辣椒主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)

曾 倩

（昆明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，云南 昆明650034）

1 主要病害防治技術(shù)

1.1 猝倒病防治

1)合理選擇苗床。建立無(wú)病苗床，播前苗床要充分翻曬，選擇地勢(shì)高、避風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便、無(wú)病原、肥沃無(wú)病害、透氣性好的地塊。應(yīng)施用腐熟的農(nóng)家肥，防止苗床帶入病菌，使用舊苗床，每平方米苗床用50%多菌靈可濕性粉劑8～10g，加細(xì)土5000g，混合均勻，進(jìn)行苗床土壤消毒處理。

2)種子處理和苗期管理。用40%甲醛100倍液浸種30 min后沖洗干凈，或用4%農(nóng)抗120瓜菜煙草型600倍液浸種30 min后催芽播種，以縮短種子在土壤中的時(shí)間。

3)加強(qiáng)栽培管理。一是與瓜類(lèi)作物、十字花科等非茄科作物實(shí)行輪作。二是鋪蓋地膜阻擋土壤中病菌濺附到植株上，減少侵染機(jī)會(huì)；三是加強(qiáng)苗期管理。保證苗床光照充足，注意煉苗，培育壯苗。合理澆水，降低苗床濕度，冷天蓋好覆蓋物，防寒保溫。發(fā)現(xiàn)病苗及時(shí)拔除，立即用生石灰與草木灰1∶10的比例混勻撒入苗床。

4）化學(xué)防治。發(fā)病后及時(shí)拔除、處理病葉、病株，并全面噴藥防護(hù)。防治效果較好的藥劑有64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液、75%百菌清800倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、40%疫霉靈200倍液，或用銅銨合劑400倍液噴灑和70%代森鋅500倍液每7d噴1次，連噴2～3次。不同藥劑交替噴施防治效果更好。為防止?jié)穸却笥绊懛乐涡Ч捎眉谆胁冀蚧蚣姿`等粉劑拌草木灰或干細(xì)土撒于苗床上。病害初發(fā)僅出現(xiàn)少數(shù)病苗時(shí)，可適當(dāng)降低濃度和噴藥次數(shù)。

1.2 疫病防治

1）加強(qiáng)栽培控病措施。選用抗病品種，避免與茄科及瓜類(lèi)連作，可與十字花科、豆類(lèi)、水稻輪作。收獲后徹底清除病殘?bào)w；播前翻曬土壤，高畦深溝種植；勿過(guò)量偏施速效氮肥，宜適當(dāng)增施磷鉀肥。

2）藥劑防治。發(fā)病初期立即選噴下列藥劑：58%雷多米爾（瑞毒霉錳鋅）可濕性粉劑600～800倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，30%氧氯化銅懸浮劑500倍液，75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液。上述藥劑宜交替使用，隔7～8d噴1次，連續(xù)噴3～4次。

1.3 炭疽病防治

1）選用抗病品種，種子嚴(yán)格消毒，培育無(wú)菌壯苗，減少病害發(fā)生。定植后，每10～15d噴灑1次波爾多液，進(jìn)行保護(hù)，防止發(fā)病,不要噴著開(kāi)放的花蕾和生長(zhǎng)點(diǎn)。每2次波爾多液之間，噴1次5000倍康凱，或5000倍蕓苔素內(nèi)酯，與波爾多液交替使用。

2）淺中耕。在不損傷辣椒枝葉前提下，對(duì)田塊進(jìn)行淺中耕,以降低土壤濕度,增加土壤透氣性,提高辣椒根系的抗病力。

3）合理灌水。辣椒開(kāi)花結(jié)果期選擇連續(xù)有4～5個(gè)晴天的天氣小畦細(xì)灌或隔行灌溉，并結(jié)合灌水施用硫酸銅，每畝1～1.5 kg。

4）噴藥防治。田間發(fā)病時(shí)可噴64%殺毒礬、M8可濕性粉劑400～500倍液、25%瑞毒霉800倍液、50%瑞毒銅1000倍液、75%代森錳鋅可濕性粉劑400～500倍液、60%DC800倍液、敵克松500倍液等均有良好的效果。

1.4 青枯病防治

1）培育壯苗。培育矮壯苗，增強(qiáng)作物抗病、耐病能力。

2）改良土壤。青枯病病菌喜偏酸性土壤，可結(jié)合整地每畝施熟石灰粉100 kg作為基肥，使土壤呈中性或微酸性，能有效抑制該病的發(fā)生。

3）實(shí)行輪作。安排好輪作，能有效降低土壤含菌量，減輕病害發(fā)生。

4）優(yōu)化栽培方式。采用高壟或半高壟栽培，配套田間溝系，降低田間濕度，同時(shí)增施磷、鈣、鉀肥料，促進(jìn)作物生長(zhǎng)健壯，抗病能力提高，可減輕青枯病發(fā)生。

