有機農業對戴莊“三農”的影響與對策探討

摘要：10多年來，江蘇省句容市天王鎮戴莊村有機農業的發展經歷了生態環境的改造、產業的初步形成以及園區旅游開發3個階段，對當地“三農”的影響成效卓著，但與新時期“建設美麗鄉村、全面實現中國夢”的宏偉目標尚有一定差距。有機農業具有康體保健、優質生態、科普教育、社會經濟等旅游開發價值，其旅游開發是未來戴莊村農業經濟發展的必然選擇，基于此，提出打造真實的有機環境、多樣化發展有機農業與設計旅游項目、優化園區旅游功能以及完善園區旅游服務產業體系等開發對策。

關鍵詞：有機農業；三農；旅游開發

中圖分類號： F323.4文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2014）06-0480-03

收稿日期：2013-09-03

作者簡介：劉慶友（1968—），男，江蘇南京人，博士，副教授，主要從事休閑農業與鄉村旅游規劃與開發理論研究與教學。E-mail：liuqingyou@hotmail.com。1案例區概況與發展歷程

戴莊村位于江蘇省句容市最南端，與南京市溧水區、常州市溧陽市交界。戴莊村土地面積10.36 km2，其中耕地面積487.5 hm2，崗坡地面積621.6 hm2，大小庫、塘80余個， 面積約86 hm2，農戶866戶，人口2 879人，有15個自然村，22個村民小組。平均海拔57 m，年均降水量1 018 mm，土壤偏酸性，有機質含量低。村東、南面有九龍山等群山環抱，青山綠水，污染程度相對較輕，是蘇南地區難得的農業資源豐富、環境優美的丘陵山村。

2001年，前鎮江市人大常委會副主任趙亞夫，本著“做給農民看、帶著農民干、幫助農民銷、實現農民富”的一貫追求，以志愿者的身份來戴莊和全村干部、群眾一同探尋建設全面小康、實現共同致富之路，成立了戴莊有機農業專業合作社。10多年來，合作社的發展得到了省、市有關部門的關心和支持，堅持宜統則統、宜分則分，組織農民抱團發展，在農業增效、農民增收等方面取得了顯著成效[1]。2011年，全村人均收入12 620元，村級可用資金達150萬元，率先實現了小康核心指標。戴莊有機農業園區發展大致可分為3個階段。

1.1有機農業生態環境的改造階段

2001—2006年為園區的有機農業改造階段。2001年農業專家趙亞夫通過對句容市南部的戴莊村進行細致調查，示范帶動農民發展有機農業[2]，2002年在戴莊白沙自然村投資創建有機桃園18.3 hm2，2004年試種有機水稻1.73 hm2，2006年成立江蘇省第一家社區型有機農業合作社，且引進日本先進機器，創辦有機大米加工廠，注冊了“野山小村”牌系列農產品。隨著有機農業生態環境的改造，戴莊土壤環境和用水質量標準得到了顯著提高，生態環境得到了進一步改善，田間多年來基本消失的青蛙、小魚及很多不知名的小動物日益增多，白鷺群飛，林中鳥鳴此起彼伏，生物鏈較高端的鷹也開始盤旋在村落上空。

1.2有機農業產業的初步形成階段

2007—2011年為有機農業產業初步形成階段。經過10多年來的不懈努力與苦心經營，以戴莊有機農業專業合作社為核心，輻射帶動9個行政村和2個場圃發展有機農業。園區已發展有機桃園133.3 hm2、有機水稻200 hm2、有機甘薯 133.3 hm2、有機茶40 hm2、有機蔬菜26.7 hm2、牧草種植 166.7 hm2、有機雞和鵝3萬羽、有機豬500頭。經園區生產、加工與銷售的稻米、旱雜糧、畜禽、鮮果、蔬菜、茶葉等六大類、20多個品種年銷售收入7 000多萬元，有機大米、有機果品、有機茶葉等6個農產品獲得有機產品認證，效益顯著。2011年戴莊入社農戶純收入已超過13 000元，從溫飽到小康，走上了村民共同富裕之路，2011年戴莊村被評為江蘇省最具魅力休閑鄉村。

