核桃豐產栽培技術

□金俊芳

1 栽培核桃的意義

1.1 豐富的營養物質

核桃有著卓著的健腦效果和豐富的營養價值，在國外，被稱為“大力士食品”、“益智果”，在國內也享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。核桃豐富的蛋白質，可制造人體的肌膚與血液，常食可防衰老，保持青春容顏。核桃是一種木本油料，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值也很高。因此栽培核桃，對于提高人類健康水平和生活質量具有重要的意義。

1.2 生態經濟兼用樹種

核桃為深根性樹種，且樹體高大，枝葉繁茂，根系發達，用于城鄉綠化，具有防塵、凈化空氣和環保作用，在山丘、坡麓、梯田堰邊栽植，有涵養水源、保持水土的作用。核桃是重要的用材樹種，木材質地堅韌，紋理美觀，具有不翹不裂耐沖擊等特點，適宜制作高檔用具。

1.3 栽培管理技術簡單

核桃適應性強，對立地條件要求不嚴，臨夏州核桃的栽培歷史悠入，核桃分布遍及全州，主要集中在臨夏中部海拔在2 100m以下，土層厚度在50cm以上，年降水量大于450mm的各類土地，特別是積石山縣的劉集、大河家、四堡子、銀川和東鄉縣的河灘、臨夏市的伏罕，積石山縣大河家薄皮核桃更是聞名遐邇。若栽培早實品，2～3年可結實，具有投資小，見效快的優點和一年投資多年受益，收益隨樹齡的增加而翻倍的特點。因此栽培核桃很容易被群眾接受。

2 核桃苗的培育

2.1 提高核桃栽培的產業化水平

加速實現核桃良種化，顯著提高產量和改善品質，矮化植株，提早掛果，充分利用核桃種質資源，保證核桃基地造林的苗木質量。……