5）噴施微肥。從花期開(kāi)始，每次每畝用多元素混合型高效硼肥100g加水40 kg噴霧，或用0.1%～0.2%的硼酸、硫酸錳混合液50～60 kg噴霧，隔10～20d噴1次，共噴2～3次。為避免植株體內(nèi)酸性物質(zhì)增加，可在噴施硼、錳微肥的間隔期間噴施1～2次0.5%碳酸氫鈉溶液。

6）藥劑防治。苗期及生長(zhǎng)期要及時(shí)噴藥治蚜。藥劑有50%辟蚜霧可濕性粉劑或2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液等。應(yīng)用弱毒性病毒進(jìn)行人工免疫可減輕病毒病害。也可噴灑NS-83增抗劑100倍液，定植前后各噴1次，還可在定植前、緩苗后及盛果期各噴1次0.1%硫酸鋅溶液。

1.5 病毒病防治

1）選用抗（耐）病品種。培育無(wú)病適齡壯苗。育苗地要疏松肥沃，清除病殘?bào)w，并適當(dāng)早播和稀播。在滿(mǎn)足幼苗對(duì)營(yíng)養(yǎng)和水分等要求的前提下，實(shí)行晝促夜控的苗床溫度管理，培育莖稈粗壯，具12～14片葉和50%以上植株現(xiàn)蕾的壯苗，并注意及時(shí)防治蚜蟲(chóng)。

2）間作，利用生物屏障防病。辣椒是一種適合密植及間、套作的蔬菜，與向日葵、玉米等高稈作物間作，均可起到避蚜、遮陰降溫和保墑的作用，防病效果良好。定植時(shí)鋪銀灰色膜避蚜或田間放置黃板誘蚜，起到一定的防病作用。

3）加強(qiáng)栽培管理。露地栽培可在定植時(shí)鋪地膜或加蓋小拱棚，并適度蹲苗，促進(jìn)發(fā)根。生長(zhǎng)前期避免大水漫灌，澆水后及時(shí)中耕，力爭(zhēng)做到早定植、早生根、早結(jié)果，在發(fā)病盛期到來(lái)之前已花果滿(mǎn)枝。結(jié)果期不能缺水缺肥，以防早衰。及時(shí)清除田間路邊雜草，以減少病毒來(lái)源。

4）藥劑防治。消滅蚜蟲(chóng)的同時(shí)，可用2000倍天達(dá)裕豐＋600倍 “天達(dá)2116”，或83增抗劑100倍液在定植前后各噴1次，或AV－2病毒鈍化劑500倍液每10～15d噴1次，連噴3～5次；也可用1∶4∶600 銅皂液每10～15d 噴1 次，連噴3～4 次，可基本抑制病毒病的發(fā)生與蔓延。

1.6 灰霉病防治

1）環(huán)境調(diào)控。保護(hù)地栽培時(shí)，應(yīng)采用高畦栽培，并覆蓋地膜，以提高地溫，降低濕度。做好棚室溫、濕度調(diào)控工作，上午保持較高溫度，使棚室薄膜內(nèi)側(cè)露水霧化，下午延長(zhǎng)放風(fēng)時(shí)間，加大放風(fēng)量，夜間要適當(dāng)提高溫度，減輕或避免葉面結(jié)露。發(fā)病初期適當(dāng)控水。

2）清潔田園。發(fā)病后及時(shí)摘除病果、病葉和側(cè)枝，集中燒毀或深埋。

3）農(nóng)藥防治。噴灑25%咪鮮胺乳油2000倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液每7～10d噴1次，視病情連續(xù)防治2～3次。

2 主要蟲(chóng)害防治技術(shù)

2.1 煙青蟲(chóng)防治

1）減少蟲(chóng)源。冬季翻耕滅蛹，減少越冬蟲(chóng)源。

2）殺蟲(chóng)燈滅蟲(chóng)。使用頻振式殺蟲(chóng)燈引誘越冬成蟲(chóng)集中產(chǎn)卵，便于消滅。另外，噴1%～2%的過(guò)磷酸鈣有驅(qū)趕煙青蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)成蟲(chóng)的作用。

3）清除蟲(chóng)果。及時(shí)摘除被蛀食的辣椒果，消滅果內(nèi)幼蟲(chóng)。

4）生物防治。噴灑YYHA－273棉鈴蟲(chóng)核多角體病毒，可引起煙夜蛾和棉鈴蟲(chóng)交叉感染。噴灑殺螟桿菌，或青蟲(chóng)菌粉及Bt乳劑，稀釋400～500倍液噴霧，對(duì)防治三齡前煙夜蛾幼蟲(chóng)效果很好。