1.3有機農業園區旅游開發階段

2012年至今為園區的旅游開發階段。隨著戴莊有機農業產業園區影響力的增強以及“戴莊模式”在全省乃至全國范圍內的全面推廣，戴莊有機園的示范效應初步顯現，各地來此交流考察的人數與日俱增。因此，天王鎮政府在《江蘇句容天王有機農業產業園區總體規劃》中提出“構架全新的生態旅游發展體系，著力打造‘相對未被侵擾或破壞的自然區域，讓游客體驗獨特的有機文化”，園區進入了以有機農產品生產為主要特色，以優質、生態、安全為目標，以“親近大自然”為主題，以促進農民增收為核心的有機農業園區旅游開發的全新階段。

2有機農業對戴莊“三農”的影響

戴莊有機農業園區建立了“農民為消費者健康負責任，消費者為農民生活擔義務”的誠信關系，充分利用環境資源發展有機農業，重點發展果、茶、牧草、食草畜禽、有機大米、冬季蔬菜以及推廣立體種養生態農業模式等生產方式，對戴莊“三農”（農業、農村、農民）的影響成效顯著，主要表現在以下4個方面。

2.1農民收入穩步提高，高于句容市平均水平

戴莊村自發展有機農業以來，農民家庭收入發生顯著變化。未實施有機種植前2003年農民人均純收入為 3 152 元[3]，成立有機農業合作社的第1年（2007年）農民人均純收入為7 072元，2011全村農民人均純收入12 620元，高于句容市農民收入平均水平（2011年句容市農民平均收入11 692元）。例如，村民杜中志（年齡62歲）夫妻倆種植約2 hm2有機桃、0.53 hm2有機水稻、0.073 hm2有機草莓，套養2 000多只雞和鵝，年收入達20萬元。此外，其他加入農業合作社的社員戶家庭經營收入增長均遠高于非社員戶。（元）2003社員戶3 1111 5591 4626525非社員戶3 1931 6641 43764292007社員戶7 3403 0684 03716966非社員戶6 7143 0753 397154872011社員戶13 7105 7317 541316122非社員戶11 5305 2815 834265150注：資料來源于戴莊村社會經濟發展報告及相關資料。

2.2居住環境大大改善，鄉風文明領先于周邊村鎮

戴莊村村民在發展有機種植中得到了實惠。以往村民出門走的是泥濘路，很不方便，在各部門的關心與幫助下，合作社積極爭取項目經費，修筑水泥路通到村口、沙石路直通家門。10多年來戴莊新增水泥路、沙石路40 km以上，架設農用生產輸電線路10 km，新建垃圾集中處理箱10多個，為村民創造了良好的生活居住環境，鄉風文明程度明顯提高，先后獲得“國家級生態鎮”“江蘇省環境優美鄉鎮”“省級生態村”以及“江蘇最具魅力休閑鄉村”之美譽。

2.3種植類型多樣化，鄉村景觀的吸引力得到加強

戴莊村在發展有機農業之前，村民主要種植水稻、油菜、小麥、甘薯、棉花、花生及少量西瓜等作物。戴莊村的耕地相對較多，勞動力相對較少，村民耕種投入少、效益差的農業現狀多年來一直阻礙當地經濟發展。針對上述問題，戴莊村因地制宜、因人制宜，針對性地選擇農戶發展有機桃、有機草莓、有機蔬菜、有機茶葉，有機種植類型多樣，農田生態系統抵御自然災害能力得到很大提高。戴莊有效整合和開發山水田林等資源，實現發展和保護的“雙贏”。全村荒山荒坡大部分種上了各種經濟林果，披上了綠裝，成為了村民的“綠色銀行”，合作社還對水庫周邊進行了景觀打造，種植了具有地區特色的野柿、毛桃、紫藤等植物，實現了“水清、岸綠、景美”，成為戴莊旅游休閑的重要景點。

2.4信息通訊網絡化，封閉山村的開放度日益改善

2001年前的戴莊村封閉落后，自發展有機農業成立合作社后，合作社社員信息意識大大增強，迫切需要利用現代科技，及時掌握相關農業信息。因此，在電信部門的幫助支持下，戴莊村被列為鎮江市新農村建設信息化示范村，開通了戴莊有機農業網站，新建成4家農民科技網吧以及專家熱線電話16800236、戴莊有機農業宣傳彩鈴、114號碼百事通冠名播報等，實現了信息網絡化，為農民及時提供科技信息、市場銷售信息等服務，山村對外聯系與開放度得到極大改善。

