兩姐妹在西班牙荒蕪土地上創業

2014-08-23 09:02:57卡羅萊娜·瓦拉達雷斯

海外星云 2014年17期

從小麥到面包

姐姐安妮·馬森學習過希臘語和拉丁語，還在交響樂團當過歌手，沒有任何農業生產的經驗。安妮的妹妹勞拉當過服務員，學過工程。她們之所以決定開辦自己的公司是因為受到了叔父的啟發。叔父曾多次對她們提到，這個地區的面包味道不一樣，令人懷念。兩姐妹說，她們的叔父是一位好奇心很重的人，總在問為什么現在的面包沒有過去好吃了。

她們發現，一種名叫“阿爾貢3號”（Aragon 03）的小麥是保證這一地區獨特面包口味的關鍵。

兩姐妹最后終于找到了保存有“阿爾貢3號”麥種的一對老年夫婦，從他們手中買了兩袋種子，開始走上發展企業的道路。她們發展企業的概念是建立一條龍的程序，從種植小麥開始，然后是面粉加工，最后直到生產出面包、糕點和小吃等面粉制成品。

妹妹勞拉說，她們控制著整個生產程序，這不同于傳統的面包生產商。

安妮和勞拉兩姐妹在2007年金融危機爆發前開創自己的公司，當時從銀行借了25萬歐元貸款。

她們相信，如果趕上金融危機爆發之后，她們要想借到這筆錢可能會更加困難。

她們在頭一年賠了很多錢，但是到第三年開始做到收支平衡。

現在7年過去了，她們已經有了兩家面包房，并且在另外8家面包房出售自己的產品。

兩姐妹一直把獲得的利潤用來再投資，希望不斷擴大自己的企業，并且努力推動網上銷售業務。

勞拉說：“很多人說，這姐妹倆真是瘋了，在這樣一個荒涼的地方開辦企業。但是我們發現，我們得到的種子就適合于在這樣的氣候下生長。”

充滿生機

“人們認為在洛斯莫內格羅斯沒有生命，但事實上這里充滿生機，有豐富的野生動植物。我的叔父說過，你必須彎下腰來仔細看。的確，我們看到了別人沒有看到的機會。”

兩姐妹現在所擁有的是一個標準的家庭企業，她們的整個發展過程都得到了家人的幫助和參與。她們的爸爸丹尼爾負責糧食種植，媽媽梅塞德斯負責管理她們的一家面包房，弟弟赫蘇斯負責面粉加工和面包制作。