亞麻脫膠技術

曹捷

摘 要：本文介紹了雨露漚麻、生物脫膠等對亞麻的膠質進行降解脫膠技術。

關鍵詞：亞麻；雨露漚麻；生物脫膠亞麻纖維包埋于莖稈的韌皮部，必須經過“脫膠”，去除果膠、半纖維素和木質素等非纖維素物質（統稱為膠質），才能獲得用于輕紡的纖維，實現其使用價值。脫膠是連接亞麻種植與紡織加工的橋梁和紐帶，是亞麻產業中的關鍵環節，脫膠質量的好壞直接影響著亞麻纖維的產量、質量乃至農民、企業的經濟收入。目前，生產上普遍采用雨露漚麻法和生物脫膠法，均利用微生物及其酶對亞麻的膠質進行降解，下面簡單介紹技術方法特點等。

1 雨露漚麻

1.1傳統雨露漚麻法 雨露漚麻是應用好氣性真菌，在適宜溫度下分解果膠使纖維束脫離木質部的漚麻方法。雨露麻的色澤及其它物理性狀與好氣性真菌的種類有關，其所需的最適溫度是18 ℃，相對濕度50 %～60 %。雨露麻漚制過程簡單，不需要特殊設備。其纖維較水浸漚制的纖維易漂白和紡織。其特點是需要較長的漚麻時間，氣候條件直接影響干莖漚制程度和纖維質量。

技術要點：根據年加工量選定草地、麥地、收獲后的麻茬地做漚麻場，將亞麻按原莖等級分別進行漚制，以提高成麻品質和出麻率。鋪麻要均勻一致，麻層厚度一般在2～2.5 cm為宜。麻趟間距15～20 cm。漚麻時間根據氣候條件而定，應越早越好，東北地區一般是8月5日開始，最晚不能超過8月末漚制。隔年漚制的亞麻原莖應妥善保管，最好第二年6月份氣溫上升后進行漚制，不宜過早。漚麻時間一般為15～20 d。干莖鑒定方法：迎著太陽看，漚好的麻莖發出銀白色的亮光，亞麻莖稈外表長滿了細小黑色斑點，用手敲打麻莖飛出黑色灰塵。

1.2鮮莖雨露漚麻法 此法是傳統雨露漚麻法的改進，使困擾亞麻業多年的原莖保存問題得以解決。鮮莖漚麻是亞麻拔下就漚，充分利用亞麻收獲季節的高溫多雨，漚制速度快，時間短，田間損失小。同時麻率、麻質得以相對提高，以機械收獲為主，生產成本低。

技術要點：亞麻原莖拔掉后就地漚制，所以必須注意麻層與地面接觸情況，若遇連續降雨麻層下部與地面接觸易發生霉爛，應馬上翻麻。鋪麻要均勻一致，麻漚完后脫粒。此法種子損失30 %以上，在多雨的情況下多用此法。小面積種植可人工拔麻，邊拔邊鋪。大面積種植，利用機械收獲，拔麻、脫粒、鋪麻同時完成。鮮莖漚麻以機械收獲為主，日收獲量大。所以麻漚好的速度快，時間集中，捆麻時必須準備充足人力，及時將麻捆起，確保漚麻質量。

1.3噴水輔助雨露漚麻法 雨露麻是利用太陽能依靠自然降水，但東北地區適于漚麻的時間短，主要集中在7～9月份，往往因溫濕度平衡不夠，直接影響漚麻質量，所以采用人工方法彌補自然降水的不足，從而提高漚麻質量。

技術要點：適于漚麻的起始溫度是18 ℃，采用48 h向麻層噴水4 mm。5月、9月鋪麻，噴水時間在每天上午10時進行，6、7、8月份噴水時間為下午4時。如果自然降水量大于4 mm，減少1次噴水。降水少于4 mm人工噴水補足，以保證麻層濕度在65 %～75 %的最佳狀態。其它程序同常規雨露漚麻。

1.4站稈雨露漚麻法 此法杜絕了亞麻因收獲過晚而出現倒青的現象，降低了農業風險。利用脫膠劑將亞麻植株殺死，3～4 d后植株死亡，漚麻過程開始。立稈漚麻可提高亞麻纖維的產質量，漚麻過程簡單，易于管理。雨水充沛，10 d左右麻莖即可漚好。在一般年份21 d左右就可漚制結束。缺點是纖維可撓度低，降雨量少的地區不易采用此法。

技術要點：在亞麻工藝成熟初期，集中時間噴灑脫膠劑。利用此法亞麻必須大面積種植，漚好后利用聯合拔麻機收獲，隨拔隨捆，及時拉運、歸垛，妥善保管。鑒定亞麻脫膠方法同雨露麻鑒定標準。站稈漚麻一般年份纖維呈棕黃色，雨大時，亞麻上部為黑色，下部為黃色。

2 生物脫膠

隨著生物技術的發展，亞麻脫膠研究已經深入到分子水平，即酶法脫膠。酶法脫膠就是將脫膠菌培養到菌生長的衰老期后進行過濾或離心等處理，再用得到的粗酶液浸漬亞麻原莖，或者將粗酶液提純、濃縮為液劑，也可將該濃縮液干燥成為粉劑，使用時將液劑稀釋或將粉劑溶于水，把亞麻原莖浸漬在酶稀釋液中進行酶解脫膠。

中國農業科學院麻類研究所加工與環保研究室選育的脫膠菌株Ym68′經擴大培養后，接種到亞麻原莖上，通過一系列的生化反應，在較短時間（16～20 h）內達到降解亞麻非纖維素物質的目的。重要特征是保護生態環境，促進農業的可持續發展。

2.1工藝流程

菌種制備→擴大培養→配液←漚麻水→消化→排放

↓ ↑

原莖分級打捆→裝池→接種→生物發酵→曬麻→養生→制纖

2.2社會生態效益 提高漚麻水的利用率，通過一道水漚麻和漚麻水再利用，與傳統溫水漚麻方法相比，其漚麻用水節省2/3左右。提高了勞動生產效率，經過純化的脫膠菌種能在短時間內完成亞麻脫膠，使亞麻脫膠周期縮短70 %以上，大幅度提高了勞動效率。endprint