論動物檢疫工作的難點和對策

□樊廷菊

隨著我國社會經濟的不斷發展和人民生活水平的日漸提高，人民對日常生活的質量要求也越來越高，其中，食品安全問題就是其中一項，并越來越多的引起社會媒體和大眾的高度關注和重視。本文就目前我國動物檢疫工作中存在的一些難點問題進行簡單的總結和分析，并討論和研究如何加強動物檢疫工作的措施，從而更好的提高我國動物檢疫的質量安全，確保食品質量的安全、可靠、放心。

1 動物檢疫工作的難點

目前，我國動物檢疫工作中主要存在以下幾個方面的問題和難點，具體包括有：

1.1 相關檢疫法律法規的落后

目前，我國實施的《動物防疫法》在違法違規檢疫現象的處理中處罰太輕，不能很好的起到震懾和教育作用。對拒交（不交）檢疫費、私屠濫宰等問題的處罰缺乏必要的強制性手段，經常因為處理不當影響到檢疫工作的正常、有效開展。

1.2 檢疫方法落后，設備不足

目前，在我國部分地區尤其是一些山區和農村，由于地理位置和經濟條件等多方面的限制，導致動物檢疫工作基本是靠一把刀或一個溫度計進行的，檢疫人員由于缺乏必要的實驗室和設備儀器，只能通過感官、肉眼和經驗對活畜禽的衛生安全進行判斷，從而導致有些傳染病不能被及時的檢測出來，嚴重影響到檢疫工作的真實性和有效性。

1.3 檢疫費收取困難

目前，隨著我國畜牧業的快速發展，生產廠家或養殖場的生豬存欄量也呈現大幅增加的趨勢。……