生物技術與家畜生物種業

王躍東，蘇 雷

（1.云南省草山飼料工作站，云南 昆明 650225；2.云南中科胚胎工程中心，云南 昆明 650217）

1 生物產業與生物育種

生物產業是我國新的支柱產業和經濟增長點。繼信息產業之后,生物產業將逐漸成為未來全球經濟社會發展的又一重要推動力。而國內經濟結構調整的需要迫使我國在傳統的人力和資金密集型工業外尋找新的經濟增長點,而生物產業作為新興產業的重要組成部分，關系到國家的整體產業戰略布局。預計到2020年,全國生物產業增加值將突破2萬億元，占GDP比重達到4%以上，成為高技術領域的支柱產業和國民經濟的主導產業。2007年國家發改委編制了《生物產業發展“十一五”規劃》，該規劃指出，生物產業將成為繼信息產業之后世界經濟中又一個新的主導產業。生物科技革命將為人類社會發展提供新資源、新手段、新途徑，引發醫藥、農業、能源、材料等領域新的產業革命，有效緩解人類社會可持續發展所面臨的健康、食品、資源等重大問題，生物產業具有廣闊的發展空間。

生物育種是生物種業的核心技術和手段，更具戰略性。《國務院關于加快培育和發展戰略性新興產業的決定》國發〔2010〕32號文件指出，生物產業的目標之一是著力培育生物育種產業，積極推廣綠色農用生物產品，促進生物農業加快發展。《國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》提出，未來5年，要加快農業生物育種創新和推廣應用，開發具有重要應用價值和自主知識產權的生物新品種，做大做強現代種業。2006年，我國將轉基因生物新品種培育重大專項列入《國家中長期科學和技術發展規劃綱要》；2008年7月，國務院批準啟動了轉基因生物新品種培育重大專項，并將在2008～2020年間累計投入資金約200億元。2009年6月，國務院發布《促進生物產業加快發展的若干政策》將生物育種列入國家戰略性新興產業發展規劃。云南省相繼出臺了一系列文件和政策積極促進和保障生物產業和生物種業的發展，將畜產品列為突出培育的12類優勢生物產業之一。2012年，云南省肉類總產量由2007年的335.5萬t增加到588.02萬t，畜產品加工產值由126億元增加到240億元，總產值由585億元增加到1374.7億元。省委省政府領導已經明確提出，到2016年，畜牧業綜合總產值要達到2000億元的奮斗目標。到2020年，達到3000億元。

我國具備許多資源優勢和市場優勢。一是我國擁有約26萬種生物物種、12800種藥用動植物資源、32萬份農業種質資源，是世界生物物種最豐富的國家之一，具有發展生物產業獨特的資源優勢。二是我國生物技術與發達國家差距相對較小，且擁有一支龐大的生物技術人才隊伍，在國際上處于前列。三是我國擁有發展生物產業的巨大市場，預計到2020年我國將會成為繼美國之后的第二大生物種業市場。

云南省氣候獨特、生物資源豐富、生態環境優越，具有發展現代農業特別是發展生物種業得天獨厚的資源稟賦和優勢條件。《中共云南省委 云南省人民政府關于推進農業產業化發展扶持農業龍頭企業的意見》（云發〔2011〕1號）指出，在新一輪產業格局調整中，云南依托獨特的資源環境條件，已成為東部種養業、食品加工業轉移的重要承接地。隨著新一輪西部大開發、“兩強一堡”等戰略的深入實施，中國—東盟自由貿易區的建成，以及大湄公河次區域合作機制的建立，云南省利用國內外兩個市場、兩種資源，推進農業產業化發展的條件更加成熟。圍繞畜牧等12類特色優勢產業，推進農業產業化發展、大力培育農業龍頭企業。