經過10多年的發展，戴莊村村民的存款普遍提高，村容村貌得到了改善，但戴莊畢竟是由一個貧困村發展而來，村民的素質、管理者的文化水平和管理能力還有待提高，與“建設美麗鄉村、全面實現中國夢”的宏偉目標還有一定差距。尤其是在國內休閑農業與鄉村旅游日益發展的形勢下，如何實現“三產促一產”“以旅促農”，延伸有機農業的附加值，尚需尋求剖解“三農問題”的“靈丹妙藥”。有機農業具有康體保健、優質生態、科普教育、社會經濟等旅游開發價值，有機農業的旅游開發是未來戴莊村農業經濟發展的必然選擇。

3戴莊有機農業園旅游開發對策

3.1嚴格執行有機農業生產標準，打造真實的有機環境

農業觀光的核心是創造美麗迷人的鄉村環境，滿足城鄉居民鄉野田園式的生活要求。戴莊有機農業園旅游開發須嚴格執行有機農業生產標準，利用綠肥、禽糞，培養地力、改善環境、節約資源、增加收入，走可持續發展的循環農業經濟體系，如利用米糠除草、糖醋液誘蟲、太陽能燈誘蟲、秧田防蟲網覆蓋等發展環境友好、資源節約的有機農業，采用有機水稻套播紅花草或黑麥草，桃園套播牧草+養雞、鵝等農牧結合耕作制度，不斷完善對有機環境的改造，修復受損的生態系統，保護好生態環境。通過對有機環境的持續改造，促進整體生態環境和田園景觀的優化與美化，進而營造鳥語花香、柳綠桃紅、草長鶯飛的鄉村美麗畫卷，讓游客切身感受原汁原味的中國傳統農耕文化，觀賞美麗迷人的鄉村環境，體驗人與各種生物共存、與自然和諧相處的生活，從而獲得自然高雅的精神享受。

3.2多樣化發展有機農業，滿足不同消費者的需求

農業規模化的生產方式是破壞生物多樣性的關鍵因子之一，物種稀少的農業系統難以形成豐富多彩的田園景觀。不同的作物種植或養殖能夠形成不同農業景觀，提供不同的有機農產品種類，從而滿足不同消費者群體的需求和健康飲食需要。江蘇省句容市戴莊有機農業園區有機農業生產包括有機水稻[4]、有機果園、有機旱谷、有機茶園、有機蔬菜、果林間種草養禽等，應在生產有機大米、有機蔬菜、有機甘薯、有機桃、有機畜禽等基礎上開發更多適宜本地的有機農產品（圖2），可以滿足差異化市場的不同消費需求，提高園區旅游競爭力。

3.3合理劃分空間結構，優化園區旅游功能

旅游功能分區是否合理直接影響旅游活動的有效開展與旅游服務的組織，把分散在一定地理空間的相關要素組織起來，形成合理的空間結構，是旅游地建設的基本要求。因此，句容市戴莊有機農業園以104國道為軸，分為東、西2片，形成“二心二區”的旅游空間結構?！岸摹奔慈肟诠芾碇行呐c綜合交易中心，“二區”為有機農業生產觀光體驗區、山宿度假休閑區。東西兩區各設“一區一心”，形成相互對應之勢，西片偏靜，多為有機作物種植和農耕體驗功能，東片偏動，匯集了產品交易、有機農家樂等娛樂休閑功能（圖3）。

3.4多樣化設計旅游項目，提高游客參與度

根據句容市戴莊有機農業資源條件，充分挖掘其文化內涵，發展食、住、行、游、購、娛六大要素互相配合的項目，提高有機農業的多樣化旅游發展機會，開發特色旅游，設計開發出差異性產品，貫徹自助式生態度假游的理念，從傳統觀光、采摘逐步過渡到休閑體驗、度假階段，取得差異化競爭優勢。如充分利用現代聲、光、電等信息技術以及實物、圖片、文字等形式，全方位立體展示有機農業的發展概貌，向游客傳輸有機農業科技知識等（圖4）。