5）化學(xué)防治。第一代煙青蟲(chóng)防治適期在6月上中旬，防治對(duì)象是早辣椒。第二、三代發(fā)生量最大，防治適期在7月中旬至8月下旬的中晚熟辣椒。早辣椒上每百株有3頭幼蟲(chóng)，中晚熟辣椒上每百株有5頭幼蟲(chóng)時(shí)，應(yīng)進(jìn)行藥劑防治，并且應(yīng)在初齡幼蟲(chóng)蛀果前噴藥。選用2.5%溴氰菊酯或20%殺滅菊酯2000～3000倍液，50%辛硫磷1000倍液，90%敵百蟲(chóng)晶體800倍液。噴藥應(yīng)著重噴植株上部的幼嫩部位。最好在下午至傍晚進(jìn)行噴藥。

2.2 棉鈴蟲(chóng)防治

1）綜合防治。冬耕冬灌，消滅越冬蛹。在成蟲(chóng)羽化盛期，利用頻振式殺蟲(chóng)燈殺蟲(chóng)。

2）藥劑防治。選用5%抑太保或卡死克乳油2000倍液，滅殺斃6000倍液，2.5%功夫乳油5000倍液，2.5%天王星(聯(lián)苯菊酯)乳油3000倍液，10%菊馬乳油1500倍液，2.5%增效喹硫磷乳油1000倍液。提倡應(yīng)用棉鈴蟲(chóng)核型多角體病毒開(kāi)展生物防治，可濕性粉劑每畝用量40～60g，乳劑20～24mL，加水50～100 kg噴灑。還可在二代棉鈴蟲(chóng)產(chǎn)卵高峰后3～4d及6～8d，連續(xù)兩次噴灑細(xì)菌殺蟲(chóng)劑Bt乳劑、HD-I等，可使大量幼蟲(chóng)染病死亡。

2.3 斜紋夜蛾防治

1）農(nóng)業(yè)防治。消除雜草、秋翻或冬耕消滅部分越冬蛹。摘除卵塊及帶有群集低齡幼蟲(chóng)的葉片。在清晨人工捕殺老齡幼蟲(chóng)。

2）誘殺成蟲(chóng)。在成蟲(chóng)發(fā)生期，用糖醋盆誘殺成蟲(chóng)。 糖、醋、酒、水的比例為6∶3∶1∶10，加少量敵百蟲(chóng)。春季可同時(shí)誘殺小地老虎。

3）藥劑防治。1～2齡幼蟲(chóng)群居時(shí)為防治適期，常用藥劑有5%抑太保或卡死克乳油2000倍液，48%樂(lè)斯本乳油或10%安綠寶乳油1000～1500倍液，40%速滅殺丁5000倍液，2.5%敵殺死3000倍液。

2.4 蚜蟲(chóng)防治

1）綜合防治。消除田園周?chē)s草，減少蚜源。黃板誘蚜，銀灰膜驅(qū)蚜。

2）藥劑防治：應(yīng)在蚜蟲(chóng)遷飛擴(kuò)散之前或在點(diǎn)片發(fā)生階段及時(shí)噴藥。由于蚜蟲(chóng)多在心葉及葉背面，難于全面、徹底噴藥觸殺，所以除注意細(xì)致周到的噴藥之外，在藥劑選擇上要盡量選擇兼有觸殺、內(nèi)吸、熏蒸三重作用的農(nóng)藥。用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000～3000倍液防治蚜蟲(chóng)效果最好，其它可選用生物農(nóng)藥1.8%蟲(chóng)螨克乳油3000倍液，40%克蚜星乳油800倍液，滅殺斃(21%增效氰馬乳油)4000倍液，或70%滅蚜松可濕性粉劑1000倍液，或20%滅掃利乳油2000倍液。常用的40%樂(lè)果單獨(dú)使用防效較差，應(yīng)將樂(lè)果加1～2倍的食用醋，再對(duì)水1000倍液，可提高防效。

2.5 地下害蟲(chóng)及其防治方法

避免施用未腐熟的廄肥；用頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng)；播種或移栽前耕耙土地時(shí)，畝施5%敵百蟲(chóng)或西維因粉劑2 kg，或2%硫磷粉劑3 kg，隨耕耙翻入表土中；出苗后及移栽后可用50%辛硫磷或25%喹硫磷，或90%晶體敵百蟲(chóng)1000倍液灌根防治小地老虎和螻蛄；還可將敵百蟲(chóng)或辛硫磷加水30倍拌入炒香的豆餅或麥麩，傍晚撒于田間誘殺。防治小地老虎還可用農(nóng)藥拌青草、鮮萵筍葉誘殺。