2 發展家畜生物種業的迫切性

種業作為農業的先導產業，是農業科技應用最集中的載體，也是農業科技的核心領域和戰略制高點。畜牧種業是產業的源頭，是現代畜牧業高效生產、實現增產增收的關鍵環節。畜牧業是國民經濟中不可缺少的重要組成部分，是農村脫貧致富的重要途徑，是一項富國富民的產業。大力發展畜牧業，對于提高人民的物質生活水平，增加農民收入，帶動飼料、食品、醫藥等相關產業的發展，實現富民興滇有著重要意義。云南農業經濟效益自2005年以來，以14.61%的年平均速度高速增長。2012年全省實現農業生產總值2681.1億元，其中，牧業產值929.7億元，比2005年增長173.7%，占農業總產值的34.67%，年均遞增率15.47%，高出農業中的其他產業，越來越顯現出畜牧業在農業乃至整個國民經濟建設中的重要地位和作用。

云南有發展畜牧產業獨特的優勢和極大的發展前景。①養殖基礎已經形成，歷史悠久。云南已在不同地區形成了不同畜種的養殖核心區，如昆明、大理、曲靖和紅河等地形成了奶牛養殖核心區，2012年存欄近20萬頭，能繁母牛約14萬頭，居南方各省、自治區之首；2012年全省牛奶產量70.74萬t，到2016年力爭達到138萬 t；云南國土面積 39.4萬 km2，其中耕地 463萬 hm2，占 12.07%,草地1192萬hm2，占30.25%，不僅草地面積大，每年還有約2000萬t的農作物秸稈可以利用。②特殊的地理氣候優勢適合發展綠色生態畜牧養殖和畜產品生產。③市場區位優勢明顯。云南在我國南方、“泛珠三角”以及東南亞獨有的地理位置，具有明顯的區位優勢。

根據畜牧業發達國家的實踐證明，品種對現代畜牧業的貢獻占60%～80%。良種是畜牧業發展的基礎，良種既是關鍵環節，也是我國現代畜牧業的瓶頸問題。要切實促進云南省現代畜牧業的發展，必須堅持高新技術同常規技術相結合，以胚胎工程代表的群體快繁技術、現代育種技術、健康養殖技術、疾病防控技術等一系列生物工程技術的成功和不斷發展、完善，并將這些技術因地制宜、因勢利導，有目的有選擇地有機結合，配套使用，將其一整套生物工程技術綜合應用于畜牧業生產，不斷提高科技進步對畜牧業增長的貢獻率，逐步使云南省農業科技和生產力的發展實現質的飛躍。

我國自2000年《種子法》頒布以來，中國作物種業的市場化改革取得長足進步，目前國內種業市場規模已突破300億元。中國是僅次于美國的全球第二大作物種業市場，市場規模約為美國的1/2，假設未來我國的種糧比水平提升到美國一半的水平，中國種業市場規模將達到800億元。2011年以后，國家發改委、農業部、財政部、科技部已出臺政策措施加快現代種業發展。如今，扶持中國種業發展的一系列政策已經出臺，一場聲勢浩大的種業改革新政將在全國范圍展開。

作物種業已經初步形成了“育、繁、推”的產業體系，而家養動物種業無論在技術、品種數量和質量，還是產業化體系等方面均落后于作物種業。一方面家養動物種業的發展潛力很大；另一方面，其產業發展迫在眉睫。

云南省在家養動物種業發展方面具有得天獨厚的優勢。一是云南熱帶、亞熱帶的區域優勢可培育具有熱帶、亞熱帶特色的良種畜群(國家已認定5個培育品種)。二是優良的養殖環境利于優良種群的繁育。三是豐富的物種資源(新發現了通過國家鑒定的檳榔江水牛、大圍山微型雞等18個遺傳資源，列入全國畜禽遺傳資源名錄達到15類69個，含5個培育品種)為家養動物繁育提供了遺傳多樣性保障。四是多樣化的氣候和地理條件有利于培育不同用途良種需求，有利于優良品種的抗性選育。五是豐富的牧草資源和較低的設施造價可大大降低良種的養殖成本。與其他省份比較，云南更具發展內向型和外向型家養動物種業的獨特優勢。

隨著家養動物種業的發展，將帶動飼料、動物疫苗、農藥、肥料、植物生長調節劑等生物農業（或者整個生物產業）的發展。

3 家畜生物種業發展趨勢

3.1 行業集中度逐漸提高

育種越發達國家行業集中度越高。上世紀80年代，美國90%的凍精是11家牛育種公司生產的；目前5家牛育種公司就已經生產了90%的凍精。行業的集中度其實反映了一個國家育種規模化程度。

