家具銷售廣場設(shè)計難點解析

蘇 鐘 力

(山西省建筑設(shè)計研究院，山西 太原 030013)

家具銷售廣場設(shè)計難點解析

蘇 鐘 力

(山西省建筑設(shè)計研究院，山西 太原 030013)

以太原迎澤西大街的居然之家家具館設(shè)計為案例，介紹了該建筑的設(shè)計總圖，對其平面功能排布與消防設(shè)計進行了計算分析，并對其外立面的設(shè)計理念與展示組織方式作了闡述，為同類型的建筑設(shè)計提供了思路。

商場，平面，設(shè)計，消防，立面，組織

隨著國內(nèi)建筑市場的繁榮和發(fā)展，帶動了家具行業(yè)的快速發(fā)展。我院從2009年開始陸續(xù)設(shè)計居然之家家具城和高平泫氏家具城。我有幸作為這幾個項目的主要創(chuàng)作和設(shè)計人員。為利于討論，重點介紹河西居然之家店的設(shè)計和設(shè)計中的心得。

太原迎澤西大街的居然之家家具館是我設(shè)計的第一個家具城項目，基地位于太原市迎澤大街和鐵東路的交叉口，家具廣場用地面積約80畝。主要建筑功能分布為：地上1層～5層是家具銷售，地下室1層是汽車停車庫和設(shè)備用房等。

1 總圖設(shè)計

沿迎澤大街只能開設(shè)形象出入口，正好用地也是南北方向沿鐵東路長些，主要的人流和車流必須從鐵東路進入家具城內(nèi)。家具城南北長174 m，使用中需要開設(shè)兩個以上的商場主入口。地下車庫出入口位于項目的北側(cè)和基地東側(cè)的微循環(huán)路上。由于項目為高層建筑物，消防要求沿建筑四周布置消防車道；而基地四周地形高差較大，靠近迎澤大街的一側(cè)路面高程比鐵東路高程低2.5 m左右，所以將建筑周圍的標高統(tǒng)一抬高，沿四周設(shè)計了消防撲救平臺，從迎澤大街一側(cè)則形成了沿大臺階拾階而上的效果，建成后的效果也將建筑承托起來在高臺上，顯得高大醒目。

本豎向設(shè)計主要依據(jù)已建成迎澤大街及鐵東路道路、排水等實測高程；結(jié)合“坤成廣場”主體建筑室內(nèi)±0.000、室內(nèi)外高差和功能等，對場地北鄰、東側(cè)市政規(guī)劃道路進行了初步豎向設(shè)計后，較為合理規(guī)劃了“坤成廣場”庭院廣場、各級道路等豎向高程。

豎向設(shè)計為：迎澤大街一側(cè)的標高為841.7～838.1，坡度為2%。鐵東路上居然之家的主要出入口標高為842.3；迎澤大街上的形象入口處廣場標高為839.0，兩處標高相差為3.3 m,這樣自然形成了兩個高差的平臺，第一級平臺寬度18 m，第二級平臺寬度17 m。3 m的高差通過大臺階和大臺階前的廣場坡度來解決，廣場坡度達到了6%，這樣18 m的長度，高差為1.1 m，大臺階僅做2.1 m就解決了高差較大的問題，是符合人性化的設(shè)計。居然之家周圍平臺至室內(nèi)的高差為0.1 m，所有室內(nèi)入口處的室外標高為842.5，這樣同時保證了結(jié)構(gòu)的總高度控制在25 m以內(nèi)。

