優(yōu)良生食葡萄“茉莉香”在集安市的引種栽培研究

劉景寬+王秋霞+孫友民+王金賢

摘要：“茉莉香”葡萄品種為遼寧省鹽堿地開(kāi)發(fā)利用研究，由“玫瑰露”和“羅也爾玫瑰”雜交育成，也稱“著色香”。集安市引進(jìn)后進(jìn)行了3年的試驗(yàn)種植，并對(duì)其栽培表現(xiàn)開(kāi)展研究，為該品種在該市大規(guī)模引種栽培奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：生食葡萄；茉莉香；引種

中圖分類號(hào)：S663.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-0432（2014）-05-33-1

集安市屬北溫帶大陸性氣候，嶺南具有明顯的半大陸海洋性季風(fēng)氣候，四季分明，春風(fēng)早度，秋霜晚至，素有“吉林小江南”之譽(yù)。為了增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，豐富當(dāng)?shù)仄咸哑贩N資源，集安經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站于2010年引進(jìn)“茉莉香”葡萄品種。該品種為遼寧省鹽堿地開(kāi)發(fā)利用研究所用“玫瑰露”和“羅也爾玫瑰”雜交育成，也稱“著色香”。并在集安市嶺南地區(qū)開(kāi)展“茉莉香”引種栽培試驗(yàn)，對(duì)其栽培表現(xiàn)進(jìn)行研究，為將來(lái)大規(guī)模種植奠定基礎(chǔ)。

1試驗(yàn)地情況及試驗(yàn)方法

1.1試驗(yàn)地情況

引種栽培地點(diǎn)為吉林省集安市果樹(shù)場(chǎng)鄉(xiāng)，位于東經(jīng)126度09分、北緯41度06分，海拔171米，區(qū)域年均溫6.3℃，1月平均氣溫-15.9℃，7月平均氣溫23.7℃，絕對(duì)最高、最低氣溫分別為33.1℃和-23.7℃，年平均日照時(shí)數(shù)為2351小時(shí)，≥10℃積溫為3155℃，年平均降水量989毫米，相對(duì)濕度71.6%，無(wú)霜期151天，是吉林省水熱條件較好的地區(qū)。

1.2栽培技術(shù)

采用硬枝嫁接、硬枝扦插成苗和營(yíng)養(yǎng)袋綠苗等方法繁育，株行距3.0×1.0米小棚架建園，單株保留2個(gè)主蔓，扇形整枝，田間技術(shù)管理采用常規(guī)葡萄管理方法。

1.3調(diào)查和測(cè)試分析項(xiàng)目

物候期、萌芽率、坐果率、結(jié)果系數(shù)、全樹(shù)穗粒質(zhì)量、果實(shí)糖酸含量、抗病力和抗寒力、產(chǎn)量等。

2結(jié)果與分析

2.1物侯期

該品種在集安嶺南地區(qū)4月末、5月初萌芽，6月中旬開(kāi)花，8月中旬漿果著色，9月中旬成熟，落葉期在10月末。從萌芽至果實(shí)充分成熟約120天，需有效積溫2800℃～3000℃。

2.2植物學(xué)特性

該品種嫩梢綠色，幼葉綠色，葉片較大，葉背絨毛較少；成齡葉呈心臟形，三裂，裂刻較淺，芽胞三角形，果枝黃色，葉背淺綠色，葉柄洼矢形，葉柄長(zhǎng)，紫色；枝條成熟后為淺褐色，粗壯，雌性花，需無(wú)核劑處理。

2.3生物學(xué)表現(xiàn)

該品種萌芽率較高，可達(dá)85%，延長(zhǎng)枝當(dāng)年生長(zhǎng)量達(dá)2.8米，結(jié)果枝成熟度達(dá)到89%，枝條節(jié)間短，組織充實(shí)健壯，具有二次結(jié)果習(xí)性等優(yōu)良特性。

2.4果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果穗緊密，單顆粒重4～6克，成熟度一致，大小整齊，一般穗重280～350克，最大穗重可達(dá)600克，果穗圓筒狀，帶副穗，果皮較厚，柔韌，果皮與果肉易分離，果汁多，無(wú)肉囊，屬于極耐貯品種，成熟的果實(shí)具有濃郁的茉莉香味。該品種果實(shí)含糖量較高，含糖量可達(dá)20%以上，9月初可溶性固形物含量達(dá)到19%～22%，品質(zhì)極好，口感極佳。

2.5抗性表現(xiàn)

抗病性：該品種對(duì)霜霉病、黑豆病有較高抗性，前期不易發(fā)生霜霉病，霜霉病發(fā)生于8月中下旬后期生長(zhǎng)前端的嫩梢葉片上，但是并不影響果穗成熟。

抗寒性：該品種在集安嶺南冬季可安全越冬，只需簡(jiǎn)易防寒處理，無(wú)凍害發(fā)生。

2.6產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益分析

該品種1年栽樹(shù)，2年見(jiàn)果，3年豐產(chǎn)。3年生畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤，株產(chǎn)3.5公斤，最高株產(chǎn)達(dá)6公斤。枝條成熟先于果實(shí)成熟，屬于早期豐產(chǎn)性品種。

我國(guó)東北地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)作物為玉米，但吉林省的集安市多為山區(qū)，土壤層薄，不適宜種植玉米等傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物。但是該地氣候適宜葡萄生長(zhǎng)。并且種植葡萄的經(jīng)濟(jì)效益比較高，以2013年葡萄價(jià)格為例，“茉莉香”品種市售價(jià)格為8元/公斤，若按產(chǎn)量15噸/公頃，則每公頃產(chǎn)值12萬(wàn)元，扣除全年生產(chǎn)管理等費(fèi)用4萬(wàn)元/公頃，凈利潤(rùn)可達(dá)到8萬(wàn)元/公頃，而種植玉米的凈利潤(rùn)僅為1.5萬(wàn)元/公頃左右，因此，種植“茉莉香”的凈利潤(rùn)是種植玉米的5.3倍，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3結(jié)語(yǔ)

該品種在集安市引種試栽3年，見(jiàn)果2年，生長(zhǎng)和結(jié)果表現(xiàn)良好，抗病性、抗寒性、適應(yīng)性和豐產(chǎn)性表現(xiàn)良好，且該品種經(jīng)濟(jì)效益顯著，可在當(dāng)?shù)卮竺娣e栽培。但是為了保證坐果率，便于無(wú)核劑花前期和花后期的處理，建議每戶發(fā)展規(guī)模至少在2畝以上。

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作者簡(jiǎn)介：劉景寬，集安市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，農(nóng)藝師，研究方向：特色經(jīng)濟(jì)作物推廣和管理。