3.2 專業化程度更高

每一個主流畜禽品種，一般都會有專業的跨國育種公司。比如說牛育種有ABS，WWS,Alta,Semex,CRI等。但這些公司只從事一種動物的育種，更有的只從事一種動物的一種品種的育種。產品的分類也更加細致。有些公司只生產凍精，有些公司只生產胚胎，這種專業化的分工越來越細。

3.3 育種全球化

國際性的、獨立的、權威性機構評價各國的育種體系和種質資源。如在種公牛上有一個組織叫INTERBULL，這是一個平臺，發布各個國家的育種成績。很遺憾目前中國的后裔測定成績還沒有被國際的公牛組織承認。這樣會限制一個公司向國際發展，以及種質資源被國際認可。國際化趨勢還體現在跨國公司都有遍布全球育種基地和市場。比如說ABS在全球五大洲都有育種基地，同時在七八十個國家銷售產品。

全球性育種公司的市場份額逐年增加。全世界對北美公牛遺傳品質的認可，美國每年向世界各地輸送一千多萬劑的凍精，占美國總產量的40%，5家公司能生產90%的凍精，是因為一般一頭公牛的年產精量超過十萬劑。一頭好的公牛可能被世界各國接受，它會擠占掉很多不是很出色的種質資源市場。但是，種質資源在全球流通又導致一個問題，就是近親系數越來越高。隨著育種集中度提高，在避免近親繁殖上所付出的成本越來越多，對計算機選種選育的依賴程度也越來越高。

3.4 各國引進種質資源的力度在逐年加大

歐洲和日本是最高端的種公牛市場。各個國家對優質種質資源會有特殊政策，如日本和韓國，2003年瘋牛病爆發以后很多活畜進口被禁止了，但這兩個國家對特殊種質資源開了一個口子。澳大利亞在凍精上是放開的，因為經過科學認證，認為凍精和胚胎不可能傳播讓人比較擔心的傳染病。

3.5 種子行業

種子行業在國家良種政策的扶持下已經出現了明顯拐點，種子企業最先受益，預計未來行業的盈利能力和企業的集中度都會發生較大的變化。

4 生物技術在家畜生物種業中的作用

近年來，采用現代生物技術的研究手段，在家養動物遺傳育種領域中，又發展出繁殖生物技術和分子生物技術。前者包括人工授精技術和超數排卵和胚胎移植、胚胎性別鑒定、體外受精、胚胎分割、克隆技術等。后者包括基因組分析技術、DNA診斷技術、轉基因技術等。這些技術在家畜育種中的應用，使得家畜育種行業有了突飛猛進的發展，在家養動物種業中發揮著重要作用。

云南中科胚胎工程生物技術有限公司在家養動物種業方面，在積累和擁有傳統的畜牧技術的基礎上，已經掌握和應用了上述現代生物技術，逐步開發出了奶牛、肉牛、牦牛、水牛、奶羊、肉羊、駱駝等家畜20多個牛、羊優良品種的精子、卵子及胚胎共43個產品。初步形成了草食家畜生物種業育、繁、推每個環節的主要技術和配套技術。公司的良種牛繁育示范基地是國家發改委生物高技術產業化專項“熱帶、亞熱帶良種牛胚胎生物工程高技術產業化示范工程”的示范基地，位于曲靖陸良縣，是一個現代化良種牛繁育基地。基地三面環水，綠樹簇擁、自然環境優美，形成了天然隔離屏障。飼養品種主要有荷斯坦、娟姍、地中海奶水牛、安格斯、布蘭格斯、德系（法系）西門達爾等。基地集成和運用中國科學院優質草料品種和栽培、控釋和緩釋有機肥施肥、天然無害殺蟲劑除蟲、草料精細加工和存儲等品種和技術，形成了綠色草料供應基地，采用TMR飼喂系統、阿菲金智能信息管理系統、機器擠奶系統、日本糞污處理系統、現代疾病防控和動物保健體系，確保健康、環保和規范養殖，是生產頂級種畜、良種、胚胎、凍精及綠色乳、肉產品的供應基地。