河南：菜價(jià)波動(dòng)下行

夏慧娟

基本情況

近期天氣晴好，溫室蔬菜和陸地蔬菜交叉上市，本周（4月5日-4月11日），河南萬(wàn)邦國(guó)際批發(fā)市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)繼續(xù)波動(dòng)下行。葉菜類(lèi)、茄椒類(lèi)、瓜果類(lèi)、根莖類(lèi)價(jià)格在上周下降的基礎(chǔ)上繼續(xù)回落。

本周內(nèi)，本地的溫室和陸地蒜薹陸續(xù)上市，導(dǎo)致四川、湖北等地上市的蒜薹“不受青睞”。食用菌類(lèi)和豆莢類(lèi)因溫度的持續(xù)升高產(chǎn)量也同步增加，較上周價(jià)格有一定回落。

河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流城近期供貨充足，4月4日市場(chǎng)對(duì)本地菜農(nóng)銷(xiāo)售葉菜免收進(jìn)門(mén)費(fèi)，為本地菜農(nóng)銷(xiāo)售葉菜提供了便利的條件，但因本地溫室與陸地蔬菜交叉上市，供大于求，部分葉菜，如芹菜和生菜依然出現(xiàn)“賤賣(mài)”甚至“滯銷(xiāo)”的現(xiàn)象。

市場(chǎng)熱點(diǎn)

上周蒜薹產(chǎn)地以四川、湖北等地為主，平均批發(fā)價(jià)格在3.00元/斤左右，同時(shí)中牟本地蒜薹也開(kāi)始上市，但量不大，價(jià)格為4.50-5.00元/斤左右。本周中牟本地的蒜薹大量上市，隨著蒜薹的大量上市，價(jià)格也持續(xù)下降，4月11日，本地蒜薹價(jià)格下降到2.00-2.50元/斤，外地蒜薹出現(xiàn)滯銷(xiāo)現(xiàn)象。本周價(jià)格環(huán)比下降的主要原因還是溫度的持續(xù)上升，本地的大蒜種植面積較大，近期溫室和陸地蒜薹陸續(xù)上市，供應(yīng)量短期內(nèi)增加很多，價(jià)格持續(xù)下降。

上周生姜的價(jià)格區(qū)間為5.00-6.00元/斤，本周生姜的價(jià)格在6.00-7.50元/斤。據(jù)商戶介紹，目前市場(chǎng)內(nèi)的生姜主要產(chǎn)自安徽，前兩年生姜價(jià)格比較便宜，產(chǎn)地的種植量下降；今年的氣候條件和病蟲(chóng)害，畝產(chǎn)也下降很多，供遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于求，價(jià)格持續(xù)升高。9月份新姜開(kāi)始上市，估計(jì)8月份庫(kù)存的生姜會(huì)大量上市，價(jià)格可能會(huì)有回落。

菠菜和香椿這兩種菜的銷(xiāo)售接近尾聲。菠菜開(kāi)始抽葶，逐漸失去食用價(jià)值；香椿上市量漸少。本周菠菜的價(jià)格為0.30元/斤；香椿的價(jià)格為2元/斤。這兩種菜近期會(huì)慢慢減少直至退市。

近期，地產(chǎn)菜生長(zhǎng)進(jìn)入旺盛時(shí)期，上市量會(huì)進(jìn)一步增大，蔬菜供應(yīng)充足，品種齊全，儲(chǔ)存菜會(huì)被當(dāng)季新上市的蔬菜取代，預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，整體菜價(jià)依然是穩(wěn)中有降，但幅度不會(huì)太大。

（作者單位：河南萬(wàn)邦市場(chǎng)）