3.5完善園區旅游服務產業體系，營造特色旅游景觀環境

句容市戴莊有機農業園區還應加強旅游基礎設施建設，讓有機文化的元素貫穿于吃、住、行、游、購、娛的旅游六要素全過程，完善園區旅游服務產業體系，充分滿足消費者需求，全方位提升服務質量。因此，應根據句容市戴莊有機農業園區的地形與功能分區，設置3級道路體系，道路兩側輔以必要的綠化，形成豐富多變的游覽路線，路面采用片石、卵石、嵌草、樹皮、松針等多種處理鋪地，形成若干特色小徑。與此同時，設置完備的旅游接待設施，如有機餐廳、特色有機產品商業區、標示標牌、垃圾箱、公廁等，提高園區的旅游承載力。

參考文獻：

[1]胥愛貴，諸紀錄，祝保平，等. 努力探索農村雙層經營統與分的最佳結合點——關于句容市戴莊有機農業專業合作社的調研報告[J]. 江蘇農村經濟，2013（5）：24-28.

[2]劉亞柏，劉偉忠，閻永齊，等. 有機農業對戴莊“三農”的影響[J]. 江蘇農業科學，2009（6）：457-459.

[3]劉偉忠. 戴莊農業的“五部曲”[J]. 江蘇農村經濟，2008（2）：54.

[4]戴莊有機生態農業園深度解析及方案設計[R].

2.2居住環境大大改善，鄉風文明領先于周邊村鎮

戴莊村村民在發展有機種植中得到了實惠。以往村民出門走的是泥濘路，很不方便，在各部門的關心與幫助下，合作社積極爭取項目經費，修筑水泥路通到村口、沙石路直通家門。10多年來戴莊新增水泥路、沙石路40 km以上，架設農用生產輸電線路10 km，新建垃圾集中處理箱10多個，為村民創造了良好的生活居住環境，鄉風文明程度明顯提高，先后獲得“國家級生態鎮”“江蘇省環境優美鄉鎮”“省級生態村”以及“江蘇最具魅力休閑鄉村”之美譽。

2.3種植類型多樣化，鄉村景觀的吸引力得到加強

戴莊村在發展有機農業之前，村民主要種植水稻、油菜、小麥、甘薯、棉花、花生及少量西瓜等作物。戴莊村的耕地相對較多，勞動力相對較少，村民耕種投入少、效益差的農業現狀多年來一直阻礙當地經濟發展。針對上述問題，戴莊村因地制宜、因人制宜，針對性地選擇農戶發展有機桃、有機草莓、有機蔬菜、有機茶葉，有機種植類型多樣，農田生態系統抵御自然災害能力得到很大提高。戴莊有效整合和開發山水田林等資源，實現發展和保護的“雙贏”。全村荒山荒坡大部分種上了各種經濟林果，披上了綠裝，成為了村民的“綠色銀行”，合作社還對水庫周邊進行了景觀打造，種植了具有地區特色的野柿、毛桃、紫藤等植物，實現了“水清、岸綠、景美”，成為戴莊旅游休閑的重要景點。

2.4信息通訊網絡化，封閉山村的開放度日益改善

2001年前的戴莊村封閉落后，自發展有機農業成立合作社后，合作社社員信息意識大大增強，迫切需要利用現代科技，及時掌握相關農業信息。因此，在電信部門的幫助支持下，戴莊村被列為鎮江市新農村建設信息化示范村，開通了戴莊有機農業網站，新建成4家農民科技網吧以及專家熱線電話16800236、戴莊有機農業宣傳彩鈴、114號碼百事通冠名播報等，實現了信息網絡化，為農民及時提供科技信息、市場銷售信息等服務，山村對外聯系與開放度得到極大改善。

經過10多年的發展，戴莊村村民的存款普遍提高，村容村貌得到了改善，但戴莊畢竟是由一個貧困村發展而來，村民的素質、管理者的文化水平和管理能力還有待提高，與“建設美麗鄉村、全面實現中國夢”的宏偉目標還有一定差距。尤其是在國內休閑農業與鄉村旅游日益發展的形勢下，如何實現“三產促一產”“以旅促農”，延伸有機農業的附加值，尚需尋求剖解“三農問題”的“靈丹妙藥”。有機農業具有康體保健、優質生態、科普教育、社會經濟等旅游開發價值，有機農業的旅游開發是未來戴莊村農業經濟發展的必然選擇。

