多病人因為頜骨痛得張不開嘴前來問診,而進行頜骨注射是個技術活,稍有不慎就會打偏部位,而患者們也大多對這項治療心存恐懼,以至于肌肉緊張到無法注射。每次遇到這種情況,何嘉就會不停給患者講段子,然后趁他們不注意找機會下針,往往是針到病除,治療手法好得令患者心服口服。“手藝”和熱情為何嘉贏得了患者的尊重,也為他帶來了職業上的成就感。他認為這種職業上的愉悅感是無法取代的:“在電視臺當客座主持的時候,我也有不少粉絲,但是那跟醫術得到認可帶來的快樂是不一樣的,跨界主持純屬業余愛好,雖然帶來了名氣,但沒有專業成就一樣是浮云,畢竟我的主職是醫生,當個好醫生最重要。”
何嘉給病人看病,不僅注重療效,也很注重患者的體驗。身為資深淘寶達人,何嘉很喜歡淘寶的售后評價模式,便借鑒此法在網上成立了何大夫患友會,希望患者們能來患友會里分享自己的就醫經驗,提出意見和建議。讓何嘉沒想到的是,他的患友會受到了患者們的熱烈歡迎,不少人就診后紛紛上網給出了好評,有人評價說:“何大夫真乃神醫也,一針下去疼痛即消,真是神功了得啊!”還有人評價:“原來何大夫是個會賣萌會講笑話的大帥哥,那小眼神兒真的迷死人呢……”隨著真實好評的積累,何嘉醫治的患者都變成了他的粉絲,有年過八旬的老奶奶特地讓孫兒教自己上網,為的就是親自加入何大夫的粉絲群,還有患者慕名從外地趕到成都就醫,一下飛機就直奔口腔門診,甚至連行李上的航空封條都來不及撕下。
小餅叔叔的樂活生活
除了喜愛運動和主持,何嘉還是一名資深“吃貨”。他給自己取名為“小餅叔叔”,原因是他愛吃包括月餅、燒餅和、披薩餅在內的一切餅類。除了各種餅,何嘉還喜歡嘗試不同口味的美食,他的座右銘是“不想當廚子的牙醫不是好主持人”。何嘉不僅愛吃,而且會做,一嘗到新口味的菜品,立刻精神百倍地研究做法,然后回家試做,平常還喜歡自己琢磨私房菜。何嘉不怎么愛參加聚餐,他的原則是除非萬不得已,絕不外出吃飯,因為覺得自己烹飪出來的美味無可比擬。有一次,何嘉用做豆漿剩下的豆渣做了一道豆渣補丁,便跑到微博上曬圖,還顯擺說:“小餅叔叔自創的何氏豆渣補丁,美味極了,秘方保密,絕不外傳哦……”有時候,他也會在微博上同步自己的“餅叔料理”:“今天的晚餐是:餅叔特創3號薄餅,麻將薺菜、金桂木耳、待會兒卷起來吃,飯后甜點是極美味且有營養的餅叔自制酸奶+自制藍莓果醬,拌勻了真好看!”引得粉絲們紛紛垂涎。
何嘉不止喜歡在微博上賣萌逗趣,還將這種講話風格運用到了工作中。每次接待患者,他都會盡量用生動有趣的語言來闡述專業問題,讓患者聽得懂,不犯怵。“如果使用專業術語,病人就會感到一頭霧水,對自己的病情感到擔憂,不如說得簡單生動一些,我的偶像是科學家費曼,因為他能用最簡單的語言闡述最深奧的道理,他的演講每個普通人都能聽懂,這才是本領。”何嘉常常這樣說。
因為善于化繁為簡,何嘉于2010年被央視科教頻道“健康之路”節目組選中,被邀請擔任該節目的客座主持人。在主持過程中,何嘉總能巧妙地“翻譯”醫學專家們的專業術語,將艱深晦澀的醫學知識轉化成形象生動的語言,再加上形象陽光,善于賣萌,還不時分享一些簡單好用的小竅門,何嘉很快就成為了億萬觀眾的偶像,于2012年5月被評為“金牌主持人”。
隨著知名度的增加,何嘉的生活變得越來越忙碌,但他總會想方設法合理利用時間來尋找生活樂趣。“大家都喊我多面達人,但事實上我跟普通人沒什么不同,只是我一直保持對世界的好奇,像一個小孩一樣看世界而已。”何嘉如是說。endprint