微觀航母之艦上生活設施

希弦

現代航空母艦可以稱得上是一座流動的海上城市。以美國“尼米茲”級大型航母為代表來看，這座海上鋼鐵建筑有著10萬噸級的排水量，約6個足球場大的飛行甲板，整個艦體從龍骨到桅桿頂有76米，相當于20多層的高樓，核動力裝置的功率足以為一座上百萬人口的城市提供充足電力。同時，航母作為海上大型軍艦、海空力量的融合體，既要有關系戰斗力的作戰、訓練和保障功能，也要有海上幾千人至少幾個月的生活、娛樂和服務設施。

居住

航母的艦體從主甲板即機庫甲板以上分為9層，甲板編號為01、02、03依順序類推，用“Level”來稱呼，其中5層以上在艦島上層建筑內。主甲板以下除雙層底外分為8層，甲板編號用First、Second、Third等來排序，用“Deck”來稱呼。全艦被分割成2200多個水密艙，其中用于生活的艙室占了大多數，達1500多個。航母上的生活艙室類型眾多，包括住艙、衛生間、餐廳、廚房、醫務室、健身房、洗衣房、超市、理發室、郵局、印刷室、小教堂、憲兵隊和禁閉室等。這些生活艙室主要分布在飛行甲板以下至主機艙以上的主船體區域。由于大部分的生活艙都位于飛行甲板的下面，所以像地板、隔板和天花板等板材都隔熱和隔音，并通過具有減振的彈性連接與艦體本身相連，而且這些板材都耐燃防火。

“尼米茲”級核動力航母比常規動力航母的內部空間更大，但在使用上仍很緊張。住艙作為艦員最主要的休息地方，在設置時優先考慮軍官的居住條件。這不僅僅是出于現實的考慮，比如他們的作用更大，在艦上要服役、要住得時間更長，更多的還是因為有著悠久歷史的西方海軍，依然保留著海軍軍官貴族軍種的規矩，這和講求官兵一致的我國海軍是有些差異的。

航母上高級軍官，包括編隊首長、艦長、副艦長、航空聯隊長等以及他們的高級助手，大多居住在島式上層建筑的2～4層，那里的條件較好，視野清楚、光線充足、空氣新鮮，到達駕駛室及指揮部位更為快捷方便。房間有套間、單人間、雙人間。大套間僅用于編隊首長、艦長，使居住、生活、辦公合一。飛行員都集中住在飛行甲板下的03甲板，位于艦島下面的向前區域，那兒離艦艏彈射器和攔阻著艦區都有一定距離，是航母上“最安靜”的地方，是為了盡可能使他們休息好，也便于飛行員到達位于上層建筑中的飛行員值班室和準備室進行值更。飛行員住艙通常為大小約10平方米的雙人住室。

在02、03甲板的舯部，以中級艦員（包括各部門長等）居住為主，那兒也算是全艦相應條件較好的區域。部門長以單人間為主，中級軍官居住在大小約8平方米的雙人間。其它則結合各部門工作特點、就近原則來設置士官和領班的住艙，有雙人間和四人艙。軍官的住艙一般靠舷側，有舷窗，空氣和光線均好一些。士兵住艙則按照軍銜和職務分為8～24人一間不等，均布置在機庫甲板以下區域或機庫甲板以上艦艏、艦艉部位。此外，航母上還為約占全艦20%的女兵設有單獨的住艙。

除單人艙室外，其它多人艙，包括軍官居住的雙人間均為雙層鋪，士兵艙為三層鋪。在住艙中配置了床鋪、桌子、凳子、物品柜或者床柜，還有其它的公用設施。在雙人間和單人間，根據需要增設辦公桌、椅子、書架、公文柜。除了高級住艙內直接設置衛生間外，飛行員、軍官、在醫務室住院的病人均設專用衛生間，其他都使用公用衛生間。衛生間包括廁所、盥洗室和含更衣室的淋浴室。衛生間的全艦設置原則為使用方便，與鄰近居住人員匹配，全艦分布合理。