3戴莊有機農業園旅游開發對策

3.1嚴格執行有機農業生產標準，打造真實的有機環境

農業觀光的核心是創造美麗迷人的鄉村環境，滿足城鄉居民鄉野田園式的生活要求。戴莊有機農業園旅游開發須嚴格執行有機農業生產標準，利用綠肥、禽糞，培養地力、改善環境、節約資源、增加收入，走可持續發展的循環農業經濟體系，如利用米糠除草、糖醋液誘蟲、太陽能燈誘蟲、秧田防蟲網覆蓋等發展環境友好、資源節約的有機農業，采用有機水稻套播紅花草或黑麥草，桃園套播牧草+養雞、鵝等農牧結合耕作制度，不斷完善對有機環境的改造，修復受損的生態系統，保護好生態環境。通過對有機環境的持續改造，促進整體生態環境和田園景觀的優化與美化，進而營造鳥語花香、柳綠桃紅、草長鶯飛的鄉村美麗畫卷，讓游客切身感受原汁原味的中國傳統農耕文化，觀賞美麗迷人的鄉村環境，體驗人與各種生物共存、與自然和諧相處的生活，從而獲得自然高雅的精神享受。

3.2多樣化發展有機農業，滿足不同消費者的需求

農業規?；纳a方式是破壞生物多樣性的關鍵因子之一，物種稀少的農業系統難以形成豐富多彩的田園景觀。不同的作物種植或養殖能夠形成不同農業景觀，提供不同的有機農產品種類，從而滿足不同消費者群體的需求和健康飲食需要。江蘇省句容市戴莊有機農業園區有機農業生產包括有機水稻[4]、有機果園、有機旱谷、有機茶園、有機蔬菜、果林間種草養禽等，應在生產有機大米、有機蔬菜、有機甘薯、有機桃、有機畜禽等基礎上開發更多適宜本地的有機農產品（圖2），可以滿足差異化市場的不同消費需求，提高園區旅游競爭力。

3.3合理劃分空間結構，優化園區旅游功能

旅游功能分區是否合理直接影響旅游活動的有效開展與旅游服務的組織，把分散在一定地理空間的相關要素組織起來，形成合理的空間結構，是旅游地建設的基本要求。因此，句容市戴莊有機農業園以104國道為軸，分為東、西2片，形成“二心二區”的旅游空間結構?！岸摹奔慈肟诠芾碇行呐c綜合交易中心，“二區”為有機農業生產觀光體驗區、山宿度假休閑區。東西兩區各設“一區一心”，形成相互對應之勢，西片偏靜，多為有機作物種植和農耕體驗功能，東片偏動，匯集了產品交易、有機農家樂等娛樂休閑功能（圖3）。

3.4多樣化設計旅游項目，提高游客參與度

根據句容市戴莊有機農業資源條件，充分挖掘其文化內涵，發展食、住、行、游、購、娛六大要素互相配合的項目，提高有機農業的多樣化旅游發展機會，開發特色旅游，設計開發出差異性產品，貫徹自助式生態度假游的理念，從傳統觀光、采摘逐步過渡到休閑體驗、度假階段，取得差異化競爭優勢。如充分利用現代聲、光、電等信息技術以及實物、圖片、文字等形式，全方位立體展示有機農業的發展概貌，向游客傳輸有機農業科技知識等（圖4）。

3.5完善園區旅游服務產業體系，營造特色旅游景觀環境

句容市戴莊有機農業園區還應加強旅游基礎設施建設，讓有機文化的元素貫穿于吃、住、行、游、購、娛的旅游六要素全過程，完善園區旅游服務產業體系，充分滿足消費者需求，全方位提升服務質量。因此，應根據句容市戴莊有機農業園區的地形與功能分區，設置3級道路體系，道路兩側輔以必要的綠化，形成豐富多變的游覽路線，路面采用片石、卵石、嵌草、樹皮、松針等多種處理鋪地，形成若干特色小徑。與此同時，設置完備的旅游接待設施，如有機餐廳、特色有機產品商業區、標示標牌、垃圾箱、公廁等，提高園區的旅游承載力。

參考文獻：

[1]胥愛貴，諸紀錄，祝保平，等. 努力探索農村雙層經營統與分的最佳結合點——關于句容市戴莊有機農業專業合作社的調研報告[J]. 江蘇農村經濟，2013（5）：24-28.