2 平面功能排布

商場業(yè)態(tài)的成功取決于整個空間流線的設(shè)計，商場中人流依據(jù)中廳內(nèi)的自動扶梯來行進，為了商業(yè)價值得到最好的發(fā)揮，主入口方向的位置要設(shè)計主要的中廳。鐵東路是具有較大商業(yè)價值的城市道路，道路紅線寬度30 m，家具城這一側(cè)長度為165 m。較大的建筑長度要求設(shè)計兩個出入口，同時這一側(cè)設(shè)計兩個2跨×3跨的中廳(每一跨為8.4 m)，中廳面積為360 m2，中廳中央設(shè)計觀光電梯，一共設(shè)計四部觀光電梯。由于家具賣場東西方向為124 m，如果僅設(shè)計兩個中廳的話，東側(cè)的購物人流則要行走較多的路程，最終東側(cè)也設(shè)計兩個小的中廳，同時布置一上一下兩個自動扶梯，形成了每層四個中廳的布局，所有的交通流線均圍繞中廳，走道寬度按照主要走道3.6 m，次要走道2.8 m來設(shè)計。商鋪的分隔基本按照整柱跨，深度基本在兩柱跨(16 m)。衛(wèi)生間、空調(diào)機房等輔助用房一定設(shè)計在遠離中廳的區(qū)域。設(shè)計中由于商鋪分隔和實際使用存在差別，所以每層僅預留多用戶集中式電能表在對應范圍的電氣管井內(nèi)，二次裝飾設(shè)計由建設(shè)單位另行委托。

地下室主要為地下車庫和設(shè)備用房。設(shè)備用房集中布置在地下室的東側(cè)。其中地下停車位為210輛，為方便停車設(shè)計南北兩個地下車庫出入口，都為雙車坡道，坡道寬度7 600 mm。設(shè)備用房為制冷機房，變配電所，水泵房等。根據(jù)建設(shè)方提供的條件及用電負荷要求本工程在地下1層設(shè)10 kV變配電站,采用柴油發(fā)電機作為備用電源，要求滿足一級負荷用電。

暖通專業(yè)方面是家具城設(shè)計的重要內(nèi)容。

由于賣場內(nèi)家具散發(fā)的有害物質(zhì)較多，主要以甲醛(HoHo) 為主，為了保證室內(nèi)空氣質(zhì)量，本設(shè)計設(shè)置了空氣質(zhì)量自動控制報警裝置，當室內(nèi)空氣甲醛濃度大于0.1 mg/m3時，加大新風量、開啟排風機進行通風。本樓設(shè)計空調(diào)末端均采用低速全空氣一次回風系統(tǒng),每層設(shè)置12 個空調(diào)機房，每個機房各設(shè) 1臺變頻組合式空調(diào)機組。氣流組織為：上供上回式,新風比為30%，過渡季為全新風運行。地下車庫設(shè)空氣處理機組共 16臺，冬季運行，保證冬季車庫內(nèi)溫度；衛(wèi)生間設(shè)風機盤管，均設(shè)置吊頂換氣扇,由排風豎井排至室外。

3 消防設(shè)計

家具賣場每層設(shè)計6個防火分區(qū)，每個分區(qū)面積小于4 000 m2。每個防火分區(qū)均設(shè)計火災自動報警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。賣場的寬度也達到了124 m，在建筑的兩側(cè)設(shè)計樓梯間，疏散距離會超過40 m的行走距離。為此必須借用相鄰防火分區(qū)的安全出口來滿足疏散距離。

疏散樓梯的寬度是困擾家具館設(shè)計的難點，按照現(xiàn)行的高層防火設(shè)計規(guī)范，每層2萬m2的面積需要巨大的疏散寬度。在設(shè)計中常參考《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的相應樓層的百人寬度指標來進行計算，考慮本工程實際使用功能為家具商場，屬于展銷性質(zhì)的場所，鋪位中的家具展示面積較大而人員相對普通商場要少的多。如果按照現(xiàn)行的規(guī)范計算，則人數(shù)遠遠大于正常營業(yè)狀態(tài)下的實際人數(shù)，造成不必要的資源浪費。

經(jīng)過消防論證會后按照《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》征求意見稿規(guī)定人員的數(shù)量見表1。