飲食

美國現役的“尼米茲”級航母上設有2個食品分發儲藏室，6個干貨給養倉庫，2個冷藏庫和4個冷凍庫。設計上的自持能力為90天，但為了讓艦上官兵盡量吃上新鮮食品，艦上的日常儲備量并不會這么大，平均7～10天就進行一次補給。以退役的“企業”號的數據來看航母上的日常飲食保障工作：5000余名官兵，一頓飯就要消耗3000磅炸雞塊，每天要用400磅面粉和120磅糖來做面包，每個月要消耗8000磅培根、160000個土豆、24000磅漢堡包、44000磅熱狗、12000磅大米、3000磅魚、8000磅牛排、8000-9000磅西蘭花以及1800加侖牛奶和4000加侖橙汁等。

“尼米茲”級航母上設有供應部門，負責艦上多種后勤保障和服務，核心任務正是飲食保障。下轄2個分隊，管理5個供餐中心（即廚房），2個零售超市以及理發店、洗衣房、自動取款機等。每個供餐中心由一名廚務軍士長負責。炊事人員約300人，包括廚師90多人、餐廳服務人員200多人，負責清洗、備料、加工、烹制和烘烤、配菜和發放、餐具回收和洗滌等用餐的保障工作。供餐中心可向艦員提供千余種食品，包括23種飲料、近80種甜點、118種沙拉、114種三明治、近250種素菜以及近500種葷菜。2008年開始，美航母上開始使用每2周一個循環周期的食譜，保證每天食譜不重樣。航母上的炊事人員每天要工作12～14個小時，除了一日供應早中晚夜四餐、每天要做18000～20000份餐點外，還要有24小時的快餐和盒飯服務，以保證部分值更人員、特需人員、病員的就餐供應。

美國海軍現役航母上設有7個餐廳，包括2個士兵餐廳、1個軍士長餐廳、2個軍官餐廳（包括飛行軍官餐廳和艦員竿官餐廳）以及編隊首長餐廳、艦長餐廳。2個士兵餐廳、軍士長餐廳和飛行軍官餐廳各有1個供餐中心，編隊首長餐廳、艦長餐廳和艦員軍官餐廳共用1個供餐中心。

編隊首長和艦長各自擁有自己專屬的餐廳，就設在首長室和艦長室的隔壁，兼作高級別的會議室。餐廳裝潢豪華，餐具精致，配有司務長和專用廚師及數名餐廳服務員，可招待10～20名客人。編隊司令和艦長常邀請部屬共同進餐或宴請來訪的貴賓。在正式宴請前還會提前制定計劃，精心加工，并進行繁復的飾品和餐具的布置。

軍官的就餐環境比較好，通常是四人或雙人小餐桌。軍官入座后，點取所需食物，由餐廳的服務人員端到餐座上，或采用家庭式供餐，服務人員將裝有食物的餐盤端上桌后由用餐者各取所需。軍官餐廳也是軍官會議室，是艦上重要內部會議的召開場所。此外，作為航母上重要的軍官活動區（“軍官的領地”），軍官餐廳還有休閑的長沙發，DVD、雜志圖書和電視音響等娛樂器材，一些軍官專享的休閑社交活動也都在這里。endprint

航母上有2個軍官餐廳。1號軍官餐廳，是較低級別軍官就餐的地方，一般設在03層甲板，也就是飛行甲板下面一層，就餐的多為艦載機聯隊的空勤人員。1號軍官餐廳對著裝要求較寬松，穿作訓服、飛行服、飛行甲板馬甲、米黃色咔嘰布制服都是可以的，因此也被稱為“臟衫餐廳”。這個餐廳的就餐程序比較隨意，適合任務繁忙、就餐時間短的軍官在此就餐，一般提供的多為自助餐。2號軍官餐廳則通常是由副艦長等高級軍官來管理主持的，禮儀也要正規得多，必須著正裝制服，禁止穿飛行服或咔嘰布制服入內。要在固定的就餐時間前5-10分鐘到達餐廳，并在餐廳休息室等候閑聊一會。對于最正規的晚餐來說，往往還要在午餐的時候就在晚餐菜上簽到。

