沙洲竹梗芹菜-絲瓜設施輪作高效栽培模式

徐 媛 袁建玉 陶 笑 馬靜靜 姜新良

（江蘇省張家港市蔬菜辦公室 215600）

竹梗芹菜指水芹在秋季排種后，經濕潤栽培于翌年春季直接生產花莖的芹菜，產品因有節呈竹節狀故名竹梗芹菜。沙洲竹梗芹菜是張家港市地方品種，以濕潤栽培方式種植，露地栽培一般在9月中下旬種植，翌年3～5月份采收。

1 茬口安排

一般在絲瓜采收完畢后（11月份）利用設施播種竹梗芹菜。種植過程中保持水層，冬季低溫季節覆蓋二道膜以利保溫。翌年1月底開始采收，一般比露地提早1個多月，30～50d 采收1 茬，可采收2～3 茬，每茬667m2產量1000kg 左右。3月騰茬移栽絲瓜。絲瓜采用吊蔓式立體栽培技術，結瓜前吊蔓，5月份開始采收，可采收至11月份，采收期長，667m2產量約11000kg，產值超3 萬元。

2 栽培技術

2.1 沙洲竹梗芹菜

11月氣溫較低時施足有機肥，筑畦寬1～1.5m，畦溝寬30～40cm、深30cm，在畦面上以10～15cm 間距開2～3cm 深播種溝，將水芹種莖首尾相接排入溝底，覆細土。播種后在畦溝中灌水，使畦面充分濕潤、畦溝保持有水，加蓋二道膜。生長期間一般追肥2～3 次，第1 次在排種后15d，每667m2施尿素5kg；以后每茬采收后，每667m2施三元復合肥（15-15-15）20kg。沙洲竹梗芹菜病蟲害主要有斑枯病、銹病、蚜蟲等，斑枯病可用多菌靈、代森錳鋅等防治，蚜蟲可用吡蟲啉噴霧防治。冬季溫度低時，灌水保持水層2～3cm。株高30～40cm 時，近地面留根茬2cm 左右割收，清理枯黃葉后扎把銷售。適當施用追肥，促進下茬繼續生長。1月份開始采收，隔1個月左右采收第2 茬，至3月份采收完畢后清田換茬。

2.2 絲瓜

宜選用生長旺盛的絲瓜品種，本地主要采用江蔬1號絲瓜品種。1月下旬采用穴盤育苗。播前浸種催芽，種子露白后播種。3月初移栽，地膜覆蓋。移栽前，每667m2施腐熟豬糞 1.5 t、三元復合肥50kg、尿素25～30kg 作基肥，然后深耕20cm，耙平后筑畦。采用大小行種植，大行距150cm、小行距75cm，株距30cm。絲瓜整個生長期均要求較高的溫度，一般保持大棚白天溫度25～30℃、夜間18℃，夏季高溫時無需揭去大棚薄膜，只要兩頭打開，加強通風降溫即可。苗高20cm 時搭架引蔓。用尼龍繩直接系在大棚支架上，按原種植行順著大棚長度方向縱向水平引8 條長繩，距離棚頂20～30cm，防止灼燒藤蔓。再按原種植行距和密度垂直向上引蔓，系繩于水平繩上。橫向水平每隔4個大棚橫桿用鋼管固定1 根支架，撐起縱向繩線。引蔓上架后，每4～5 片葉綁1 次，可采用S 形綁法。當蔓繞到架頂時，逐漸向下放蔓，隔10～20cm 放1 次蔓，底部盤繞。打掉盤繞底部的葉片，確保田間通風透光。摘除第1 雌花以下側枝，以后側枝留1 葉摘心。隨著莖蔓的生長及時落蔓，蔓高一般不超過1.5m。絲瓜莖葉生長量大，結瓜多，生長期長，需肥水量大，因此除施足基肥外，還應勤追肥。緩苗后，隨水澆施1 次緩苗肥，每667m2施尿素8kg。從采收開始，根據天氣情況和植株長勢每隔15d 左右追1 次肥，667m2隨水澆施復合肥20kg 和氮肥10kg。上午8 時左右用防落素蘸花，可減少落花，提高坐瓜率。5月中下旬開始采收，可采收至10月底。絲瓜采收后繼續種植沙洲竹梗芹菜。竹梗芹菜-絲瓜輪作模式，可有效治理土壤連作障礙，減少絲瓜病蟲害，增加產量，提高商品性。