[2]劉亞柏，劉偉忠，閻永齊，等. 有機農業對戴莊“三農”的影響[J]. 江蘇農業科學，2009（6）：457-459.

[3]劉偉忠. 戴莊農業的“五部曲”[J]. 江蘇農村經濟，2008（2）：54.

[4]戴莊有機生態農業園深度解析及方案設計[R].

2.2居住環境大大改善，鄉風文明領先于周邊村鎮

戴莊村村民在發展有機種植中得到了實惠。以往村民出門走的是泥濘路，很不方便，在各部門的關心與幫助下，合作社積極爭取項目經費，修筑水泥路通到村口、沙石路直通家門。10多年來戴莊新增水泥路、沙石路40 km以上，架設農用生產輸電線路10 km，新建垃圾集中處理箱10多個，為村民創造了良好的生活居住環境，鄉風文明程度明顯提高，先后獲得“國家級生態鎮”“江蘇省環境優美鄉鎮”“省級生態村”以及“江蘇最具魅力休閑鄉村”之美譽。

2.3種植類型多樣化，鄉村景觀的吸引力得到加強

戴莊村在發展有機農業之前，村民主要種植水稻、油菜、小麥、甘薯、棉花、花生及少量西瓜等作物。戴莊村的耕地相對較多，勞動力相對較少，村民耕種投入少、效益差的農業現狀多年來一直阻礙當地經濟發展。針對上述問題，戴莊村因地制宜、因人制宜，針對性地選擇農戶發展有機桃、有機草莓、有機蔬菜、有機茶葉，有機種植類型多樣，農田生態系統抵御自然災害能力得到很大提高。戴莊有效整合和開發山水田林等資源，實現發展和保護的“雙贏”。全村荒山荒坡大部分種上了各種經濟林果，披上了綠裝，成為了村民的“綠色銀行”，合作社還對水庫周邊進行了景觀打造，種植了具有地區特色的野柿、毛桃、紫藤等植物，實現了“水清、岸綠、景美”，成為戴莊旅游休閑的重要景點。

2.4信息通訊網絡化，封閉山村的開放度日益改善

2001年前的戴莊村封閉落后，自發展有機農業成立合作社后，合作社社員信息意識大大增強，迫切需要利用現代科技，及時掌握相關農業信息。因此，在電信部門的幫助支持下，戴莊村被列為鎮江市新農村建設信息化示范村，開通了戴莊有機農業網站，新建成4家農民科技網吧以及專家熱線電話16800236、戴莊有機農業宣傳彩鈴、114號碼百事通冠名播報等，實現了信息網絡化，為農民及時提供科技信息、市場銷售信息等服務，山村對外聯系與開放度得到極大改善。

經過10多年的發展，戴莊村村民的存款普遍提高，村容村貌得到了改善，但戴莊畢竟是由一個貧困村發展而來，村民的素質、管理者的文化水平和管理能力還有待提高，與“建設美麗鄉村、全面實現中國夢”的宏偉目標還有一定差距。尤其是在國內休閑農業與鄉村旅游日益發展的形勢下，如何實現“三產促一產”“以旅促農”，延伸有機農業的附加值，尚需尋求剖解“三農問題”的“靈丹妙藥”。有機農業具有康體保健、優質生態、科普教育、社會經濟等旅游開發價值，有機農業的旅游開發是未來戴莊村農業經濟發展的必然選擇。