軍士長是美國海軍的一個特殊群體，他們大都是在艦上崗位干了十幾年甚至二十多年的老軍士，無論是對本艦的了解程度、業務水平和經驗，還是在士兵中的影響力，都是在一種職務上只能干2～4年就頻繁調動的軍官所無法比擬的，所以美國海軍對軍士長有著特殊化待遇，也就有和軍官餐廳大體類似的專屬餐廳。

軍士和水兵的士兵餐廳一般在主甲板以下的第2層甲板，一般都是自助餐。通常就餐時間為：早餐時間為5：30～8：30，午餐時間為11：00～14：00，晚餐時間為15：30～20：00，夜餐時間為22：30～1：30。過程也很簡單：取過消毒的餐盤，從自主供餐區選取喜愛的食物，隨便找個座位就餐，餐后將餐盤送到洗滌室交由專人清洗。只不過在美航母上80%以上的艦員都是士兵，因此這兩個士兵餐廳就要負責4000余名士兵的餐飲保障，所以即便分批用餐也還要排長隊，當然飲食服務人員的工作強度也很大。

休閑

航母上還設有電影室、廣播室、閱覽室、健身房等休閑艙室。會議室和大餐廳平時亦可作為休閑的場所。電影室主要存放播放器材和影片，播放地點可選在餐廳或會議室。全艦各部位都有廣播，播放新聞和艦上消息、音樂和文藝節目、通知和規定的條令等。在航母上的絕大部分休息區域和部分工作空間，都有電視機，它是航母上整個閉路電視系統的一部分。一般情況下，至少有電影頻道、電視劇頻道和培訓教育頻道這3個固定頻道，每天有12個小時的節目滾動播放。航母上還可通過衛星電視天線接收CNN的新聞，NBA、橄欖球體育賽事，以及回傳的飛行甲板上艦載機起降作業的視頻。閱覽室有不斷更換的各種雜志、期刊和報紙，有大量圖書可供借閱，包括文藝和專業業務書。艦上還會專門聘請地方大學的駐艦教授，向艦員講授些教學難度較小、學期短的大學進修課程。

美軍航母上還配有小型印刷廠，可以印刷報紙、雜志和艦上的文稿、文件等。雖說現在已經是無紙化辦公時代，但航母上定期出版的自己的“艦報”、“艦刊”仍是艦上人員富有歸屬感的傳媒方式。通常每艘航母上的媒體部門都配有3～5名專職記者、編輯，負責相應的采編出版工作。有的航母上還設有專業的攝錄棚，每周或定期制作和播放這座航上城市的新聞訊息。各部門也會將本部門的工作、有趣的生活點滴、發生的新聞性人物事件上報，通過艦上的報紙、雜志、廣播、閉路電視等進行宣傳報道。

健身房是艦上人員非常喜愛的活動場所，大的能有幾百平方米，里面配有啞鈴、杠鈴、跑步機、劃船機、騎行器、組合健身器等。通常這些艙室設在艦尾區域，那些地方振動較大，不適宜安排工作艙或住艙。艦上絕大多數是年輕人，工作要求他們保持充沛的精力、強壯的體魄，健身房便成為最主要的鍛練場所。機庫甲板也是另外一個重要的鍛煉場所，特別是在甲板有任務、壞天氣或晚上時，可以開展一些球類活動，以及其它一些體育項目。

航母上最重要的常見的艦面“集體活動”就是一人一把刷子的甲板大掃除，和每天都要進行的例行性工作——FOD外來物檢查。在飛行任務前，甲板上的全體工作人員和當值人員，至少千余人排成幾大橫排，撿拾甲板上的雜物，如小石子、小零件、螺絲、鐵絲屑、碎片、首飾……這些雜物可能在飛機發動機發動時被吸入而造成故障、墜機隱患，或被發動機強大噴氣氣流吹起而打傷甲板人員。在航母沒有飛行任務的間隙，整個飛行甲板會對艦員開放，供大家來跑步，開展些集體大型體育娛樂活動。