表1 專業(yè)商店人員密度 人/m2

計算結(jié)果見表2。

表2 計算結(jié)果表

參考以上，我們建議是否可以適當?shù)臏p少疏散人數(shù)。

最終設(shè)計疏散樓梯12部，每部疏散寬度2.1 m，總疏散寬度為25.2 m。

防排煙設(shè)計為：

地上防煙樓梯間及其前室均滿足自然排煙條件，地下防煙樓梯間分別設(shè)機械加壓送風系統(tǒng);地下消防電梯間前室及合用前室分別設(shè)機械加壓送風系統(tǒng),樓梯間送風口均采用自垂百葉送風口，前室送風口均采用多葉送風口，平時均為常閉。當?shù)叵率抑饡r，由火災探測器報警經(jīng)消防控制中心確認后,迅速啟動防煙樓梯間相應的加壓送風進行防煙。當?shù)叵率覙翘蓍g超壓時，余壓閥自動打開進行泄壓。地上每層分8個防火分區(qū)，每個防火分區(qū)分6個～8個防煙分區(qū)，每個防煙分區(qū)最大500 m2，地下汽車庫最大2 000 m2為一個防煙分區(qū);排煙量相當，故本設(shè)計將地下車庫與地上賣場的排煙系統(tǒng)合為一個系統(tǒng)，平時該系統(tǒng)僅為汽車庫排風使用，當?shù)厣匣虻叵履骋环罒煼謪^(qū)著火時，地下車庫回風排煙防火閥先全部關(guān)閉，待煙感探明著火區(qū)域，再打開本防煙分區(qū)的排煙防火閥或回風排煙防火閥并連鎖開啟排煙風機進行排煙。同時開啟對應的補風機，當煙氣溫度達到280 ℃時，防火閥關(guān)閉并連鎖關(guān)閉排煙風機及補風機，排煙風機選用高溫消防雙速風機，放在屋面上，平時低速運行,火災時高速運行。

4 外立面設(shè)計

為樹立企業(yè)的品牌形象，居然之家外立面模式化的概念正在全國各地的家居商場推廣。居然之家的外立面方案具有很強的適應性，它能適應不同的場地環(huán)境。我們要做到的就是要讓顧客無論在全國哪個地方看到我們的外立面就會想到居然之家，就像看到KFC會想到肯德基、看到M會想到麥當勞一樣(見圖1)。

本方案在設(shè)計過程中，重新探討了中西方經(jīng)典的美學構(gòu)圖原理，并將他們?nèi)诤先肷虡I(yè)賣場的特質(zhì)中，最終形成以“博古架”作為展示組織的方式，以“黃金分割”的經(jīng)典美學原理作為比例原則，運用“蒙德里安”的構(gòu)圖理論將立面元素重新組合。

1)設(shè)計理念——蒙德里安構(gòu)圖在建筑設(shè)計中的再生。

蒙德里安的構(gòu)圖理論，作為對后代建筑、家居、平面等設(shè)計理論影響巨大的理論，蒙德里安構(gòu)圖原理中的簡潔、比例、色彩、整體四個方面的特點與現(xiàn)代人的家居審美意趣，特別是年輕人的時尚審美意趣相投合。基于這一點，我們認為蒙德里安構(gòu)圖的再生非常切合居然之家企業(yè)文化的追求和商場內(nèi)涵的特征。我們將居然之家的外立面設(shè)計當作是繪制一幅多維立體畫，建筑的五個立面是畫布，主要顏料是藍白(居然之家的企業(yè)形象用色)，櫥窗、廣告、LED顯示屏是點綴。運用“蒙德里安”的構(gòu)圖理論將其重新定義和組合。

2)展示的組織方法——博古架。

作為中國傳統(tǒng)的典雅家具代表，博古架的概念與居然之家中高端家居賣場的氣質(zhì)不謀而合。立面錯落布局的廣告展示、白色亞克力塊、玻璃櫥窗和LED顯示屏成為博古架的陳設(shè)品，傳統(tǒng)的展架具有了現(xiàn)代商業(yè)賣場的特點，時尚新穎，動感情趣。

設(shè)計完河西居然之家后，我們設(shè)計團隊再接再厲又接連設(shè)計了臨汾居然之家，濱州居然之家，高平泫氏家具城等，以上工程中除濱州居然之家外其余項目已投入使用，取得了較好的社會和經(jīng)濟效益，歡迎各位同仁參觀并提出寶貴的意見。

Analysis on design difficulties of furniture sale square

SU Zhong-li

(Shanxi Academy of Building Design, Taiyuan 030013, China)

Taking Juran Furniture shop design in Yingze west street of Taiyuan city as an example, the paper introduces its total design diagram, calculates its plane function arrangement and fire-fighting design, and describes its external elevation design concept and exhibition organization methods, which has provided some guidance for similar building design.

shopping mall, plane, design, fire-fighting, elevation, organization

1009-6825(2014)31-0020-02

2014-08-19

蘇鐘力(1982- )，男，工程師

TU247

A