溪黃草抗氧化活性有效部位篩選

張洪利，莫小路，汪小根*

(1.廣東食品藥品職業學院，廣州 510520；2.廣東省中藥研究所，廣州 510520)

1 實驗材料

1.1 儀器 UV-2600型紫外可見分光光度計(尤尼柯儀器有限公司)；AC120S電子天平(Sartorius公司產品)。

1.2 試藥 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH，梯希愛化成工業發展有限公司)，鄰二氮菲(天津市天新精細化工開發中心，批號:20110602)；鄰苯三酚(上海華藍化學試劑有限公司)；維生素C(VitC，天津百世化工有限公司)；三氯醋酸(TCA，國藥集團化學試劑有限公司)；2-硫代巴比妥酸(TBA,南京都萊生物技術有限公司)；石油醚、氯仿、正丁醇、乙醇均為分析純；溪黃草購自廣州市清平藥材市場，為唇形科香茶菜屬植物溪黃草Rabdosinserra(Maxim) Hara的全草。

1.3 動物 ICR小鼠，雄性，購自南方醫科大學實驗動物中心，溫度(22±2)℃下飼養，自由攝水進食，許可證號：SCXK(粵)2011-0015。

2 方法與結果

2.1 供試品溶液的制備 溪黃草藥材采用90%乙醇回流提取1 h，得溪黃草乙醇提取物，揮干乙醇，用水稀釋后，采用等量的石油醚、氯仿、正丁醇分別萃取3次，合并萃取液,萃取后剩余部分為水部位，各部位揮干溶劑，用95%乙醇溶解，制備終濃度為1%的樣品溶液。

2.2 體外DPPH自由基清除法篩選溪黃草有效部位 DPPH自由基是一種穩定的以氮為中心的質子自由基，其乙醇溶液呈紫色，并在517 nm處有強烈吸收，在有自由基清除劑存在時，自由基清除劑提供一個電子與DPPH的孤對電子配對，而使其褪色，褪色程度與其接受的電子呈定量關系，即自由基清除劑的清除自由基能力越強，吸光度越小[6]。精密稱取DPPH約3.5 mg，用95%乙醇溶解，定容于50 mL容量瓶中，置于冰箱中冷藏備用(臨用時配)。……