3戴莊有機農業園旅游開發對策

3.1嚴格執行有機農業生產標準，打造真實的有機環境

農業觀光的核心是創造美麗迷人的鄉村環境，滿足城鄉居民鄉野田園式的生活要求。戴莊有機農業園旅游開發須嚴格執行有機農業生產標準，利用綠肥、禽糞，培養地力、改善環境、節約資源、增加收入，走可持續發展的循環農業經濟體系，如利用米糠除草、糖醋液誘蟲、太陽能燈誘蟲、秧田防蟲網覆蓋等發展環境友好、資源節約的有機農業，采用有機水稻套播紅花草或黑麥草，桃園套播牧草+養雞、鵝等農牧結合耕作制度，不斷完善對有機環境的改造，修復受損的生態系統，保護好生態環境。通過對有機環境的持續改造，促進整體生態環境和田園景觀的優化與美化，進而營造鳥語花香、柳綠桃紅、草長鶯飛的鄉村美麗畫卷，讓游客切身感受原汁原味的中國傳統農耕文化，觀賞美麗迷人的鄉村環境，體驗人與各種生物共存、與自然和諧相處的生活，從而獲得自然高雅的精神享受。

3.2多樣化發展有機農業，滿足不同消費者的需求

農業規?；纳a方式是破壞生物多樣性的關鍵因子之一，物種稀少的農業系統難以形成豐富多彩的田園景觀。不同的作物種植或養殖能夠形成不同農業景觀，提供不同的有機農產品種類，從而滿足不同消費者群體的需求和健康飲食需要。江蘇省句容市戴莊有機農業園區有機農業生產包括有機水稻[4]、有機果園、有機旱谷、有機茶園、有機蔬菜、果林間種草養禽等，應在生產有機大米、有機蔬菜、有機甘薯、有機桃、有機畜禽等基礎上開發更多適宜本地的有機農產品（圖2），可以滿足差異化市場的不同消費需求，提高園區旅游競爭力。

3.3合理劃分空間結構，優化園區旅游功能

旅游功能分區是否合理直接影響旅游活動的有效開展與旅游服務的組織，把分散在一定地理空間的相關要素組織起來，形成合理的空間結構，是旅游地建設的基本要求。因此，句容市戴莊有機農業園以104國道為軸，分為東、西2片，形成“二心二區”的旅游空間結構。“二心”即入口管理中心與綜合交易中心，“二區”為有機農業生產觀光體驗區、山宿度假休閑區。東西兩區各設“一區一心”，形成相互對應之勢，西片偏靜，多為有機作物種植和農耕體驗功能，東片偏動，匯集了產品交易、有機農家樂等娛樂休閑功能（圖3）。

3.4多樣化設計旅游項目，提高游客參與度

根據句容市戴莊有機農業資源條件，充分挖掘其文化內涵，發展食、住、行、游、購、娛六大要素互相配合的項目，提高有機農業的多樣化旅游發展機會，開發特色旅游，設計開發出差異性產品，貫徹自助式生態度假游的理念，從傳統觀光、采摘逐步過渡到休閑體驗、度假階段，取得差異化競爭優勢。如充分利用現代聲、光、電等信息技術以及實物、圖片、文字等形式，全方位立體展示有機農業的發展概貌，向游客傳輸有機農業科技知識等（圖4）。

3.5完善園區旅游服務產業體系，營造特色旅游景觀環境

句容市戴莊有機農業園區還應加強旅游基礎設施建設，讓有機文化的元素貫穿于吃、住、行、游、購、娛的旅游六要素全過程，完善園區旅游服務產業體系，充分滿足消費者需求，全方位提升服務質量。因此，應根據句容市戴莊有機農業園區的地形與功能分區，設置3級道路體系，道路兩側輔以必要的綠化，形成豐富多變的游覽路線，路面采用片石、卵石、嵌草、樹皮、松針等多種處理鋪地，形成若干特色小徑。與此同時，設置完備的旅游接待設施，如有機餐廳、特色有機產品商業區、標示標牌、垃圾箱、公廁等，提高園區的旅游承載力。

參考文獻：

[1]胥愛貴，諸紀錄，祝保平，等. 努力探索農村雙層經營統與分的最佳結合點——關于句容市戴莊有機農業專業合作社的調研報告[J]. 江蘇農村經濟，2013（5）：24-28.

[2]劉亞柏，劉偉忠，閻永齊，等. 有機農業對戴莊“三農”的影響[J]. 江蘇農業科學，2009（6）：457-459.

[3]劉偉忠. 戴莊農業的“五部曲”[J]. 江蘇農村經濟，2008（2）：54.

[4]戴莊有機生態農業園深度解析及方案設計[R].