春季飲食上要注意什么

1、飲食清淡——消春火。春季人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

2、辛甘之品——助春陽。稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對于人體春季陽氣生發很有好處。

3、少酸增甘——保脾胃。中醫認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應少食，以免傷害脾胃，所以春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。脾胃弱的朋友春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥，來控制過旺的肝氣，預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等癥狀的加重。

4、黃綠蔬菜——防春困。“春困”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。

5、細選食物——少疾病。春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物開始繁殖，容易侵犯人體而致病。在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。如塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果。