其它保障

美國海軍航母上設有一個相當于小型醫院規模的醫務艙室，有內科、外科、五官科、牙科等就醫艙室，也有手術室、理療室、注射室、病房、隔離室、消毒室、化驗室、X光射線室、藥房和醫務用品儲藏艙以及太平間。全艦的醫務人員有70余名。整個醫務區有數百平方米大小，通常設在艦的中部略靠前。手術審可開展大多數常規手術和急救手術，牙科可為艦員提供全面的口腔衛生治療保障。在遠程醫療系統的幫助下，對艦員的疑難病情還可向陸上的國家海軍醫療中心進行實時咨詢。病床數量按1%～2%艦員的比例設置。重病員、復雜手術和疑難病癥的病員一般由直升機運回岸上或醫療船上去治療。此外，在艦艏、艦艉設有備用的醫療救護站，在全艦的各個戰位上還分布著若干外科包扎站、急救箱，以滿足戰時需要。在艦上還要考慮戰時對放射性物質、毒劑和細菌沾染的醫療救護和衛生處理。此外，航母上還可搭載野戰醫院模塊，以應對出現大規模傷員時的救治需求。

航母上還有供應艦員日常所需用品、食物、飲料的小超市以及自動販賣機。艦上的郵局室可郵寄、收發與岸上來往的信件和物品，當然時間相應要長一些。此外，航母上還配有理發室、縫紉、修鞋、小電氣用品修理等服務艙室，設置在餐廳附近，便于艦員在用餐前后光顧。

全艦官兵的個人衣服、工作服和床單被罩等都需要定期的集中洗滌，因此航母設有專門的洗衣房，一般設置在艦體后部，包括收集分類室、洗滌消毒室、烘干熨燙室、存儲發放室等。根據艦艇上的安排，每人每周有兩次洗衣服的時間。艦員們在洗衣清單上寫明衣服數量和種類，然后和洗衣袋一起交給洗衣房。洗衣房由專人負責洗衣、脫水、烘干等洗衣設備，采用普遍的濕洗，以及針對毛料和防護服等特種服裝的干洗或特殊方式洗滌。軍官、士兵以及飛行員的服裝在洗滌時需要分開處理，軍官的服裝需要烘干、熨燙，士兵服僅烘干即可。

艦上的日常生活完全是在封閉的環境下，每天要產生大量的污水、廢物。為了防止對海洋環境的污染，各國海軍特別是航母都要嚴格執行國家或國際上的排放標準，對垃圾處理要求也越來越高。艦上的垃圾處理間包括分離、粉碎、壓縮、焚燒間等。每天產生的食物下腳料、剩羹、糞便等有機垃圾，收集、粉碎后可以在深海中沖放；油脂和紙、木質物收集焚燒后可以沖放；金屬和塑料制品需壓縮成圓餅狀物再存放于專用艙室，回到港口后處理。對于生活污水、廚房廢水，還需設置大的收集艙，或設置帶有處理裝置的較小的存放艙。

美國航母上設有可容納20人的小禮拜堂，還有告解室。艦上允許開展宗教活動，很多情況下艦上牧師也是心理咨詢員的角色，以緩解艦員長期封閉下的心理壓力，減少情緒波動。除了固定的禮拜時間，航母上每晚熄燈前5分鐘，全艦廣播也都會有牧師以慈愛的聲音娓娓道來的講話，或是重大事件的通報，或是重大任務前的動員。牧師還經常與艦上的心理醫生合作，為艦員舉辦講座，解決有關壓力與情緒控制、如何面對婚姻與家庭矛盾、如何與家屬溝通、化解工作生活中的沖突、上下級關系等問題，不斷從各方面提升艦員們的心智、穩定情緒。

航母上還設有法律服務部門，負責法律服務和咨詢，下轄關押嚴重違紀人員或罪犯的禁閉室。鑒于幾千人長時間的海上部署，難免會有一些違紀和治安事件，為此航母上還設有50名左右的憲兵隊，來維持這座海上城市的治安。endprint