優良生食葡萄“茉莉香”在集安市的引種栽培研究

劉景寬+王秋霞+孫友民+王金賢

摘要：“茉莉香”葡萄品種為遼寧省鹽堿地開發利用研究，由“玫瑰露”和“羅也爾玫瑰”雜交育成，也稱“著色香”。集安市引進后進行了3年的試驗種植，并對其栽培表現開展研究，為該品種在該市大規模引種栽培奠定基礎。

關鍵詞：生食葡萄；茉莉香；引種

中圖分類號：S663.1文獻標識碼：A文章編號：1674-0432（2014）-05-33-1

集安市屬北溫帶大陸性氣候，嶺南具有明顯的半大陸海洋性季風氣候，四季分明，春風早度，秋霜晚至，素有“吉林小江南”之譽。為了增加農民經濟收入，豐富當地葡萄品種資源，集安經濟開發區農業技術推廣站于2010年引進“茉莉香”葡萄品種。該品種為遼寧省鹽堿地開發利用研究所用“玫瑰露”和“羅也爾玫瑰”雜交育成，也稱“著色香”。并在集安市嶺南地區開展“茉莉香”引種栽培試驗，對其栽培表現進行研究，為將來大規模種植奠定基礎。

1試驗地情況及試驗方法

1.1試驗地情況

引種栽培地點為吉林省集安市果樹場鄉，位于東經126度09分、北緯41度06分，海拔171米，區域年均溫6.3℃，1月平均氣溫-15.9℃，7月平均氣溫23.7℃，絕對最高、最低氣溫分別為33.1℃和-23.7℃，年平均日照時數為2351小時，≥10℃積溫為3155℃，年平均降水量989毫米，相對濕度71.6%，無霜期151天，是吉林省水熱條件較好的地區。

1.2栽培技術

采用硬枝嫁接、硬枝扦插成苗和營養袋綠苗等方法繁育，株行距3.0×1.0米小棚架建園，單株保留2個主蔓，扇形整枝，田間技術管理采用常規葡萄管理方法。

1.3調查和測試分析項目

物候期、萌芽率、坐果率、結果系數、全樹穗粒質量、果實糖酸含量、抗病力和抗寒力、產量等。

2結果與分析

2.1物侯期

該品種在集安嶺南地區4月末、5月初萌芽，6月中旬開花，8月中旬漿果著色，9月中旬成熟，落葉期在10月末。從萌芽至果實充分成熟約120天，需有效積溫2800℃～3000℃。

2.2植物學特性

該品種嫩梢綠色，幼葉綠色，葉片較大，葉背絨毛較少；成齡葉呈心臟形，三裂，裂刻較淺，芽胞三角形，果枝黃色，葉背淺綠色，葉柄洼矢形，葉柄長，紫色；枝條成熟后為淺褐色，粗壯，雌性花，需無核劑處理。

2.3生物學表現

該品種萌芽率較高，可達85%，延長枝當年生長量達2.8米，結果枝成熟度達到89%，枝條節間短，組織充實健壯，具有二次結果習性等優良特性。

2.4果實經濟性狀

果穗緊密，單顆粒重4～6克，成熟度一致，大小整齊，一般穗重280～350克，最大穗重可達600克，果穗圓筒狀，帶副穗，果皮較厚，柔韌，果皮與果肉易分離，果汁多，無肉囊，屬于極耐貯品種，成熟的果實具有濃郁的茉莉香味。該品種果實含糖量較高，含糖量可達20%以上，9月初可溶性固形物含量達到19%～22%，品質極好，口感極佳。

2.5抗性表現

抗病性：該品種對霜霉病、黑豆病有較高抗性，前期不易發生霜霉病，霜霉病發生于8月中下旬后期生長前端的嫩梢葉片上，但是并不影響果穗成熟。

抗寒性：該品種在集安嶺南冬季可安全越冬，只需簡易防寒處理，無凍害發生。

2.6產量和經濟效益分析

該品種1年栽樹，2年見果，3年豐產。3年生畝產可達1000公斤，株產3.5公斤，最高株產達6公斤。枝條成熟先于果實成熟，屬于早期豐產性品種。

我國東北地區的主要經濟作物為玉米，但吉林省的集安市多為山區，土壤層薄，不適宜種植玉米等傳統經濟作物。但是該地氣候適宜葡萄生長。并且種植葡萄的經濟效益比較高，以2013年葡萄價格為例，“茉莉香”品種市售價格為8元/公斤，若按產量15噸/公頃，則每公頃產值12萬元，扣除全年生產管理等費用4萬元/公頃，凈利潤可達到8萬元/公頃，而種植玉米的凈利潤僅為1.5萬元/公頃左右，因此，種植“茉莉香”的凈利潤是種植玉米的5.3倍，經濟效益顯著。

3結語

該品種在集安市引種試栽3年，見果2年，生長和結果表現良好，抗病性、抗寒性、適應性和豐產性表現良好，且該品種經濟效益顯著，可在當地大面積栽培。但是為了保證坐果率，便于無核劑花前期和花后期的處理，建議每戶發展規模至少在2畝以上。

參考文獻

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作者簡介：劉景寬，集安市經濟開發區農業技術推廣站，農藝師，研究方向：特色經濟作物推廣和管理。