南通市陽臺蔬菜發(fā)展初探*

張琦浩 何 峰

（1 江蘇省如皋市白蒲鎮(zhèn)將殿社區(qū) 226018；2 海門市海門港新區(qū)農(nóng)村工作局）

所謂陽臺蔬菜，就是利用陽臺或樓頂平臺比較合理的光照條件，通過調(diào)控溫濕度和提供植物生長所需的土壤以及肥水條件，使種植在陽臺上容器內(nèi)的蔬菜植物正常生長并能供人們食用的蔬菜群體。陽臺蔬菜可以讓都市人有置身于鄉(xiāng)間田園之感，同時起到美化陽臺和綠化家居的效果。

1 南通市陽臺蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀

陽臺蔬菜最早出現(xiàn)于歐洲及美、日等發(fā)達(dá)國家，在上世紀(jì)80年代，北京、上海、廣東等大城市有市民開始嘗試在陽臺種植蔬菜。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，南通市居民居住條件有了很大的改善，住房都有陽臺，有的還有雙陽臺、露臺甚至庭院，加上城市居民保健意識越來越強(qiáng)，陽臺蔬菜能有效保證生產(chǎn)純正的綠色有機(jī)蔬菜，市民利用陽臺種植蔬菜的熱情越來越高，很多居民在陽臺上種植了蔬菜。目前南通陽臺蔬菜多利用花盆、花槽、盆、桶、箱子、盒子等裝上土種植青菜、芹菜、茼蒿、菠菜、菜等綠葉蔬菜，這些綠葉菜植株矮小、生育期短、采收期不嚴(yán)格、管理方便。近年來南通市家庭陽臺蔬菜種植，出現(xiàn)了無土栽培、管道栽培、漂浮栽培、氣霧栽培等多種種植形式，組合多，色彩多，種植品種豐富，實現(xiàn)了食用、觀賞、綠化的三重目標(biāo)。

2 南通市陽臺蔬菜存在的問題

2.1 種植品種不夠豐富

以前，蔬菜科技工作者沒有開展過陽臺蔬菜栽培品種的選育篩選工作，市民大多只靠自身經(jīng)驗，選擇青菜、芹菜、香菜等常見葉菜類蔬菜，而茄果類、瓜類蔬菜因為株型大、管理難等原因很少種植，陽臺蔬菜種植品種單一、產(chǎn)量低，自家陽臺種植的蔬菜只能作為蔬菜消費(fèi)的少量補(bǔ)充，并且這些品種僅達(dá)到食用目的，沒有起到觀賞、綠化的效果。

2.2 栽培設(shè)備研制不夠

目前相關(guān)園藝資材企業(yè)主要針對花卉、盆景栽培等研制栽培設(shè)備，南通市民陽臺蔬菜栽培主要選擇舊花盆、泡沫盒、瓦罐、竹竿、鐵絲等作為容器和架材，市場銷售的蔬菜栽培專用設(shè)備，價格高，占地大，專業(yè)性強(qiáng)，難以選到質(zhì)優(yōu)、價廉、美觀、耐用、適用于陽臺使用的容器、種植架、澆灌等栽培設(shè)備。

2.3 栽培技術(shù)缺乏

蔬菜種類繁多，在陽臺栽培蔬菜涉及到基質(zhì)選擇、整枝搭架、澆水施肥、病蟲害防治等一系列栽培技術(shù)問題，作為業(yè)余菜農(nóng)的城市居民難以有效獲得技術(shù)，大多只能靠自身經(jīng)驗，影響了種植效果。

3 南通市陽臺蔬菜發(fā)展對策

3.1 引進(jìn)篩選蔬菜新品種

根據(jù)南通市蔬菜消費(fèi)習(xí)慣，應(yīng)在不同的季節(jié)引進(jìn)篩選出適合陽臺栽培的蔬菜新品種，達(dá)到株型美、采收方便、安全衛(wèi)生、采收期長、根系吸收力強(qiáng)、耐弱光和栽培管理簡單等目的。豐富陽臺蔬菜種植品種，從以種植葉菜為主發(fā)展到名、特、優(yōu)、新蔬菜品種周年均衡種植。

3.2 創(chuàng)新栽培設(shè)備

園藝資材企業(yè)及農(nóng)業(yè)科研院校應(yīng)根據(jù)陽臺蔬菜種植的實際情況，借鑒國內(nèi)外相關(guān)先進(jìn)成熟的經(jīng)驗，運(yùn)用科學(xué)理論及先進(jìn)技術(shù)研制結(jié)構(gòu)新穎獨特、科技含量高、簡單實用、操作方便的陽臺蔬菜栽培設(shè)備，如栽培容器、架材、澆灌設(shè)備等，同時要求這些設(shè)備價格合理、安全耐用、組合多樣，為陽臺蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好硬件條件。

3.3 研制基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

利用南通市玉米秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物，通過粉碎、添加肥料、堆置發(fā)酵等技術(shù)措施，針對不同蔬菜品種制作輕便、肥力持久的陽臺蔬菜栽培基質(zhì)，以代替笨重的土壤。研究應(yīng)用基質(zhì)栽培，簡化整枝搭架、澆水施肥、病蟲害防治等栽培技術(shù)，形成陽臺蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，方便市民應(yīng)用。

3.4 建立相關(guān)開發(fā)服務(wù)體系

利用電臺、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體，宣傳陽臺蔬菜以及相應(yīng)開發(fā)銷售的種植容器、種子、種苗、基質(zhì)、肥料、架材、澆灌設(shè)備等多種產(chǎn)品。在推廣陽臺蔬菜的同時提供相應(yīng)的技術(shù)說明，安排相關(guān)技術(shù)人員開展技術(shù)咨詢服務(wù)。同時充分利用網(wǎng)絡(luò)，提供長期、及時、便捷的跟蹤服務(wù)，及時解決市民在陽臺蔬菜種植中出現(xiàn)的問題。