論動物檢疫工作的難點和對策

□樊廷菊

隨著我國社會經濟的不斷發展和人民生活水平的日漸提高，人民對日常生活的質量要求也越來越高，其中，食品安全問題就是其中一項，并越來越多的引起社會媒體和大眾的高度關注和重視。本文就目前我國動物檢疫工作中存在的一些難點問題進行簡單的總結和分析，并討論和研究如何加強動物檢疫工作的措施，從而更好的提高我國動物檢疫的質量安全，確保食品質量的安全、可靠、放心。

1 動物檢疫工作的難點

目前，我國動物檢疫工作中主要存在以下幾個方面的問題和難點，具體包括有：

1.1 相關檢疫法律法規的落后

目前，我國實施的《動物防疫法》在違法違規檢疫現象的處理中處罰太輕，不能很好的起到震懾和教育作用。對拒交（不交）檢疫費、私屠濫宰等問題的處罰缺乏必要的強制性手段，經常因為處理不當影響到檢疫工作的正常、有效開展。

1.2 檢疫方法落后，設備不足

目前，在我國部分地區尤其是一些山區和農村，由于地理位置和經濟條件等多方面的限制，導致動物檢疫工作基本是靠一把刀或一個溫度計進行的，檢疫人員由于缺乏必要的實驗室和設備儀器，只能通過感官、肉眼和經驗對活畜禽的衛生安全進行判斷，從而導致有些傳染病不能被及時的檢測出來，嚴重影響到檢疫工作的真實性和有效性。

1.3 檢疫費收取困難

目前，隨著我國畜牧業的快速發展，生產廠家或養殖場的生豬存欄量也呈現大幅增加的趨勢。由于動物及其副產品的頻繁調動，使得畜主或貨主對檢疫人員以及檢疫交費問題存在不同程度的抵觸情緒，從而造成檢疫工作不能正常、順利的開展，對動物檢疫工作的社會地位也造成了一定的負面影響。

1.4 動物檢疫隊伍素質偏低

目前，我國部分基層的動物檢疫單位由于建設落后，其部門組織呈現“三無”狀態，即“無編制、無工作經費、無固定辦公地點”，這就導致檢疫隊伍缺乏充足的人員儲備，且檢疫人員的素質普遍偏低。尤其是一些鄉鎮地區和偏遠山區，動物檢疫機構往往只有幾個甚至一個檢疫人員，嚴重影響到檢疫工作的正常進行。

2 加強動物檢疫工作的措施

針對上述文章中提到的動物檢疫工中的難點問題，在今后的工作過程中，國家和地方單位可以通過采取以下幾個方面的措施，來加強對動物檢疫工作的管理和控制。具體方法如下：

2.1 加強對動物檢疫法律法規的教育宣傳工作

國家和有關單位要通過充分的利用電視、報紙、廣播、雜志、宣傳欄、黑板報等渠道進行動物檢疫重要性和相關法律、法規知識的教育和宣傳，不斷提高肉食品生產加工者、經營者的法律意識，是他們能夠自覺的遵守相關的動物檢疫法律、法規，嚴格遵從憑證屠宰、加工、收購、銷售等的行業規范。同時，還要加大對消費者的教育宣傳力度，不斷提高消費者的動物檢疫認知和自我保護意識，堅決抵制未檢疫的肉食品，從而不斷加強和規范肉食品行業的市場秩序，確保食品安全。

2.2 建立健全動物檢疫質量體系

地方政府及有關單位要根據市場需求，及時的對檢疫格局進行調整，將檢疫工作的重心從原來的商品檢疫逐漸移到屠宰和產地檢疫上來，并根據肉食品市場的現狀，盡快的研究制訂出全面、科學的畜禽產地檢疫制度以及屠宰檢疫的管理實施辦法，從而真正將動物檢疫工作納入到規范化、制度化、法制化的軌道上來，從而在制度體制上加強和控制動物檢疫工作和肉食品市場的安全性。

2.3 齊抓共管，加強相關部門間的聯合執法力度

由于動物檢疫工作具有較強的社會性，因此，其工作內容以及執法過程中會牽涉到較多的部門（如工商、衛生、司法、交通等部門），這就需要這些相關部門之間的相關配合，齊抓共管、聯合執法，才能真正的對肉食品市場進行行業規范和質量控制，從而讓人們在購買畜禽食品時能夠買的放心，吃的舒心。

2.4 加強動物檢疫隊伍的素質

各級地方政府和相關部門要加強對動物檢疫隊伍的建設工作，通過定期的業務培訓、行業交流等措施，不斷提高動物衛生檢疫人員的業務能力和素質水平，加強他們的工作責任心和職業道德素質。同時，制定和落實年審、年檢制度以及工作責任制度，進一步明確各崗位、各人員的工作職責、義務和權利，從而盡可能地杜絕和減少缺崗、漏檢、亂收亂罰等違章檢疫。

結束語

自改革開放以來，我國的社會經濟水平和人民生活質量得到了極大的提高，人們餐桌上的食物結構也隨之發生了巨大的改變，對畜產品在數量和質量上的需求也日漸增加，肉食品的質量安全問題也隨之成為人們普遍關注的熱點問題。因此，國家和地方政府必須要認清動物檢疫工作中的具體難點和存在問題，并通過采取積極、有效的措施加以完善和強化，從而不斷提高動物檢疫工作的質量，確保肉食品市場的安全、可靠。

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